Демістифікація жирів: чому здорові жири повинні бути частиною вашого раціону

Луїджі Греттон, доктор медичних наук, доктор медичних наук.

Віце-президент, тренінг, харчування Herbalife

Починаючи від ток-шоу і закінчуючи газетними статтями в соціальних мережах, поради щодо того, коли додавати або віднімати жир з нашої тарілки, постійно змінюються. Ці змішані повідомлення в поєднанні з останніми модними дієтами можуть заплутати.

Нашому тілу потрібен жир, щоб залишатися здоровим. Але види жирів, які ми повинні включати у свій раціон, та їх джерела можуть заплутати. Головне - знати, скільки жиру потрібно з’їсти для оптимального самопочуття.

ОТЕ, ЩО ТРЕБА ЗНАТИ ПРО ЗДОРОВІ ТЛИВИ

Чому жири важливі

Жири, білки та вуглеводи забезпечують енергію, що вимірюється як калорії. Незалежно від нашого типу фігури, наше тіло потребує цих калорій для здійснення щоденних дій. При надмірному споживанні додаткова енергія використовується для синтезу жирів і створення важливого накопичувача енергії. Більше того, жири містяться у всіх наших клітинних мембранах і необхідні для функціонування клітин. Тим не менш, не всі харчові жири однакові, і деякі з них здоровіші, ніж інші, тому важливо замінити нездорові жири здоровими жирами, щоб підтримувати здорову серцево-судинну систему. Ми можемо точно сказати, що жири є дуже важливим джерелом енергії і є ключовими для кожної клітини організму.

Потужність омега-3 і 6

Найпопулярнішими корисними жирами є Омега-6 та Омега-3. Відповідно до сучасних тенденцій та досліджень, проведених у Сполучених Штатах, підвищене споживання Омега-3 корисно для нашого серцево-судинного здоров'я та зменшує вміст жиру в крові. Користь корисних жирів також може спостерігатися в нашому мозку, очах, серці, шкірі та будь-якій іншій системі органів тіла., Отже, дієта, багата на або з високим вмістом Омега-3, як з продуктами, так і з добавками, є корисною для нашого здоров’я. Щоб збільшити споживання Омега-3, я пропоную їсти більше фруктів, овочів та морепродуктів, таких як креветки та лосось; або іншим чином, добавки Омега-3.

Цінні вітаміни та мінерали

Вітаміни та мінерали корисні для нашого здоров'я, особливо для розвитку дітей. Однак не всі ми споживаємо їх достатньо. Вітамін D - один з найважливіших вітамінів, оскільки він є ключовим фактором для здоров’я кісток та зміцнення нашої імунної системи та м’язів.

Вітамін D - це жиророзчинний вітамін, тобто він всмоктується в ліпідах і зберігається в тканинах організму для використання. Протягом багатьох поколінь наші предки отримували вітамін D із навколишнього середовища та продуктів харчування. Сьогодні це кардинально змінилося, оскільки люди не проводять багато часу на відкритому повітрі.

Це також трапляється з магнієм. Мінерал, який важливий, оскільки бере участь у понад 300 різних хімічних реакціях в організмі людини. Мінерал присутній на всій нашій планеті, в скелях і воді, що надходить з джерел або річок. Багато років тому магній знаходився у природній воді, взятій з річок; в той час як на відміну. Сьогодні водопідготовка забезпечує інший мінеральний склад, а в деяких випадках і без достатньої кількості магнію. Дієтичні добавки також можуть допомогти з вживанням магнію. Тренувальні та спортивні продукти, такі як Herbalife24® CR7 Drive, схвалені футбольною зіркою, яку фінансує Herbalife Nutrition, Кріштіану Роналду забезпечують магній, який є одним з електролітів в організмі, який підтримує роботу м’язів. Це одна з причин, чому спортсмени та спортсмени використовують такі види продуктів.

Ось 5 продуктів із високим вмістом жиру, які неймовірно корисні та поживні

Авокадо містять мононенасичений жир, що називається олеїновою кислотою, яка є тією самою жирною кислотою в оливковій олії, і пов’язана з різними корисними ефектами для здоров’я. Вони також є чудовим джерелом калію, містять на 40% більше калію, ніж банани; і хорошим джерелом клітковини, яка, як було показано, знижує рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ ("хороший").

Темний Шоколад щонайменше на 70% какао містить багато жиру, клітковини і містить понад 50% рекомендованої добової кількості заліза, магнію, міді та марганцю. Він також завантажений антиоксидантами, які можуть знижувати кров’яний тиск і захищати холестерин ЛПНЩ у крові від окислення.

Цілі яйця містять багато холестерину та жирів і є однією з найбільш поживних продуктів на планеті. Вони завантажені вітамінами та мінералами і містять майже всі необхідні нам поживні речовини, включаючи білок - найважливіший поживний елемент для схуднення та холін, важливу поживну речовину мозку.

Жирна риба як лосось, форель, скумбрія, сардини та оселедець, містять здорові для серця омега-3 жирні кислоти, високоякісні білки та інші важливі поживні речовини.

Горіхи містять здорові жири та клітковину і є хорошим рослинним джерелом білка, вітаміну Е та магнію. Здорові горіхи включають мигдаль, волоські горіхи, горіхи макадамії та ін.