Повернення до школи: 8 помилок, які ви робите, пакуючи обід для своїх дітей

Мокрі бутерброди, відсутні цілі групи продуктів або повторювані страви. Є причина, чому ваші діти можуть продати обід, прийти додому з бурмоченими животиками або з напівз’їденим обідом.

"Коли ми готуємо обіди, це о 21:00. вночі або вранці легко кинути речі в мішок і припустити, що діти їх з’їдять », - сказала Кріста Лек Мернер, зареєстрований дієтолог із штату Галіфакс.

«Я вражена тим, як мало часу відводиться дітям на обід, тому, якщо ми робимо це занадто складним або їм доводиться його розігрівати, вони втрачають час. Чим молодший студент, тим довше їм потрібно сидіти та розпаковувати обід, тому спрощуйте його за часом », - сказав Лек Мернер.

Вона та Крісті Бріссет, зареєстрована в Торонто та засновниця 80 Twenty Nutrition, перелічують типові помилки, які роблять батьки, пакуючи обід для дітей.

Помилка 1: Нехай їжа розмокає

Бутерброди, салати та обгортання погано тримаються, коли вологі компоненти, такі як помідори або соуси, роблять їх страви пишним безладом до обіду.

«Діти чутливі до текстур, тож наявність мокрого бутерброда стане великим вибором. Навіть якщо ваші діти будуть їсти бутерброд з помідорами та салатом, іноді, якщо він упакований напередодні ввечері, це може бути непривабливо до обіду », - сказав Лек Мернер.

Однак існують прості пластирові рішення: підсмажування хліба або коржика за бутерброд або обгортання та використання блешні для салату для позбавлення від зайвої води - хороший початок. Потім зберігайте вологі інгредієнти, такі як овочі чи приправи, в окремій ємності, щоб ваші діти могли зібрати ці частини їжі, коли настає час їсти.

Помилка 2: відсутні цілі групи продуктів

Крекери, сир та нарізане м’ясо із соковитою коробкою та шоколадне частування - ось що складає класичну страву для обіду. Тут чогось не вистачає? Основний компонент - свіжі фрукти та овочі.

Батьків може турбувати алергія та уподобання їхніх дітей, тому можна не помітити, що вони включають усі групи продуктів.

"Основне емпіричне правило - переконатися, що ви отримуєте три з чотирьох груп продуктів у своїх стравах та закусках для своїх дітей", - сказав Лек Мернер.

"Вашим дітям потрібні клітковина і білок, щоб почуватися ситими, і якщо вам цього не вистачить, вони згодом будуть голодні", - попередила вона.

Шукайте колір: червоний перець, зелені огірки, апельсинова дитяча морква, нарізана куряча грудка та цільнозернова тортилья - веселка інгредієнтів є знаком того, що ви покрили свої основи.

ПЕРЕГЛЯНУЙТЕ ЗВЕРХ: Це той час року - повернутися до школи означає знову упакувати обіди. Але чи замислювались ви коли-небудь, скільки цукру ховається в улюблених закусках ваших дітей? Global News поспілкувався з кількома дієтологами, щоб дізнатись деталі.

Помилка 3: забагато повторень

Упакування того ж самого звичайного обіду - це головна помилка.

"Існує тонка грань між обмеженим вибором, що полегшує речі, і нудьгою. Коли дітям буде нудно, ми побачимо, як вони обмінюють свої обіди на щось менш здорове », - попередив Лек Мернер.

Це легко виправити: ви можете зберегти основи рецепта, але змінити один із компонентів. Повсякденний бутерброд із шинкою та сиром може бути більш захоплюючим, якщо замість нього готувати цільнозернову вафельку.

Така і обгортання - це також бажана перерва від бутербродів.

Якщо ви тримаєтеся бутерброда, спробуйте вирізати печиво, щоб вирізати фігури, сказав Лек Мернер.

Помилка 4: Довіра до розфасованих, солодких закусок

Заповнюючи обідній мішок вашої дитини закусками Dunkaroos або Handi, вибираєте ярлик, який може викликати у ваших дітей цукровий пік та відчуття голоду. Більшість із цих закусок мало харчуються.

"Знаючи, що діти найчастіше тягнуться до закусок, пакуйте продукти, багаті білком, клітковиною та корисними жирами, щоб забезпечити тривалу енергію", - сказала Бріссет.

Якщо ви застрягли і не знаєте, що запакувати, окрім печива та тістечок, Брізетта пропонує такі варіанти:

Масло з насіння гарбуза або насіння соняшнику на цільнозернових сухарях
Хумус з дитячою морквою, цукровим горошком, паличками селери та помідорами черрі
Скибочки сиру та яблука
Йогурт з ягодами та гранолою без горіхів
Домашня суміш закусок із цільнозерновим злаком, пластівцями з низьким вмістом цукру, хрустким смаженим нутом та сухофруктами
Попкорн з повітряним соком з насінням соняшнику або соєвими горіхами
Цільнозернові кекси

Помилка 5: Не робити здорову їжу веселою та легкою для вживання

Якщо ви відчуваєте перемогу, коли ваші діти повертаються додому з мокрою морквою, яку ви упакували, вам потрібно переглянути свою доставку.

