Оцінки харчових захворювань у США

харчових захворювань

За оцінками CDC, 48 мільйонів людей хворіють, 128 000 госпіталізовано, а 3000 щороку в США помирають від харчових захворювань.

CDC надає оцінки для двох основних груп харчових захворювань - відомих патогенів та неуточнених агентів. Дізнайтеся про наші методи.

За оцінками CDC, неуточнені агенти щороку спричиняють 38,4 мільйона епізодів харчових захворювань у США.

Визначення джерел харчових захворювань є важливим кроком у розробці заходів профілактики.

Оцінки CDC щодо тягаря харчових захворювань у Сполучених Штатах дають найбільш точну картину відомих патогенних мікроорганізмів та неуточнених агентів, що викликають харчову хворобу в США.

Ці оцінки служать основою безпеки харчових продуктів, дозволяючи нам відповісти на важливі питання, такі як:

  • Скільки харчових захворювань трапляється щороку?
    Ці оцінки відомі як тягар харчових захворювань.
  • Які продукти відповідають за хвороби?
    Ці оцінки відомі як приписування харчових захворювань.

Оцінюючи тягар харчових захворювань та приписуючи хвороби конкретним джерелам їжі, CDC, регулюючі органи, промисловість, групи споживачів та інші можуть краще націлювати заходи профілактики та покращувати безпеку харчових продуктів у Сполучених Штатах.