Наш блог спільноти

Нехай сніданок зробить ваш день

Я не знаю про вас, але сніданок - це моя улюблена їжа. Це просто святкує початок мого дня. Перше побачення з чоловіком було за сніданком. У ньому була велика липка булочка карамелі. Мене вдарили. Хоча липкі булочки не є моєю нормою сніданку, я люблю хороший час від часу.

Не можна сперечатися про силу та користь поживного сніданку (а не просто липкої булочки). То яка ваша звичка снідати? Сніданок є пріоритетом? Сніданок починає метаболізм і сприяє підживленню нашого тіла енергією та харчуванням. Мозок потребує палива, особливо глюкози, щоб функціонувати і підтримувати розумову різкість. Дітям і дорослим потрібен баланс вуглеводів, білків і жирів, щоб підсилювати мислення, а також фізичну активність. Діти, які пропускають сніданок, важко залишаються зосередженими на уроці, мають проблеми з поведінкою та більше прогулів. Дорослі можуть бути менш різкими на роботі.

Сніданок підтримує здорову вагу. Консультуючи людей щодо схуднення, люди часто говорять мені, що рідко снідають. Швидше за все, сніданок ніколи не був пріоритетом. Пропуск цього першого прийому їжі може призвести до великого голоду. Легко з’їсти занадто багато, коли надто голодний поруч, коли ви нарешті їсте. Поглинання мислення "компенсації калорій" обманює вас, думаючи, що я не снідав, щоб я міг поснідати чи делікатно. Дослідження харчування показують, що люди, які снідають, успішніше втрачають вагу і підтримують втрату ваги.

Якщо у вас діабет, особливо важливо розподіляти їжу протягом дня, починаючи зі сніданку, підтримувати більш постійний рівень глюкози в крові та дозволяти лікам від діабету бути більш ефективними.

Те, що ви обрали для снідання, має різницю. Якщо сніданок - це миска з холодними кашами з молоком та цукром, перегляньте цей вибір. Вуглеводна їжа швидко засвоюється, залишаючи вас готовими до перекусу в середині ранку та отримання більшої кількості калорій. Коли білок, як яйце або шматочок шинки, і невелика кількість жиру, наприклад, вершкове масло або сир, є частиною їжі, травлення відбувається повільніше і «сніданок» триває довше. Сніданок також є прекрасною можливістю подати фрукти. Початок дня з невеликої кількості клітковини допомагає встановити регулярність. Вам також не потрібно їсти традиційні продукти для сніданку. Ситна чаша супу або бутерброда з фруктами просто чудова навіть для дітей.

Поради щодо здорового сніданку

Плануйте зробити сніданок цікавим. Вибирайте щільність харчування та менше калорій. Жири, такі як вершкове масло, ковбаса чи бекон, мають щільність калорій, але в невеликих кількостях це нормально. Тістечка з низькою або зовсім відсутністю харчової цінності може містити 500 або 600 калорій на цілий шматок, тому слідкуйте за булочками або бубликами з вершковим сиром. Ви можете торгувати цими калоріями для вибору великої кількості клітковини, таких як фрукти, скибочка сиру або йогурту та дві скибочки цільнозернових тостів або вівсяних пластівців.

Вівсянка та фрукти. 1 склянка вівсяних пластівців з ½ склянки молока з низьким вмістом жиру, 1 склянкою нарізаних фруктів і 1 столовою ложкою волоських горіхів - це всього 410 калорій. Молоко та горіхи забезпечують білок. Клітковина тримає вас задоволеним довше, ніж якби у вас була чаша сухої крупи з молоком та цукром на однакову кількість калорій.

Вафельно-йогуртовий сніданок. 2 багатозернові вафлі, 1 склянка свіжої чорниці, 3 столові ложки легкого сиропу і 1 склянка простого нежирного йогурту. Калорії: 470

Сніданок Сендвіч. 2 скибочки цільнозернового хліба, легкий майонез, 1 яєчня та 1 або 2 скибочки пісної шинки або сиру або скибочки авокадо. Це хороший сніданок із сендвічів. Калорії: 490

Залишки їжі. Залишилася піца з надмірно легким яйцем - задоволення.

Сніданок/закуска. Яйця, зварені круто, містять 70 калорій білка і невелику кількість жиру.

Написано: Мімі Каннінгем, зареєстрований дієтолог-дієтолог, педагог з діабету

Мімі Каннінгем є дієтологом-дієтологом, що проживає в Ігл, штат Айдахо. Її спеціальність у галузі харчування - це навчання та лікування діабету. Вона любить писати про те, щоб сприймати здорове харчування як задоволення, а також шлях до міцного здоров'я. Вона є членом ради директорів Айдахо Фудбанку, яка вирішує проблему продовольчої безпеки як виклик міцному здоров'ю дітей та дорослих в Айдахо.

Від імені Розумних стратегій для успішного життя ми щиро вдячні Мімі Каннінгем за її внесок у роботу на нашому веб-сайті спільноти та відданість здоровому способу життя та старінню.