OCS; Окінавський дослідницький центр наук про довголіття

"Нехай їжа буде вашим ліками"

Загальноспоживані предмети, які виконують подвійну роль, оскільки як традиційні ліки, так і продукти харчування включають солодку картоплю (м’якоть, шкіру та листя), гірку диню, багато зелених листових овочів, імбир, куркуму, чорницю (Artemisia vulgaris), перець (Piper hancei) та каротиноїди. багата морська їжа (наприклад, морські водорості), серед інших. Багато з цих продуктів мають антивікові властивості завдяки зменшенню окисного стресу та запалення - двох ключових факторів, що лежать в основі розвитку більшості вікових захворювань.

У післявоєнний період рис витіснив солодку картоплю як основну їжу, а обсяг продовольчих товарів, що імпортуються на Окінаву, як і в решту Японії, швидко збільшувався відповідно до прогресу глобалізації. На сучасній Окінаві люди насолоджуються різноманітним харчуванням, хоча нині великі відмінності між поколіннями виділяються тим, що старші люди дотримуються ближчого до традиційного раціону харчування. Нещодавнє дієтичне опитування сторічників Окінави показало, що найбільш часто вживаною їжею є білий рис. Однак було вражаюче рясність і різноманітність низькокалорійних овочів та бобових (включаючи соєві продукти або тофу), що свідчить про традиційні дієтичні звички (неопубліковані дані).

соціальна

Кілька унікальних соціальних практик, здається, дають нинішньому поколінню окінавських старійшин межу довголіття. Хоча мережі підтримки в Японії, як правило, вважаються переважно сімейними, мережі підтримки на Окінаві також зосереджуються навколо друзів та сусідів. Вважається, що жорсткий режим поселення в окінавських селах і високі показники автономії старійшин Окінави можуть спонукати їх залишатися на роботі довше і мати більший рівень соціальних контактів. Цікаво, що на окінавській мові немає слова "пенсія".

Останнім часом підтримка мереж соціальної підтримки стала ще важливішою для людей похилого віку в безлюдних сільських селах, оскільки надійна підтримка молодших членів сім'ї вже не може сприйматися як само собою зрозуміле. Окінавські люди похилого віку знайшли способи посилити взаємозалежність між собою через дружбу та асоціації. Неформальне відвідування, обмін робочими завданнями, взаємний обмін подарунками, інформацією та іншими предметами допомагають створити тісні спільноти, які формують міцні соціальні зв’язки та підтримують стосунки між людьми похилого віку. Деякі додаткові унікальні культурні практики перелічені нижче:

“Клуб Гейтбола”

Одна культурна традиція, яка спонукала підтримувати стосунки, формує моаї. Моаї - це неформальна група людей, які регулярно зустрічаються, поділяють спільні інтереси та підтримують одне одного. У періоди потреби моаї надають фінансову та емоційну підтримку, яка надає членам більший спокій, що їхнє "племя" має спину.

Кожен окінавець приймає свій власний "ікігай", що означає "почуття мети в житті". Ікігай дає своєму життю мету, відповідальність та чітку причину починати кожен день.

Для деяких це дозволяє забезпечити високий рівень соціальної інтеграції. Хорошим прикладом цього є ткання Башо-фу села Огімі на півночі Окінави. У цьому унікальному стилі плетіння час і трудомісткий процес очищення волокон і намотування ниток виконується переважно групами літніх жінок. Окрім надання соціальних можливостей, це дозволяє цим жінкам бути поважними та активними членами місцевої економіки, а також поповнювати свої доходи (Willcox et al. 2007 PMID: 17318443).

РЕЛІГІЯ ТА ДУХОВНІСТЬ

Взаємозв’язана роль релігії, духовності, старіння та здоров’я у житті жінок похилого віку на Окінаві ще не досліджена належним чином, але, ймовірно, вона відіграє ще одну важливу роль у їх чудовому здоров’ї. Окінава залишається єдиним сучасним суспільством, в якому жінки насправді ведуть основну, що фінансується державою релігію. В Окінаві активна участь жінок похилого віку в релігійних ролях може відігравати важливу роль у зменшенні депресії та супутнього рівня самогубств (Willcox and Katata 2000; [Японська]). Частота самогубств у літніх жінок на Окінаві протягом багатьох років була однією з найнижчих у Східній Азії, регіоні, відомому високим рівнем самогубств серед літніх жінок (Pritchard & Baldwin, 2002 PMID: 11942931).

