Тут стежте за станом здоров’я своєї громади

Більше статей

Ваша дієта може бути найвіддаленішою з ваших думок після операції. Але здорове харчування може сприяти загоєнню та пришвидшити одужання. Ви можете турбуватися про споживання поживних речовин, якщо дотримуєтесь вегетаріанської дієти. Вегетаріанські страви для лікування після операції повинні забезпечувати достатню кількість білків, вітамінів та мінералів.

найкращі

Поживні речовини для зцілення

Що стосується загоєння після операції, білок необхідний для створення нових тканин і запобігання зараженню. Скільки білка потрібно, залежить від операції, але коливається від 1,2 до 2,0 г білка на кілограм ваги. Наприклад, якщо ви важите 150 фунтів. вам потрібно від 82 до 136 г білка на день. Вегетаріанські джерела білка включають:

  • квасоля
  • горіхи
  • зерна
  • овочі
  • яйця
  • молочна їжа

Вітамін С і цинк також необхідні для загоєння ран. Харчові джерела вітаміну С включають

  • шпинат
  • картопля
  • помідори
  • перець
  • апельсини
  • диня

Квасоля є хорошим джерелом цинку на вегетаріанській дієті 1. Найкращі вегетаріанські страви повинні включати продукти, багаті білком, вітаміном С і цинком 1.

  • Що стосується загоєння після операції, білок необхідний для створення нових тканин і запобігання зараженню.
  • Скільки потрібно білка, залежить від операції, але коливається від 1,2 до 2,0 г білка на кілограм ваги.

Сніданок

Дієта для відновлення після хірургії плеча

Багатий поживними речовинами вегетаріанський сніданок, що сприяє одужанню після операції, включає дві скибочки цільнозернового тосту з 2 ст. арахісового масла, чашка коров’ячого або соєвого молока та трохи свіжої полуниці. Ця їжа з високим вмістом вітаміну С і забезпечує 22 г білка. Ви також можете спробувати дві яєчні або півсклянки омленого тофу з підсмаженою цільнозерновою англійською булочкою, одну ємність коров’ячого або соєвого йогурту та трохи свіжої дині приблизно на 25-28 г білка.

  • Вегетаріанська їжа, багата поживними речовинами, яка сприяє одужанню після операції, включає дві скибочки цільнозернового тосту з 2 ст.
  • Ви також можете спробувати дві яєчня або півсклянки омленого тофу з підсмаженою цільнозерновою англійською булочкою, одну ємність коров’ячого або соєвого йогурту та трохи свіжої дині приблизно на 25-28 г білка.

Обід

Здоровий вегетаріанський обід, який допоможе задовольнити ваші потреби після операції, включає запечену картоплю, укомплектовану брокколі та сиром, що подається зі змішаною зеленню, що додається з половиною чашки нуту, четвертою чашкою мигдалю та бальзамічним вінегретом. Ця їжа містить близько 30 г білка, з високим вмістом цинку та вітаміну С. Або спробуйте 2 склянки сочевичного супу з двома скибочками цільнозернового хліба, залитого 2 ст. арахісового масла з чашкою молока приблизно на 39 г білка.

Вечеря

Дієта 2 фази при шлунковому шунтуванні

тофу подають з 1 склянкою коричневого рису, приблизно на 40 г білка. Вегетаріанський бургер на цільнозерновій булочці з 1 склянкою запеченої вегетаріанської квасолі та 1 склянкою вареного шпинату з високим вмістом цинку та вітаміну С і містить близько 35 г білка.