Натовп кето притягує до уваги старих віруючих, таких як сироїжки, ріпа

Ще фотографії Сховати фотографії

Я люблю сироїжки. Дійсно.

Не впевнені, що це таке?

Сироїжки виглядають як кремового кольору подовжена ріпа з фіолетовим верхом. Оскільки вони є коренеплодами, сироїжки ніколи не вигравали конкурсу краси. Виявляється, сироїжки - це щось середнє між ріпою та капустою. Начебто змушуєш задуматися, як це сталося?

Потрапивши в супермаркет на сироїжку, ви, мабуть, здивуєтесь, чому звичайна вирощена сироїжка має шар досить прозорого воску. Це воскове покриття повинно утримувати свіжу сироїжку від втрати вологи. Це покриття також підвищує фактор клопоту для приготування сироїжок, оскільки їх потрібно очищати (наприклад, гарбуз з гарбуза).

Є дві причини, за якими я вирішив піти на органічну сироїжку: відсутність воскового покриття, пришвидшення підготовки (крім того, я можу покласти шкірку в свою компостну купу), а також відсутність добрив на основі нафти, пестицидів або гербіцидів, що використовуються для вирощування органічних сироїжок. Тому я також купую органічну ріпу.

Прочитавши рецепт Сіссона, я зрозумів, що це як картопляний дофінуаз (в основному, картопля, зварена у вершках), яку я успішно зробив для святкових зустрічей. Ця картопля не підходить для кетогенної дієти, але сироїжки та ріпа, безумовно, підходять.

Я поєднав ці дві концепції, приготував запіканку з основою «Дофіноаз» і замінив картоплю. Моя любов до сироїжок викликала в мене захват від того, як це буде працювати.

Чудова новина, мій кетогенний комутатор чудово працював, і з першого смаку я знав, що маю кетогенного переможця. Важко було сказати, що я не використовував картоплю у своїй новій страві. Спробуйте це до того, як погода стане занадто теплою; Я вірю, що ви будете приємно здивовані.