ГЕНЕТИКА

Пілотне дослідження асоціації генома (GWAS) досліджувало характеристики генома Окінави. Порівняно з іншими етнічними популяціями в генетичних базах даних людини, аналіз показав, що окінавці сильно скупчуються зі східними азіатами з невеликою кількістю зовнішньої суміші (Bendjilali et al. 2014). Ці дані підтверджують гіпотезу, що окінавці, хоча і пов'язані з японською та китайською мовами, також генетично відрізняються.

Генетика довгий час була в центрі уваги OCS. Довголіття є складною рисою, і щоб вижити ще на 15 і більше років понад середнє, людям може знадобитися порівняно рідкісне або виняткове поєднання факторів навколишнього середовища, поведінки та генетики, і що багато з цих факторів діють у сім'ях. Окінавці традиційно одружуються у своїх селах, і географічна ізоляція обмежує приплив генів, що призводить до меншої генетичної мінливості в Окінаві, ніж у інших японців (Bendjilali et al., 2014 PMID: 24444611). Ці фактори можуть сприяти кластеризації генетичних варіантів, що призводить до екстремальних фенотипів, таких як довголіття (Willcox et al., 2006 PMID: 22253498).

Історично генетичні дослідження в цій області базувались на дослідженнях з використанням однояйцевих і братських близнюків. Результати досліджень-близнюків свідчать про те, що довкілля/спосіб життя становить близько двох третин тривалості життя, тоді як генетика - третину (Ljungquist et al., 1998 PMID: 9823748). Інші дослідження близнюків також виявили оцінки в межах 25-30 відсотків (McGue et al. 1993 PMID: 8227991; Herskind et al. 1996 PMID: 8786073). Інші вчені, використовуючи різні методи, стверджували, що внесок генетики в прогнозування дуже довгого життя ближче до половини (Perls et al. 2002 PMID: 12028221).

OCS провів перше дослідження кандидатів на гени довголіття людини і виявив, що в Окінаві у 90-ті роки та у сторічників була більша поширеність протизапальних алелів лейкоцитарного антигену типу 2 людини (HLA) та менша поширеність прозапальних алелів (Takata et al. . 1987)

Що стосується генетичних факторів та довголіття, то в 1985 році слідчі OCS провели перше велике дослідження родоводів столітнього періоду, виявивши більше тривалості життя серед братів і сестер у сім'ях сторічників, ніж контрольні сім'ї. Два десятиліття потому, завдяки збільшеному набору даних, дослідники OCS виявили, що сукупні переваги виживання для когорти столітнього брата збільшувались протягом життя таким чином, що жіночі брати та сестри мали вірогідність у 2,58 рази, а чоловіки та сестри у 5,43 рази порівняно з їх народженням. когорт, які досягли 90-х років (Willcox et al. 2006 PMID: 16611700).

Зовсім недавно OCS зосередився на дослідженні гена FOXO3, пов’язаного з довголіттям, який наша команда в Гонолулу-серцевій програмі медичного центру Куакіні та Медичний факультет Джона А. Бернса, Гавайський університет визначила пов’язаним із довголіттям людини. в Маноа (Willcox et al. 2008 PMID: 18765803).

OCS сьогодні

Сьогодні OCS продовжує своє важливе дослідження довголіття. Важливість нашої роботи підкреслюється нещодавніми змінами в Окінаві, які негативно вплинули на здорове старіння людини. Молоде покоління відходить від традиційної дієти на користь перероблених та фаст-фудів з високим вмістом натрію та насичених жирів. Пробки стали звичним аспектом життя острова, оскільки місцеві жителі все частіше покладаються на машини для перевезення, знижуючи свою фізичну активність.

