Матеріали, які я рекомендую

Люди постійно запитують мене, які добавки я використовую для своєї сім’ї, де можна знайти найкращі та найдоступніші страви зі справжньої їжі, а також пропозиції щодо продуктів здорового життя від фільтрів для води до засобів для чищення.

цілісні

Нижче наведено вичерпний посібник із продуктів, які я від усього серця рекомендую. Бренди, перераховані в категоріях нижче, є якісними постачальниками, яким я вірю і купую у себе. Будь ласка, знайте, що багато посилань є афілійованими, що означає, що якщо ви вирішите щось придбати, я отримаю невелику комісію за продаж, яка допоможе підтримати роботу цього блогу.

Клацніть на категорію нижче, щоб переглянути ресурси:

Добавки

В цілому, ми прагнемо отримувати поживні речовини з реальної їжі, а не з синтетичних вітамінів (прочитайте, чому я не даю своїм дітям полівітамінів тут і чому я думаю, що справжня їжа тут перевершує пренатальні вітаміни). Тим не менш, є кілька добавок, які ми приймаємо щодня, і інші, які з’являються на випадок, якщо нашій імунній системі потрібен стимул або нам потрібен природний засіб від конкретного захворювання.

Основи

Дві речі, які я приймаю щодня - це олія печінки тріски та олія з високим вмістом вітаміну - комбінація, яка, крім іншого, підтримує мою імунну систему (і зуби) міцною.

Кілька разів на тиждень я даю своїм дітям велику дозу олії печінки тріски, змішаної з сиропом бузини. Ми всі приймаємо цю пробіотичну добавку також кілька разів на тиждень.

  • масло печінки тріски - (або риб’ячий жир плюс вітамін D і печінка у вашому раціоні). Ви можете придбати його в Інтернеті тут
  • Масло з високим вмістом вітаміну - Чи потрібно масло з високим вмістом вітаміну, щоб отримати достатньо K2? Ви можете придбати його тут
  • Пробіотики для немовлят, дітей та дорослих
  • Пренатальні вітаміни на харчовій основі - Бо якщо ви не можете або не хочете отримувати необхідне харчування з їжі. Я рекомендую цю марку.

Суперпродукти

  • Сирі, висушені капсули печінки - Про користь печінки для здоров’я ви можете прочитати тут. Якщо я жодним чином не змушу вас намовити вас їсти печінку, корисно їх доповнити.
  • Желатин - Я використовую цей із худоби, що вирощується на пасовищі. Використовуйте його, щоб зробити цей хиткий хитливий палець.

Імунна підтримка

  • Вітамін D - Про користь та дозування для здоров’я читайте в цій публікації. Це вітамін D, який використовує моя сім’я.
  • Бузина - Дізнайтеся, як зробити самостійно, або придбайте цей сироп з бузини
  • Вітамін С - Коли нам потрібен додатковий стимул, це вітамін С, який приймає моя сім’я.
  • Колоїдне срібло - Ми використовуємо цей. Прочитайте про те, чому і коли я думаю, що колоїдне срібло тут безпечне.
  • Холодний Квелл - Моя улюблена китайська рослинна формула для запобігання раннім ознакам застуди/грипу, особливо при ангіні. Приведіть сюди Холодного Квела. Версія для дітей називається CQ Jr.
  • Інь Цяо - Класична китайська трав’яна формула для раннього застуди/грипу з ангіною. Цю легше знайти в магазинах здорового харчування, ніж Cold Quell. Купуйте його в Інтернеті тут.
  • Ган Мао Лінг - Ще одна класична китайська трав’яна формула, яку потрібно мати під рукою, чудово підходить для змішаних форм раннього застуди та грипу. Отримайте його в Інтернеті тут.

Перша допомога

  • Гомеопатичний набір - У нас є такий, і ми його часто використовуємо.
  • Актуальна арніка - При болях у м’язах, синцях або навантаженнях. Ми використовуємо цей.
  • Актуальне колоїдне срібло - Замість місцевого антибіотика я люблю цей колоїдний срібний гель для запобігання інфікуванню порізів та подряпин.

Специфічні нездужання

  • Видалення пазух - NeilMed Sinus ополіскувач + (без ГМО) порошок ксиліту - Читайте, як лікувати інфекцію пазухи без антибіотиків тут
  • Вушні інфекції - Це вушне масло
  • Рожеве око - Колоїдне срібло та ці гомепатичні краплі

Особиста гігієна

Все просто: не накладайте на шкіру нічого, що б ви не відчували себе безпечно. Якщо ви хочете робити власні креми, лосьйони, зубні пасти, шампуні та зілля, я не можу рекомендувати електронну книгу Маммипотамуса «Зроби сам краси» досить високо.

