Нова картопля на пару зі свіжим базиліком

Нова картопля з саду або підставка для продуктів - це літнє захоплення. Просто готуючи на пару і заливши вершковим маслом, свіжим, гострим базиліком, сіллю і перцем, вони готові насолоджуватися. Для різноманітності використовуйте суміш червоної та білої картоплі.

Спосіб приготування на пару

Загальний час до 30 хвилин

Привідний фуршет, повсякденна вечеря, сімейні посиденьки

Рецепт Курсовий гарнір

Дієтичні рекомендації: без яєць, без глютену, халяльної, кошерної, безлактозної, арахісової, соєвої, деревних горіхів, вегетаріанських

Смак і текстура здобні, трав'яні, легкі, пікантні

Інгредієнти

1 фунт маленької молодої картоплі (близько 1 дюйма в діаметрі), неочищений і добре очищений
2 столові ложки несоленого вершкового масла, кімнатної температури
2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка свіжомеленого перцю

Інструкції

Помістіть картоплю в решітку для пароварки, встановлену в каструлі, над окропом. Зменште вогонь до середньо-мінімального і варіть, накривши кришкою, до готовності 15-20 хвилин. Перекладіть у миску і залийте маслом, базиліком, сіллю та перцем.