МАФФІНИ З НИЗКОУГЛЕВОДОВОЮ ГРУШОЮ НАШІ, МИГАНДОМ І ЦИНАМОМ

Низьковуглецеві груші, груші мигдалю та кориці. О Боже мій ... це неймовірно.

2г чистих вуглеводів. Дозвольте мені це ще раз сказати. 2г чистих вуглеводів. І вони смакують по-ма-цін! Я впевнена, що ви можете сказати, як я радію ділитися цим рецептом з усіма вами 😀

Мало того, що ароматна комбінація не в цьому світі, текстура - це також чиста розкіш. Гусистий, ніжний, вологий, м’який. Ви повинні зробити їх кето -дружні кекси, щоб зрозуміти, чому я буквально розриваюсь від гордості та радості. Я давно хотів спробувати груші Наші, і нарешті. Шкодую лише, що я не зробив цього раніше.

Отже, давайте знімемо суперечки. Чи можуть груші бути кетосприятливими? Так вони можуть!

Незважаючи на те, що їх розглядають як високовуглеводний плід, груші ніде не так навантажені вуглеводами, як банани, виноград або інжир - наприклад. Важливим є розумне судження та помірність, а не чутки, драконівські списки. Дозвольте мені ще раз нагадати вам, що кожна з цих корисних булочок містить 2г чистих вуглеводів . Які груші ви використовуєте, і рівень їх дозрівання також є вирішальним. Груші "Наші" (вони ж азіатські груші, японські груші, китайські груші) мають менше вуглеводів, ніж будь-який інший вид груш на планеті (про що мені відомо). Звідси мій вибір.

Груші Наші - один із найкращих фруктових виборів на кето ... якщо їх споживати розумно.

Можливо, більш відомий як азіатська груша, Наші на смак трохи нагадує яблуко і трохи нагадує грушу. Ці фрукти виходять хрусткими, солодкими, соковитими і розливаються смаком. Це робить їх ідеальним вибором для десерту, сприятливого для кето. Вибирайте фрукти блідо-жовтого кольору. Якщо вони коричневі або мають коричневі характеристики, вони занадто стиглі.

Давайте подивимось на вміст вуглеводів (на 100 г/3,5 унції):

БЛУКЕРИ = Загальна кількість вуглеводів 14,5 г | Клітковина 2,5г | Чисті вуглеводи 12г

ГРУШІ КОНФЕРЕНЦІЇ = Загальна кількість вуглеводів 10г | Клітковина 2г | Чисті вуглеводи 8г

НАШІ ГРУШИ = Загальна кількість вуглеводів 10,6 г | Клітковина 3,6 г | Чисті вуглеводи 7г

Неважко помітити, що улюблені кето (чорниця) насправді значно вище у вуглеводах, тоді як груші зрештою не такі вже й погані. Очевидно, їсти цілу, велику грушу (так само, як їсти повну миску чорниці) було б безглуздо. Але в невеликих кількостях це не кінець світу. Насправді, якщо ви не можете отримати груші "Наші" там, де ви живете, або якщо вони поза сезоном, ви можете зручно замінити їх на груші з конференцій (європейських). Я б не рекомендував інші типи, оскільки вміст вуглеводів може сильно відрізнятися.

Якщо ви обираєте груші для конференцій, переконайтеся, що вони не є ні твердими, ні твердими, ні м’якими, ні водянистими.

Як зробити Низьковуглецеві груші, груші мигдалю та кориці

Після того, як ви очистили, обрізали серцевину та подрібнили груші, коротко варіть їх, поки вони не розм’якнуть. Скільки часу залежить від того, чи хочете ви вкусити м’які та п’янкі кекси, чи віддаєте перевагу хрустким шматочкам. Для поєднання обох я пропоную вам варити половину подрібнених груш протягом декількох хвилин, а потім додати решту.

Поки ви даєте грушам охолонути, змішайте сухі інгредієнти, змішайте вологі інгредієнти і перемішайте все це разом. Вистеліть і заповніть свій лоток для булочок на 12 отворів або окремі формочки для кексів, переконавшись, що ви розділяєте тісто порівну. Випікаємо і даємо охолонути. Порошок цукрової пудри - це все, що потрібно, щоб зробити їх простішими на смак, але чудовими для зображення.

Для зберігання просто залиште на стільниці, загорнуту в харчову плівку - не потрібно тримати охолодженим.