Торт Bundt з насінням лимонного маку Кето

Поділитися цим:

Торт з лимонним насінням "Кето-мак"

вихід: 16 СЕРВІС

час підготовки: 15 ХВИЛИН

час приготування: 45 ХВИЛИН

загальний час: 60 ХВИЛИН

Інгредієнти

Сухі інгредієнти:

2 склянки мигдалевого борошна
3/4 склянки кокосового борошна
2 чайні ложки розпушувача
2/3 склянки Swerve гранульований
1/2 чайної ложки харчової соди
1/2 чайної ложки ксантамової камеді
1/4 чайної ложки солі

Вологі інгредієнти:

8 унцій вершковий сир, пом’якшений
6 великих яєць
1 паличка вершкового масла, розтоплене
3/4 склянки мигдального молока
1/4 склянки лимонного соку
1 столова ложка ванільного екстракту
1/4 склянки лимонної цедри
1 чайна ложка Swerve гранульована
3 столові ложки маку

Лимонна глазур:

1/4 склянки лимонного соку
1/2 склянки кондитерів Swerve

Напрямки

Розігрійте духовку до 350 градусів.

Змішайте всі сухі інгредієнти і відкладіть.

За допомогою ручного міксера збийте вершковий сир до однорідності. Змішуйте в кожному яйці по одному.

Змішайте мигдальне молоко, лимонний сік, екстракт ванілі, розтоплене вершкове масло, гранульований Swerve та цедру лимона.

З’єднайте половину сухих інгредієнтів і перемішайте. З’єднайте іншу половину сухих інгредієнтів, поки тісто не змішається. Перемішайте мак.

Помістіть тісто в змащену жиром форму для пирогів.

Випікайте в середній решітці близько 45 хвилин або до тих пір, поки вставлена зубочистка не вийде чистою. Дайте охолонути і поставте на тарілку або торт.

Тим часом змішайте кондитерів Swerve та лимонний сік. Полийте глазур’ю поверх торта.

Інформація про харчування

Вихід: 16 порцій, розмір порції: 1/16 скибочка торта
Сума на порцію: Калорії: 250, Загальна кількість вуглеводів: 23 г, Клітковина: 6 г, Цукрові спирти: 14 г, Чисті вуглеводи: 3 г, Загальна кількість жирів: 21 г, Білки: 7 г

Цей чудовий варіант з низьким вмістом вуглеводів та кето напевно вразить! Наш пиріг з маком з лимонним маком із солодкою лимонною глазур’ю має низький вміст цукру та смачний! Це було насправді вперше, коли я готував торт, придатний для кето, і я був настільки вражений смаком і текстурою. Більше того, кожен зріз - це лише 3 НЕТ вуглеводи!

Примітка: якщо ви хочете більше кето-десертів, обов’язково додайте цю сторінку в закладки.

Не лякайтеся, скільки інгредієнтів бере цей торт!

Це домашній десерт з низьким вмістом вуглеводів, який легко змішувати і використовує в основному основні інгредієнти, якщо ви їсте кето, наприклад, мигдальне борошно, кокосове борошно, масло, вершковий сир та мигдальне молоко.

Я використовував гранульований Swerve як замінник цукру та кондитерські Swerve для виготовлення лимонної глазурі. Однак ви можете скористатися підсолоджувачем на вибір і відрегулювати кількість за смаком. Ознайомтесь з нашим найкращим підсолоджувачами з дієтичного кето та перетворенням цукру ТУТ для будь-яких питань щодо підсолоджувачів.

Інші корисні поради щодо успіху:

Використовуйте в клярі трохи ксантамової гумки, оскільки це додасть вашому торту кращої текстури.
Я використовував мигдальне молоко, але ви можете використовувати консервоване кокосове молоко за бажанням.
Я використовував багато лимонної цедри, але замість цього ви можете вибрати екстракт лимона.
Я б не пропустив легку лимонну глазур, оскільки вона додає стільки смаку!
Ви можете опустити насіння маку або посипати декілька зверху торта, щоб заощадити до 0,5 г вуглеводів на порцію.