[Використання маркетингу харчових продуктів у продуктах, що рекламуються по телевізору в Іспанії]

Приналежність

  • 1 Servicio de Medicina Preventiva, Hospital Universitario de La Princesa, Мадрид, Іспанія. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Servicio de Medicina Preventiva, Hospital Universitario de La Princesa, Мадрид, Іспанія. [email protected]

Анотація

Передумови: Маркетинг продуктів харчування викликав значний інтерес споживачів; проте неналежне використання цього виду маркетингу може ввести споживачів в оману.

харчування

Завдання: Описати частоту та належне використання в Іспанії маркетингу продуктів харчування, що рекламуються по телебаченню, аналізуючи їх поживний профіль для порівняння.

Методи: Рекламовані продукти харчування та напої, включені у дослідження, були відібрані після перегляду 80 годин трансляції 4 іспанських телевізійних каналів протягом травня та червня 2008 року. Після придбання вибраних предметів ми оцінили частоту використання різних підходів до маркетингу харчування, пропорцію харчових та медичних вимог, що відповідають європейським нормам, і частка менш здорових продуктів відповідно до Моделі профілю поживних речовин Великобританії UKNPM.

Результати: З 88 досліджених продуктів 74% застосовували маркетингові підходи до харчування. Половина рекламних оголошень заявляє про харчування та 42% про здоров'я. Більшість (89%) із 83 заяв про харчування відповідають європейським нормам, при цьому категорія «легкі продукти» найменш відповідає лише 25% продуктів, що відповідають нормам. З 37 рекламних оголошень, що містять заяви про здоров’я, 43% використовували санкціоновані заяви, однак 75% також включали несанкціоновані заяви. Профіль поживних речовин був менш здоровим у 55% ​​продуктів, що вдаються до маркетингу продуктів харчування.

Висновок: Відсутність відповідності європейським нормам щодо харчових та медичних вимог, у поєднанні з "менш здоровим" профілем поживних речовин багатьох продуктів, що продаються за цими заявами, може ввести в оману іспанських споживачів. Щоб уникнути цієї дезінформації, було б корисно: а) систематично контролювати рівень дотримання норм; і b) запровадити використання профілів поживних речовин для затвердження цих типів заявок.