Новий звіт показує як голод, так і ожиріння

Керівники продовольчої системи ООН та партнерських організацій зібрались, щоб опублікувати останній звіт SOFI, в якому детально описується стан ЦУР 2 щодо досягнення нульового голоду до 2030 року.

В останній версії звіту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) про стан продовольчої безпеки та харчування у світі встановлено, що кількість голодних людей у всьому світі зростає вже третій рік поспіль. Під час обговорення висновків звіту у Вашингтоні, округ Колумбія, експерти оголосили отримані результати прикладними викликам викорінення голоду та недоїдання, а також викликів, пов’язаних із досягненням Цілі сталого розвитку (ЦУР) 2 «Нульового голоду» до 2030 року.

У 2017 році загальна кількість голодуючих склала 811 мільйонів; у 2018 році він загалом досяг 820 мільйонів. "В одній новинній статті це було описано як" стійкість до глобального голоду ", - пояснив конгресмен Джим Макговерн під час обговорення результатів звіту. "Для тих, хто страждає від голоду, від нестачі продовольства, чиї діти страждають від недоїдання та недоїдання, у їхньому становищі немає нічого стабільного", - говорить Макговерн. "Ми не можемо закрити очі на те, що те, що стабільно у їхньому житті, страждає".

Рівень надмірної ваги та ожиріння також зріс серед дітей шкільного віку та дорослих - звіт показує, що рівень ожиріння серед дорослих досягнув однієї восьмої по всьому світу через неправильне харчування та так звану "помірну до важку" харчову незахищеність. ФАО додала цей рейтинг до звіту, щоб охопити досвід осіб, які не можуть надійно або регулярно отримувати доступ до їжі, часто задовольняючи питання про низьку якість або менші кількості їжі, щоб підтримувати доступ. Ця відмінність визначає труднощі щодо збереження якості та послідовності дієти, на відміну від доступу до калорій.

Звіт показує, що 2 мільярди людей у всьому світі потрапляють до цієї категорії "помірної до важкої" продовольчої незахищеності. Хоча продовольча безпека переважно проявляється в країнах із середнім та низьким рівнем доходу, люди в заможних країнах також борються з нерегулярним доступом до їжі - у Північній Америці та Європі це впливає на вісім відсотків населення. Жінки частіше, ніж чоловіки, потрапляють у небезпеку харчування на всіх континентах.

Звіт також зосереджує увагу на ролі економічних уповільнень та спадів, фіксуючи шляхи, якими основні причини голоду - бідність, нерівність та маргіналізація - формують продовольчу безпеку у всьому світі. Максімо Тореро, помічник генерального директора Департаменту економічного та соціального розвитку ФАО, пояснив, що між 2011 і 2017 роками голод посилювався в країнах, які спостерігали економічне уповільнення або спади. "Із 77 країн, які відчули зростання голоду, 65 країн побачили, як їх економіка сповільнюється або скорочується ... А спади і уповільнення посилили наслідки, які ми спостерігали через зміну клімату, а також через конфлікт", - говорить Тореро.

Цей ефект є найвищим у країнах із середнім рівнем доходу, які значною мірою покладаються на міжнародну торгівлю первинними товарами, оскільки це робить їх більш вразливими до світових коливань цін. Це разом із зростанням нерівності доходів у багатьох цих самих країнах ускладнює доступ бідних та маргіналізованих верств населення до безпечного та доступного харчування.

Географічно ці ефекти найбільш виражені в Африці та Південній Азії; у Східній Африці 30,8 відсотка населення стикаються з недоїданням. У всьому світі 9 з 10 змарно витрачених дітей - визначених як діти з низькою вагою на зріст - і понад 9 з 10 низькорослих дітей - дітей з низьким для свого віку зростанням - походять з одного з цих двох регіонів. У цих географічних регіонах також є одне з найбільшої кількості дітей із зайвою вагою. Три чверті всіх дітей із надмірною вагою у світі припадають на Африку та Південну Азію, значною мірою через взаємопов’язані фактори недоїдання матері, низької ваги при народженні та затримки росту дитини, що збільшує ймовірність надмірної ваги та ожиріння в подальшому житті.

Звіт закликає до посилення політики сприяння економічній стійкості в коротко- та середньостроковій перспективі, але зазначає, що лише економічний підхід недостатній. Натомість інтегрований багатогалузевий підхід, який спрямований на існуючу нерівність усіх рівнів, буде ключовим у боротьбі з голодом та недоїданням. "Звіт просить нас дивитись далеко за межі голоду", - говорить Макговерн, закликаючи тих, хто приймає рішення, "подивитися на те, що відбувається з економікою країн і громад; подивитися на те, що відбувається зі світовою економікою; і подивіться, хто виграє, хто страждає і чому ».

Фото надано ФАО Джуліо Наполітано.