Найкращі здорові цільнозернові млинці

7 січня 2015 р. | Автор: Уітні Е. Р.Д.

Ні, я вже не впав з фургону Дієти ліквідації.

Хоча у мене вже є підступна підозра, що я збираюся виявити, що я добре переношу пшеницю, я все ще роблю без пшениці принаймні наступні три тижні.

Я приготував цей рецепт безпосередньо перед тим, як поїхати до Нової Зеландії, і я не міг більше чекати, щоб поділитися ним з вами.

Незважаючи на те, що зараз я не можу ними насолоджуватися, я рада сказати вам ...

Це - безумовно, найкращі здорові млинці з цільної пшениці, які я коли-небудь мав.

Я вже багато років шукаю ідеальний рецепт млинців з цільної пшениці, і знайти його було набагато важче, ніж можна було б очікувати.

Звичайно, я розробив чудові млинці з полуничного банану та чудові млинці з 3 інгредієнтів, але ніколи не традиційний млинець із цільної пшениці.

Я хотів щось, що було б загально смачним для всіх гурманів, але насправді здоровим.

Більшість рецептів замінюють біле борошно цільнозерновим і відразу ж вважають страву «здоровою», але це не так просто. У млинців є й інші не дуже корисні інгредієнти, включаючи велику кількість цукру та несмачних жирів.

Мені також хотілося чогось простого, що я міг би легко запам’ятати і швидко підбити у вихідні.

Незважаючи на неодноразові невдалі спроби скласти власний рецепт або змінити інші, я продовжував це робити. Вихідні за вихідними наречений вдавав, що насолоджується менш ніж зоряними млинцями в моєму нескінченному пошуці ідеального стека.

Кілька тижнів тому я мав прорив.

Я не пам’ятаю точне коригування чи модифікацію, яка потрапила в групу слави сніданку, але коли я скуштував їх, я знав, що нарешті знайшов свій ідеальний хлопчик.

Вони були саме тим, що я шукав, - легкими і пухнастими, солодкими і ситними, і так жувальними.

Коли я подавав їх своїм друзям - я знаю, що вони, як правило, віддають перевагу сорту пахта, - вони сказали, що люблять їх, доводячи це, повертаючись на секунди назад.