Тим не менше, здорового старіння можна досягти, і Окінава пропонує безліч доказів та уроків для виняткового довголіття. Незалежно від того, чи продовжуватимуть майбутні покоління літніх людей тенденцію до зменшення інвалідності та збільшення тривалості здоров’я, цілком може залежати від вибору способу життя, який люди роблять в середині або раніше, особливо під час дієти та фізичних вправ. Ці здобутки будуть поєднані з інвестиціями в профілактичну медицину, інфраструктуру громадського здоров'я та довгострокову допомогу, яку суспільство зробить у найближчі десятиліття.

З цією метою OCS прагне проводити дослідження, спрямовані на сприяння здоровому старінню людини. Ось деякі з наших поточних проектів:

довголіття Гени, теломери та запалення

У 2008 році наша команда медичного центру Куакіні, Гонолулу, визначила варіанти гена FOXO3, пов’язані з довголіттям людини. Більше десятка незалежних досліджень популяцій різноманітного походження в різних країнах зараз підтвердили та поширили цю знахідку. На основі досліджень, проведених на сьогоднішній день, FOXO3 є одним із лише двох генів (іншим геном, пов’язаним з довголіттям, є APOE), які послідовно реплікувались у різних людських популяціях для зв’язку з досягненням крайньої старості (Morris et al. 2015 PMID: 25832544).

Деві та ін. JGBS, 2018

Нещодавно OCS опублікував свої висновки про те, що носії пов'язаної з довголіттям версії гена FOXO3 мають мінімальне укорочення теломер у різних вікових групах у поперечному дослідженні Окінавців. Теломери - це захисні ковпачки на кінцях ДНК, які стають коротшими з кожним разом, коли наші клітини діляться, але зберігають нашу важливу ДНК цілою. Зрештою, теломери стають занадто короткими при багаторазовому поділі клітин і змушують наші клітини старіти і перестають нормально функціонувати. Таким чином, теломери можна розглядати як «годинник біологічного старіння» в кожній клітині, а біологія теломер є основним механізмом старіння.

OCS вважає, що FOXO3 може захищати від стирання теломер з віком, зменшуючи хронічний окислювальний стрес та запалення на клітинному рівні. Це означає більш тривалий і здоровий час життя людини, особливо у людей похилого віку. В даний час проводяться додаткові дослідницькі роботи з вивчення цих важливих механізмів, які можуть пов’язати біологію теломер, різні вікові захворювання та генотип FOXO3.

chample дослідження

Знамените «Дослідження Chample» було започатковане в 2005 році доктором Хідемі Тодорікі, щоб спочатку вивчити лікувальні властивості овочів Окінави. Інший етап включав дієтичне втручання американських цивільних добровольців для вивчення впливу збільшення споживання традиційних окінавських овочів на здоров'я людини (праворуч). З того часу дослідження Chample перетворилося на навчання дітей та сімей щодо збалансованого харчування з метою вдосконалення дієтичних звичок у молодих поколінь у початковій школі. Дійсно, ранні результати показують, що більш високі знання про харчування дітей та опікунів пов'язані з більшим споживанням овочів (Асакура та ін., 2017 PMID: 28576447).

Ключі до оптимального когнітивного старіння (KOCOA)

Дослідження KOCOA - це постійне когортне дослідження здорових добровольців віком понад 80 років, які проживають в Окінаві, Японія. Мета дослідження KOCOA - вивчити ключові фактори, які можуть пояснити здорове когнітивне старіння. Це спільне дослідження між Університетом Вищої медичної школи Рюкюса в Окінаві, Японія, очолюваним доктором Хіроко Доджем та Центром захворювань Лейтона за старінням та хворобою Альцгеймера в Орегонському університеті охорони здоров’я та науки в Портленді, США, США. Дослідження KOCOA використовує багату колекцію поживних маркерів, включаючи повну панель плазмових амінокислот та опитувальник частоти їжі, метаболічні оцінки, маркери запалення та МРТ.