Омлет з нуту - найкращий веганський омлет

Цей допис може містити афілійовані посилання. Див. Мою політику розкриття інформації.

Це нут омлет - найкращий винахід для веганського сніданку, оскільки нарізаний хліб! Його веганський, без глютену, без сої, і звичайно без яєць, але смак напрочуд схожий на яєчні омлети! Якщо ви ще не готували з нутовим борошном, вам доведеться спробувати цей рецепт! Це готується як магія!

приховані

Їх приготувати неймовірно просто, і ви можете додати будь-які свої улюблені інгредієнти, такі як гриби, перець, шпинат або цибуля. Складіть трохи веганського сиру, і ви отримаєте неймовірний веганський омлет із нуту!

Чому ви полюбите ці веганські омлети ...

  • Вони є веганськими, без глютену, сої та горіхів!
  • Це смачний сніданок з високим вмістом білка, який забезпечить вас ситими весь ранок.
  • Ви можете додати і овочі, які вам подобаються на ваш смак!
  • Заздалегідь змішайте сухі інгредієнти, щоб отримати легкі готові омлети у будь-який час.
  • Вони чудово працюють і для кемпінгу та туризму! Просто принесіть суху суміш і додайте води!
Суха суміш омлетів. - Просто додайте води.

З чого виготовляються омлети з нуту?

Ці веганські омлети готуються з нутового борошна, відомого як бобове борошно гарбанцо. Якщо ви ніколи не використовували нутове борошно раніше це досить дивовижні речі! Він багатий на білок і клітковину, і, змішуючи з водою та готуючи, має яєчний смак та консистенцію.

Як зробити омлет з нуту?

  1. Змішати нутове борошно, харчові дріжджі, сіль і воду в миску або банку і розмішуйте, поки не буде грудочок.
  2. Наріжте овочі кубиками ви хочете додати до свого омлету. (приблизно ¼ чашки овочів на омлет).
  3. Додати олії на добре приправлену залізну сковороду або антипригарну сковороду.
  4. Обсмажте овочі на середньо-низькому рівні приблизно 3-5 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
  5. Додайте обсмажені овочі до тіста з нутового борошна.
  6. Вилийте тісто з нутового борошна в гарячу змащену сотейник і варити близько 5 хвилин на середньому вогні, поки верх омлету більше не буде виглядати мокрим.
  7. Обережно переверніть омлет на інший бік і варити ще 3-5 хвилин, поки посередині не стане м’яким. (Послабте дно лопаткою, перш ніж гортати, щоб воно не прилипало і не ламалося).
  8. Зверху сир і складіть так, щоб сир опинився посередині.

Примітки:

  • Ти можеш зробіть стільки, скільки захочете. Цього рецепта достатньо, щоб приготувати 1 омлет, але скоригуйте відповідно до своїх потреб.
  • Ви також можете змішуйте сухі інгредієнти заздалегідь і зберігати в закритому контейнері в коморі, тоді, коли ви будете готові робити омлети, вам просто потрібно додати води та овочів.
  • Переконайтесь, що він ретельно приготований! Сире тісто з нуту страшне на смак, але воно чарівно виходить смачним після приготування.

Що можна додати до веганського омлету з нуту?

  • Цибуля
  • Перець
  • Гриби
  • Брокколі
  • Кабачки
  • Помідори
  • Шпинат
  • Веганське песто
  • Шматочки бекону
  • Сир Моцарелла Melty Vegan

Поради щодо приготування чудового омлету з нуту щоразу:

  • Використовуйте добре витриману залізну сковороду або антипригарною сковородою. Він буде липнути на сковороді більше, ніж яйце.
  • Нехай омлет вариться на середньому рівніt протягом приблизно 5 хвилин, поки верх не перемокне, перш ніж гортати.
  • Накрийте сковороду з кришкою протягом хвилини або 2 під час готування, щоб допомогти їй готувати рівномірніше.
  • Спочатку пасеруйте овочі, а потім додайте їх у кляр. Ви можете їх приготувати, а потім залити тісто овочами на сковороді, але я вважаю, що воно більше липне, коли я роблю це так.
  • Не смакуйте тісто. Нутове борошно страшне на смак перед тим, як готувати. Після того, як його приготують, він буде смачним!

Що ще я можу зробити з нутовим борошном?

Якщо вам подобаються ці омлети з нуту, вам сподобається цей хліб з нуту. Він не містить глютену, не містить веганів та дріжджів, і ви можете змінити його та зробити будь-який смак, який захочете.

Ви також можете використовувати нутове борошно для приготування справжньої дегустації:

Хочете зробити ці веганські омлети, коли ви в похід?

Обов’язково стежте за мною в Instagram, щоб отримувати щоденні веганські натхнення та ідеї щодо рецептів! Позначте мене на #thehiddenveggies! Я люблю бачити, що ти теж зробив! Зв'яжіться зі мною у Facebook та Pinterest!