Навігатор меню: найкращий (і найгірший) вибір в меню італійської пасти

Ми покажемо вам найздоровіший вибір (і страви, що страждають лише від смаку), щоб допомогти вам розумно замовляти в італійських ресторанах.

найгірший

Макарони - це все для фіксації ― вуглеводи в порядку, але як вони підливаються або фаршируються? Феттучіні Альфредо може важити 1220 калорій, але поміняйте маринару на вершковий соус, а калорії та жир - різко. Ми проаналізували шість улюблених страв з макаронних виробів із популярних американських ресторанів, щоб допомогти вам вибрати здоровий вибір. Кількість харчування є приблизною: результати варіюються залежно від розміру порції. Якщо натрій турбує, попросіть кухню не додавати сіль, а решту дня стежте за споживанням. Buon appetito.

Розумні макаронні стратегії
Відмовтеся від попередньо зібраних страв з макаронних виробів, таких як лазанья, оскільки ви не можете вказати більшу чи меншу кількість основних інгредієнтів, таких як сир. І не відчувайте себе змушеними вступити до клубу чистої тарілки. Якщо ваша порція величезна, візьміть трохи (або більшість!) Додому з собою.

Як триматися подалі від трьох підводних каменів

  • Уникайте вершкових соусів: Дотримуйтесь макаронних виробів з оливкової олії або томатного соусу, або, якщо це можливо, замініть вершковим соусом.
  • Запитайте свого сервера про половину порцій: Страви з макаронів можуть бути величезними - половини замовлення може бути більш ніж достатньо.
  • Натертий сир збоку, будь ласка: Додайте столову ложку самостійно, а не три чи чотири кухні, які може розгорнути кухня.

Тільки сплюдж: Спагетті Карбонара
820 калорій
Насичені жири з панчетти, сиру, а іноді і вершків роблять це неприємністю.

Здоровий вибір: Пенне Путтанеска
496 калорій
Оливки, каперси та анчоуси присмачують багатий лікопіном томатний соус у цій пікантній страві.

Запитайте у свого сервера: Pasta Primavera
567 калорій
Упаковані в овочі, але часто задушені в сирно-вершковому соусі, що є жировою перевантаженням.

Здоровий вибір: Linguine Aglio e Olio
451 калорія
Оливкова олія, часник та гострий перець додають родзинку та корисні жири цій ультрапростій страві.

Запитайте свого сервера: Равіолі
490 калорій
Шукайте начинки з сиром та овочами, наприклад шпинатом, або нежирним білком, наприклад омарами.

Тільки сплюр: манікотті
940 калорій
Вони можуть бути фаршировані півкілограма сиру та насиченими жирами на день!