Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина	огірок	Зелена квасоля
Білок	9г	11г
Вуглеводи	48г	45г
Клітковина	7г	18г
Жир	1г	2г
Монунсат. Жир	0г	2г
Полісунсат. Жир	0г	1г
Насичених жирів	0г	0г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовина	огірок	Зелена квасоля
Холін	19%	23%
Вітамін А	11%	32%
Вітамін С	50%	74%
Вітамін Е	3%	21%
Вітамін К	273%	114%

Огірок містить значно більше вітамінів К, ніж зелена квасоля. Зелена квасоля містить значно більше вітамінів А, Е, С, ніж огірок. Огірок є хорошим джерелом тіаміну, цинку. Огірок є чудовим джерелом вітаміну С, рибофлавіну, пантотенової кислоти, вітаміну В6, калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза. Огірок є прекрасним джерелом вітаміну К. Зелена квасоля є хорошим джерелом вітаміну А, вітаміну Е, ніацину, вітаміну В6, калію, магнію, фосфору. Зелена квасоля є чудовим джерелом вітаміну С, тіаміну, рибофлавіну, кальцію, заліза. Зелена квасоля є прекрасним джерелом вітаміну К.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)

Поживна речовина	огірок	Зелена квасоля
Вітамін В1	36%	42%
Вітамін В2	40%	50%
Вітамін В3	11%	29%
Вітамін В5	69%	9%
Вітамін В6	48%	29%
Вітамін В12	0%	0%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.