Низькокалорійні вина

Якщо ви знижуєте споживання калорій, не проводьте нічний відпочинок з другом, коли доступні низькокалорійні вина. Ці вина дозволять вам балуватись, не турбуючись про тонну зайвих калорій і не жертвуючи смаком.

Низькокалорійні винні марки

Кілька виноробів експериментували з виготовленням низькокалорійних вин та маркетингом їх як таких. Вони збирають виноград, коли вони менш зрілі, так що вони містять менше цукру, що в кінцевому підсумку перетворюється на менший вміст алкоголю та менше залишкового цукру. Ці винарі також виявили, що вживання винограду з прохолодних регіонів призведе до зниження вмісту алкоголю.

Fit Vine спеціалізується на винах з низьким вмістом цукру, що утримує калорії. Вина містять близько 100 калорій за наливу в 5 унцій.
Отже, «легкі вина мають нижчий вміст алкоголю, ніж інші вина, завдяки чому вони мають менше калорій - приблизно 65 калорій на склянку.
Cense Wines співпрацює з Weight Watchers для створення вина, яке відповідає системі SmartPoints Weight Watchers. Кожна склянка на 5 унцій містить близько 85 калорій або 3 точки SmartPoints Watchers.

Пов’язані статті

Галерея 14 справді корисних ідей подарунків для вина
Фотографії та інформація для 9 видів фруктово-червоного вина
Галерея винного путівника для початківців

Калорії в червоному вині

У середньому в склянці сухого червоного вина, що складається з 5 унцій, міститься близько 120 калорій. Вина з більшим вмістом цукру або більшим вмістом алкоголю, як правило, мають більше калорій (алкоголь має 7 калорій на грам, цукор - 4 калорії на грам). Чим сухіше вино, тим менше калорій воно зазвичай містить. Наприклад, Каберне Совіньйон - відносно низькокалорійне червоне вино, тоді як трохи солодший К'янті може містити ще кілька калорій на склянку. Деякі низькокалорійні червоні включають наступне.

Мерло - 118 калорій
Каберне Совіньйон - 119 калорій
Бордовий/Піно Нуар - 122 калорії
Бордо - 118 калорій

Вина з високим вмістом алкоголю, такі як Зінфандель, мають вищу кількість калорій. Наприклад, у середньому склянці цинденделя, що складається з 5 унцій, приблизно 131 калорія на склянку. Червоне вино також пропонує багато переваг для здоров’я. Він містить антиоксиданти, і дослідження показали, що він може допомогти запобігти інфарктам та іншим серцево-судинним захворюванням. Існує багато галасу про ресвератрол, який, як довели дослідники клініки Мейо, має корисні для серця переваги.

Калорії в білому, ігристому та рожевому вині

Калорії в сухому білому вині схожі на калорії в червоному, але дещо нижчі, а розе або рум'яні вина, як правило, відносно низькокалорійні, якщо це не сухе або солодке розе. У склянці білого вина, що складається з п’яти унцій, зазвичай міститься близько 116 калорій, тоді як у склянці розе в 5 унцій - близько 105. Більш легкі, дуже сухі білі вина, такі як Совіньон Блан, можуть містити ще менше, тоді як Рислінг, який часто є солодким, може містити більше . Для порівняння, шампанське містить близько 124 калорій на склянку в 5 унцій. Слідують деякі низькокалорійні білі. Калорії - це 5-унційна наливка.

Шардоне - 119
Шаблі - 108
Совіньйон Блан - 116

Низькокалорійні винні поради

Хоча купівля вина, яке продається як "низькокалорійне", може призвести до певної роботи, його нелегко знайти в ресторанах, барах чи місцевому винному магазині. Натомість дотримуйтесь цих стратегій, щоб вибрати правильний сорт вина, і пийте розумно, щоб не вживати занадто багато калорій.

Вибирайте сухі вина з низьким вмістом цукру

На концентрацію цукру у вині припадає багато калорій вина. Тому ви хочете вжити заходів для вибору варіантів з низьким вмістом цукру.

Уникайте більшості охолоджувачів вина, оскільки вони, як правило, містять доданий цукор і містять більше калорій.
Десертні вина, солодкі вина, вина пізнього врожаю та крижані вина мають більшу калорійність через більший вміст цукру, тому їх найкраще обмежувати або уникати при скороченні калорій.
Вибирайте ігристе вино екстра-брут, яке є найсухішою версією вина.
Якщо ви любитель рислінгу, вибирайте сухий рислінг (у Німеччині цей стиль називається kabinett), у якому буде менше калорій цукру.
Уникайте вин із термінами, що вказують на більш високий вміст цукру, таких як демісекційний, несухий, дукс, амабіле, пасіто, долче, він-санто, напівсекко, халбтрокен, ауслес, шпатлезе та середньо-сухий.
Уникайте таких вин, як Moscato d'Asti, Muscat Canelli, Moscato, Vouvray, Muscadine, Sauternes, Barsac, Tokaji та eiswein. Це все солодкі вина з високим вмістом цукру і, отже, калорійністю.
У фруктових винах, як правило, більше цукру, щоб зберегти певну солодкість фруктів, а тому вони калорійніші.

Слідкуйте за вмістом алкоголю

Алкоголь має 7 калорій на грам, тому вина з високим вмістом алкоголю мають більшу калорійність.

Остерігайтеся міцних вин, таких як портвейн або херес. Ці вина, як правило, мають більший вміст алкоголю через фортифікацію, а також вони можуть мати більший вміст цукру.
До високоалкогольних вин належать Шираз і Зінфандель. Шукайте алкоголь за об’ємом (ABV), зазначений на етикетці, і вибирайте алкоголь із вмістом ABV 15% або менше.

Керуйте винними порціями

Як і в інших формах підрахунку калорій, контроль порцій може допомогти вам зберегти низький рівень калорій. Середня заливка склянки вина становить близько п’яти унцій. Якщо ви дегустуєте вино, дегустаційна заливка становить близько 3 унцій.

Напій з невеликих фужерів. Ви, швидше за все, виллєте і споживати менше вина, ніж з великої склянки.
Зробіть винний шприц, наповнивши склянку наполовину вином та половиною содової соди над льодом. Ви скоротите калорії навпіл!
Обмежтеся однією склянкою вина під час їжі. Якщо ви не з друзями, чергуйте склянку вина зі склянкою води, щоб залишатись зволоженою та зменшуйте споживання.

Коли ви сумніваєтесь, проведіть більше досліджень

Не бійтеся запитувати. Ви можете зв’язатися безпосередньо з виноробом або, якщо ви перебуваєте у винному магазині, попросити у власника кілька чудових низькокалорійних варіантів.

Насолоджуйтесь без провини

Якщо ви підраховуєте калорії і все ще хочете епізодично випити келих вина, розгляньте той, який є менш калорійним. Ви також можете зменшити розмір порції, щоб ви все ще насолоджувались одним із улюблених, але без усіх калорій.