Нове дослідження виявляє зв’язок між запахом та ожирінням

Оцінка сучасних знань про взаємодію ожиріння та нюху.

виявляє

Вчені з університету Отаго зробили новаторське відкриття, виявивши зв'язок між запахом та ожирінням. Дослідження показує, що існує сильний зв’язок між вагою тіла людини та його запаховою здатністю - чим краще людина може відчувати запах, тим більша ймовірність того, що людина буде стрункою, або навпаки.

За словами д-ра Мей Пенг, провідного автора дослідження, із п'яти почуттів запах є найменш зрозумілим, і все ж каже, що це, можливо, найважливіший сенс впливати на харчову поведінку шляхом розрізнення та розділення різних смаків.

Доктор Пенг сказав: "Ми виявили, що здатність людей з ожирінням виявляти та розрізняти запах не настільки ефективна, як у худорлявих людей. Це може призвести до того, що люди з ожирінням матимуть більше шансів зробити неправильний вибір їжі, оскільки їм будуть потрібні інші форми стимулювання, щоб насолоджуватися їжею. Наприклад, вони можуть обрати солену та смачнішу їжу, наприклад, бекон та кленовий сироп, або їх більше приваблює замість ніжних продуктів, таких як нежирна крупа з меншим вмістом цукру ».

Завдяки систематичному огляду/мета-аналізу, дослідження зібрало усі відповідні наукові праці, які торкалися форми тіла та здатності до запаху, збираючи інформацію 1432 осіб з емпіричних та клінічних досліджень у всьому світі.

Варто зазначити, що вага тіла повинна пройти певний орієнтир, щоб зв’язок став очевидним - тому зменшення здатності розрізняти та відокремлювати різні запахи було більш помітним серед осіб, які були близькі до ожиріння. Вчені припускають, що коли людина страждає ожирінням, їх метаболізм регулює кілька пептидів і гормонів, які впливають на сигнальний шлях кишечника та мозку.

Це спонукає ще одну область думок навколо двох обережних ліків від ожиріння; видалення шлунка та шлунковий шунтування. Дослідження показало, що видалення шлунка може реально посилити запах, хоча інші операції з ожирінням не мають подібного впливу на запах здатності людей.

Доктор Пенг сказав: "Перерізання шлунка може змінити нерви в шлунку, які впливають на кишково-мозковий шлях, тому зміни запаху можуть бути ключем до різниці між двома операціями - по суті менший розмір шлунка може не бути фактором, що призводить до втрати ваги, це, швидше за все, через перезавантаження кишково-мозкового шляху ».

Доктор Пенг сподівається, що дослідження підвищить обізнаність щодо зв'язку між харчовою поведінкою людини та нашими почуттями. Вона сподівається продовжити дослідницьку діяльність з вивчення запаху, який має запас винагороди, у різних групах форми тіла.

Висновки опубліковані в міжнародному журналі Obesity Reviews.