Огірковий суп з низькою калорійністю для схуднення

огірковий

Якщо ви шукаєте рецепт огіркового супу, який є освіжаючим і легким у приготуванні, цей суп, що не готується, має лише мету. Це не тільки дивовижний суп, який подають холодним, він ще й дуже низькокалорійний. Основні інгредієнти включають огірок та йогурт, які мають дуже високий вміст води та поживних речовин, але низький вміст калорій. Тож насолоджуйтесь охолодженою версією цього низькокалорійного, корисного супу!

Потрібні інгредієнти

2 великих огірка
1 1/2 склянки простого підвішеного йогурту
3 столові ложки лимонного соку
1 невелика цибулина
1 зубчик часнику
1/3 склянки свіжого кропу
1/4 склянки листя петрушки
2 столові ложки листя естрагону
1/4 склянки оливкової олії
Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Крок перший

Перший крок тут знову включає процес подрібнення. Ваші трави слід нарізати грубо, щоб ви могли отримати присмак у роті. Інші овочі, такі як цибуля, часник та огірок, можна грубо подрібнити, оскільки вони будуть змішані. Однак пам’ятайте, що вам слід зняти насіння одне і те ж. Крім того, враховуючи, що це суп без кулінарії, використовуйте всю свіжу зелень. Якщо ви не отримуєте свіжу зелень, ви можете замінити її чимось свіжим.

Крок другий

Змішайте тут овочі разом з йогуртом, щоб отримати однорідну і красиву консистенцію. Перевірте наявність грудочок і, якщо потрібно, можете процідити суп для отримання більш рівномірної текстури.

Крок третій

На цьому етапі ви можете тепер додавати всі свої трави разом із приправою, а саме сіль і перець, оливкову олію першого віджиму для додаткового смаку та лимонний сік. Ви можете збільшити або зменшити кількість лимонного соку, виходячи з кислотності вашого йогурту. Якщо йогурт вже кислий, ви можете зменшити кількість лимонного соку.

Крок четвертий

Ви можете охолодити суп у холодильнику приблизно 1 годину. Безпосередньо перед подачею додайте трохи листя кропу зверху і подавайте до столу. Подавати його можна як у склянках, так і навіть у мисці для супу. Якщо ви хочете додати трохи більше здоров’я, просто посипте оливковою олією екстра вірджин.