Те саме стосується упаковки цілого апельсина або яблука. Ваші діти не збираються чистити апельсин під час обідньої перерви, і ціле яблуко їх не спокусить.

Переконайтеся, що ви робите те, що важко продається, як фрукти та овочі, якомога легше їсти. Дитяча морква, помідори черрі та палички селери можуть прийти, сидячи в горщику з хумусом, нарізати яблуко і пропустити лимонний сік по клинках, щоб вони не підрум'янилися перед тим, як містити їх, і очистити або нарізати апельсин, щоб він був готовий до вживання.

ПЕРЕГЛЯНУЙТЕ ЗВЕРХ: Ми знаємо, що важко придумувати щоденні обіди, тому Global News попросив зареєстрованих дієтологів про 7 ідей, зручних для дітей.

Візьміть сторінку з «Lunchables» і створіть свою власну версію, склавши їжу в Tupperware у формі коробки з бенто: скибочки індички без нітратів, сир, виноград, помідори черрі з грецьким йогуртом або квасолею, з сухарями з цільного зерна.

"Ми їмо очима, і діти не є винятком", - сказала Бріссет.

Помилка 6: Не планувати наперед

Є причина, чому деякі батьки протягом тижня проводять добре опрацьовані домашні обіди: вони планують заздалегідь і переконуються, що вони добре забезпечені здоровою їжею.

“Якщо ви хочете задовольнити харчові потреби, вам слід планувати заздалегідь. Упаковка - це одна хороша річ, але планування приведе вас туди.

У Лек Мернер завжди є кілька основних продуктів у коморі та холодильнику: у неї є фрукти, такі як чорниця, виноград та банани, яйця, оскільки вони універсальні, а також партії домашніх цільнозернових кексів або закусочних кульок, які вона робить на початку. тижня. У неї також є сир та сухарики, коли її діти зголодніють.

У день покупок за продуктами Лек Мернер опитує свою сім’ю, щоб запитати їх, чого вони прагнуть. Це може допомогти їй вирішити приготувати бутерброди з тунцем, курячі фахітаси або чилі з індички протягом тижня.

Помилка 7: Залишаючи своїх дітей поза процесом

Дослідження показують, що залучення дітей до приготування обіду допоможе їм харчуватися здоровіше, вважає Бріссет.

"Таким чином, вони більше інвестують у поїдання своїх творінь, і вони можуть вибрати те, що хочуть на обід", - пояснила вона.

І Лек Мернер, і Бріссет покладаються на шпаргалки, які допомагають їм готувати обіди. Лек Мернер приклеює свою стрічку до внутрішньої частини своєї шафи із закусками - там вона буде знати, що її діти люблять поєднувати сухарі з скибочками індички та сиром або змішаними ягодами з йогуртом та гранолою.

"Створіть шпаргалку для приготування обіду і зберігайте її в холодильнику", - порадила Бріссет. За допомогою своїх дітей заповніть таблицю з п’ятьма стовпцями: білки, вуглеводи, овочі, фрукти та молоко або альтернативи молоку.

"Повідомте їх, що, коли вони збирають обід, йому потрібно мати щось із кожної з категорій", - сказала Бріссет.

Помилка 8: Забуття безпеки харчових продуктів та охайності

Батьки забувають: діти не прямують до класу і не закладають обід в холодильник так само, як дорослі в офісі.

"Якщо ваша дитина вирушає до школи о 8 ранку і не обідає до обіду, цього достатньо, щоб щось на зразок тунця і майонезу виростило бактерії, від яких ваша дитина може захворіти", - попередила Бріссет.

Лек Мернер намагається уникати гарячої їжі, коли це можливо, особливо в теплі місяці травень та червень.

Будьте стратегічними при упаковці їжі: Leck Merner заморожує пляшку з водою влітку, щоб вона відтала, але все ще була холодною до перерви та обіду. Для бутербродів вона покладеться на закріплений пакет з льодом, а з йогуртовими парфе використовуватиме заморожені ягоди, щоб закуска не прохолола.

ПЕРЕГЛЯНУЙТЕ ЗВЕРХ: Ось простий, зручний для дітей рецепт обгортання для сніданку з банановим горіхом, який простий у приготуванні та впевнений, що всі почуватимуться ситими до обіду.

Не забувайте і про посуд: чи винуваті ви відправляли дітей з йогуртом і без ложки? Якщо ви повторний злочинець, використовуйте йогуртові трубочки або закуски, для яких не потрібні виделка або ложка.

Завжди пакуйте також вологу серветку.

"Деякі діти засмучуються, коли пломби тако виливаються або у них липкі пальці", - сказав Лек Мернер. Обгортання, бутерброди або спагетті - велика кількість страв може залишити безлад, тому сумка Ziploc з дитячою серветкою може допомогти дітям прибрати свій простір.