Скотт Адамс каже

Опубліковано 26 серпня 2014 р. У: # Загальна нісенітниця

Застереження: Не отримуйте поради від здоров’я у карикатуристів. Цей блог призначений лише для розваги. Якщо ви бачите тут щось, що вас цікавить, будь ласка, проведіть власне дослідження або поговоріть з кимось, хто насправді щось знає.

Ось найпростіший план дієт усіх часів: їжте якомога більше корисних білків.

Це весь план.

Гаразд, твій мозок щойно придумав кілька причин, чому цей план німий і неповний. Дозвольте мені передбачити ці заперечення та розглянути їх.

А як щодо різноманітності? Вам потрібна дієта з великою різноманітністю, а не лише білка. Чи не фокус на білку змусить вас втратити необхідний сорт?

Теоретично це звучить як проблема. На практиці ніхто не може їсти одне і те ж день за днем і відчувати задоволення. У моєму випадку переслідування білків та віддавання переваги різноманітності змусили мене взяти блендер, щоб я міг їсти білкові смузі для деяких страв. А що ви вкладаєте в смузі, щоб вони мали такий смак? Фрукти та овочі.

Я хочу сказати, що ваш природний поштовх до різноманітності приведе вас до нових шляхів отримання білка, і багато з цих методів одночасно забезпечать різноманітність фруктів та овочів.

Як правило, ви можете любити фрукти та овочі скільки завгодно, не турбуючись про збільшення ваги. Теоретично ви могли б переїсти і товстіти від фруктів та овочів. На практиці здорова їжа майже завжди саморегулюється в тому сенсі, що ви не прагнете передозування брокколі. Ви можете їсти скільки завгодно цих продуктів, тому що, ймовірно, вам не потрібно буде достатньо, щоб набрати вагу.

Принадність білка полягає в тому, що він має три важливі властивості: він пригнічує апетит, не робить вас сонливими, як це роблять прості вуглеводи, а також допомагає формувати м’язи, які будуть спалювати більше калорій природним шляхом.

Наш мозок підключений таким чином, що завжди легше бігти до чогось привабливого, ніж протистояти чомусь привабливому. Тому замість того, щоб протистояти вуглеводам, ви біжите до білка, який також може бути смачним. Немає потреби у волі, коли ви можете їсти скільки завгодно чого-небудь у категорії здорових білків.

Прості вуглеводи створюють фізичну залежність. Ви жадаєте своєї нездорової їжі, і ви можете повірити, що ваша тяга - це якийсь природний потяг, запечений у вашій невдалій ДНК. Але, як на моєму досвіді, так і на досвіді людей, яких я знаю, як тільки ви відкинете шкідливу звичку вуглеводів, ви втратите тягу за кілька місяців. Вам не потрібна сила волі, щоб протистояти чомусь, чого ви не хочете.

Харчуватися погано викликає звикання. Але виявляється, що здорове харчування може викликати однакову залежність. Потрапили на мене роки, але на цей момент шкідлива їжа буквально виглядає для мене отрутою. Я не міг бути менш зацікавленим. Для мене не потрібна сила волі, оскільки моє тіло зараз готове до здорового харчування.

Існує безліч проблем і ризиків з планом дієти «їжте якомога більше корисних білків». Якщо ви випадковим чином вибрали десять людей, щоб спробувати цей план, принаймні троє з них з’їли б обвуглене м’ясо на кожен прийом їжі та померли б від раку. Але я думаю, що ви повинні порівняти мій план з усіма іншими дієтичними планами - тими, які в довгостроковій перспективі зазнають невдач дев'ять із десяти разів.

Дієта - це психологічний процес. Більшість дієтичних схем отримують це неправильно, орієнтуючись на розмір порції, при цьому в основному покладаючись на силу волі для досягнення успіху. Мій план обертається цим, вилучаючи всю силу волі з рівняння. Якщо ви відчуваєте голод, біжіть до здорового білка (трохи арахісу, гарного стейка, протеїнового коктейлю) і ніколи не відчувайте позбавлення. Щоб втратити пристрасть до вуглеводів, може знадобитися кілька тижнів, але протягом цього часу ви будете їсти стільки, скільки захочете.

Коли ваше тіло зумовлене перевагою здорового харчування, після цього воно стає майже автоматичним.

У цьому плані дієти є багато з чим не погодитися. Тож дозвольте мені звести це до однієї центральної точки, щоб зосередити дискусію: Ваш мозок зв’язаний таким чином, що завжди легше бігти до чогось привабливого, ніж протистояти чомусь привабливому. Якщо ваш план дієти неправильний, ви зазнаєте невдачі. Отже, агресивно біжіть до хорошої їжі (білків, фруктів та овочів), а решта відбуватиметься автоматично. Не потрібна сила волі.

Якщо говорити простіше, якщо ваша дієта змушує вас голодувати або змушує вас відчувати себе незаможною, ви робите це неправильно. Якщо ви біжите до здорової їжі, особливо білкової, ви можете витіснити з життя все погане, навіть не підозрюючи, що зробили це.

Знову ж я нагадую вам не приймати поради від карикатуристів щодо здоров’я. Я не уявляю, чи цей план вб’є вас чи перетворить на Геракла. Але це начебто має сенс, правильно?

І так, я чув про дієту Аткінса. Дієта Аткінса стосується “обмеження вуглеводів”. Це працює проти того, як ваш мозок підключений. Мій план полягає в тому, щоб бігти до білка, а не від вуглеводів. Можна сказати, це працює так само, але ви ігноруєте психологію цього, а психологія - важка частина.