Новий центр досліджуватиме зв’язки між дієтою, генами та хворобами

Дослідження зв’язків між дієтою, генами та хворобами серед меншин - це мета нового Національного центру передового досвіду з питань харчової геноміки в Каліфорнійському університеті, Девіс, та Дослідницького інституту дитячої лікарні Окленд (CHORI).

центр

Центр підтримується п’ятирічним грантом Національного центру охорони здоров’я меншин та розладів здоров’я, підрозділу Національних інститутів охорони здоров’я, на суму 6,5 мільйонів доларів США.

Харчова геноміка, або "нутрігеноміка" - це дослідження того, як різні продукти харчування можуть взаємодіяти з певними генами, збільшуючи ризик захворювань, таких як діабет 2 типу, ожиріння, серцеві захворювання та деякі види раку.

Багато з цих захворювань особливо поширені серед населення меншин. Наприклад, у афроамериканських чоловіків ризик діагностування раку передміхурової залози на 60 відсотків вищий, ніж у кавказьких. Половина всіх дорослих індіанців Піма в США страждає на діабет 2 типу порівняно з 6,5 відсотками дорослих американців кавказького походження. Генетика, дієта, економічні та соціальні умови, культура та поведінка можуть сприяти цим розбіжностям.

"Дослідження, які ми проведемо в Центрі нутрігеноміки, є одним із перших прикладів перенесення переваг досліджень геному людини від лабораторії до дому", - сказав Рей Родрігес, професор молекулярної та клітинної біології в UC Davis та директор новий центр.

Зазначив Бертрам Любін, директор медичних досліджень CHORI та заступник директора нового центру, "Подібно до того, як наша робота над серповидноклітинною хворобою у афроамериканців розширила наше розуміння порушень крові, я вважаю, що зосередження наших зусиль на популяціях меншин із значним станом здоров'я розбіжності дадуть нам відповіді на покращення стану здоров'я для всіх американців ".

"Ця нова ініціатива ілюструє силу об'єднання різноманітної групи експертів для співпраці задля спільної мети", - сказала Філліс Вайз, декан Відділу біологічних наук UC Davis.

Дієта може бути серйозним фактором ризику для ряду захворювань, сказав Родрігес. Але у конкретної людини точний вплив різних компонентів їжі може залежати від генетичного складу цієї людини.

"Справа не в тому, чи є ваші гени добрими чи поганими, а скоріше в тому, як вони взаємодіють із вашим оточенням", - сказав Родрігес.

Наприклад, зміна однієї літери в ДНК у людей, що живуть у Скандинавії 10 000 років тому, дозволяє більшості дорослих кавказців пити молоко, не хворіючи через непереносимість лактози.

Центр намагатиметься ідентифікувати гени, що контролюються природними хімічними речовинами в продуктах харчування, і вивчити, як деякі з цих генів можуть створити баланс між здоров'ям та хворобами, сказав Родрігес. "Харчова геноміка дозволить людям краще управляти своїм здоров'ям та добробутом, точно підбираючи свій раціон до свого унікального генетичного складу".

Директор Національного центру охорони здоров’я меншин та розладів у здоров’ї (NCMHD) Джон Раффін сказав: "Такі програми, як Центр передового досвіду з питань харчової геноміки, закладають основу для майбутніх зусиль нашої країни щодо усунення диспропорцій зі здоров’ям, які страждають від такої кількості населення в Наша країна."