Низький рівень кальцію пов’язаний із зайвою вагою

Стівен Даніеллс

рівень

10 вересня 2008 року - Останнє оновлення 11 вересня 2008 року о 11:33 за Гринвічем

Епідеміологічне дослідження дослідників з Університету Сан-Паулу додає до постійних дебатів про роль кальцію, переважно з молочних продуктів, у втраті ваги. Тема є джерелом суперечок з обома таборами, які можуть цитувати дослідження, які підтримують їхню сторону та підривають іншу.

Згідно з останніми статистичними даними ВООЗ та Міжнародної робочої групи з питань ожиріння, понад 300 мільйонів дорослих страждають ожирінням у всьому світі. Зазначається, що приблизно чверть дорослого населення США страждає ожирінням, і показники в Західній Європі зростають, хоча ще не на подібному рівні.

Однак дослідники, очолювані Міленою Баптіста Буено, визнають, що їх дослідження не доводить причинно-наслідкового зв'язку з тим, що споживання кальцію відповідає за втрату ваги, але що збільшення споживання кальцію може суто свідчити про здоровий спосіб життя.

"У цьому дослідженні більш високий середній рівень споживання кальцію також спостерігався серед жінок із нормальною вагою, які не палять, займаються фізичною активністю та мають вищий освітній рівень", - написав Баптіста Буено. U

"Разом ці факти можуть свідчити про кращий спосіб життя та соціально-економічний рівень, а отже, і про кращий доступ до медичної допомоги, що частково пояснювало б втрату ваги".

Деталі дослідженняU

Дослідники набрали 1459 дорослих у віці від 20 до 59 років для участі у дослідженні. Майже 30 відсотків учасників мали надлишкову вагу, тоді як 13 відсотків страждали ожирінням. Анкети використовувались для оцінки рівня фізичної активності та факторів способу життя, тоді як споживання їжі оцінювали за допомогою 24-годинних дієт.