Для всіх інших ось кілька чудових продуктів, які я люблю:

  • Дезодорант- Забудьте про звичайні «природні» дезодорантні палички або шматочки кристалу. Я нарешті виявив нетоксичні дезодоранти, які насправді працюють. Скористайтеся цим рецептом або придбайте цей дезодорант.
  • Сонцезахисний крем - Хоча я наполовину філіппінець і трохи бурий, у мене хлопець і маленькі кальмари білі, як сніг. Ми купуємо кілька варіантів цього сонцезахисного крему на футлярі.
  • Жіночі товари - У мене є багато друзів хіпі і нехіпі, які клянуться своїми чашками діви. Для мене я обираю ці органічні бавовняні тампони та прокладки.
  • Бальзами та лосьйони -Трава гірської троянди має чудовий догляд за шкірою.

Фітнес

Мій секрет продовжувати рухатися, незважаючи на те, що годинами сидів на своєму бомжі, пишучи цей блог? Фітбіт, руки опущені. Я навіть звернула свого чоловіка до задоволення.

Природний дім

Природне очищення - У цій чудовій електронній книзі від Mommypotamus навчіться робити власні саморобні засоби для чищення, які дійсно нетоксичні та ефективні за певну частку вартості.

Водоочисники

Це водний фільтр зворотного осмосу, який ми використовуємо, який додає мінерали у воду. Якщо ви шукаєте варіант стільниці, я настійно рекомендую фільтри для води Berkey, або - для бюджетного варіанту Zero Water Pitcher є досить хорошою альтернативою, яка видаляє більшість поганих речей.

Якщо ви розглядаєте системи фільтрації цілого будинку, я настійно рекомендую проконсультуватися з водними експертами компанії Radiant Life. Вони безкоштовно дадуть відповіді на ваші запитання та допоможуть прийняти наймудріше рішення для потреб вашої родини.

У менших масштабах цей душовий фільтр та ці фільтри для ванни зменшать шкідливий вплив хлору.

М'ясо, морепродукти та молочні продукти

М'ясо в травах, пасовисько птиці, свиняче корм - Я настійно рекомендую познайомитися з місцевими фермерами та скотоводами та отримати м’ясо та птицю безпосередньо у них. Тут, у Лос-Анджелесі, ми отримуємо всю нашу свинину, яловичину, баранину та птицю від Belcampo Meat Co., а також яйця від пасовищних курей у нашій фермі.

Якщо у вас виникли проблеми із придбанням правильно вирощеного м’яса, ви можете замовити в Інтернеті на веб-сайті Wellness Meats США якісну яловичину, свинину, баранину, курку, індичку, качку тощо. Вони також мають великий вибір м'яса органів та ковбас. Ми любимо їх браншвейгер - німецьку класичну ковбасу, схожу на печінкову порцію, але з м’яким смаком та м’якою рівномірною текстурою.

Молочна - Ми також отримуємо сире молоко та вершки у коробці нашої ферми. Клацніть тут, щоб знайти поблизу місцеве сире молоко від пасовищних корів.

Морепродукти: Для стабільно виловлених, неперевершено свіжих морепродуктів я завжди роблю покупки в Інтернеті на веб-сайті I Love Blue Sea.

Вони проводяться в сімейному режимі і мають дещо прокляті смачні морепродукти - моя особиста улюблена устриця. Вони також несуть різноманітну ікру риби та чудовий консервований лосось.

Жири та олії

Я рекомендую вживати лише такі жири:

  • Кокосова олія, кокосове масло, какао-масло та кокосове молоко.
  • Сало або яловичий жир з пасовищ вирощували тварин.
  • Масло або топлене масло- з трави, що годується коровами.
  • Оливкова олія екстра вірджин - цей з Каліфорнії мій улюблений.
  • пальмове масло - Коли є стійким джерелом, як цей.
  • Олія авокадо- Дивно тримається на сильному нагріванні.
  • Насіння і горіхові олії - Не для приготування їжі. Використовуйте для заправки салатів або як гарнір - лише під холодним віджимом.

Борошно та альтернативна борошно

Я зберігаю все молене борошно в морозильній камері, щоб уникнути прогорклості.

  • Пророщена борошно - Регулярно, обмінюючись традиційним борошном у співвідношенні 1: 1, я використовую проросле пшеничне борошно та проросле кукурудзяне борошно. Ми також купуємо ці пророщені кукурудзяні коржі.
  • Порошок маранти - Я використовую це замість кукурудзяного крохмалю як беззерновий загусник для соусів, соусів та рагу.
  • Незернове борошно - Для хлібобулочних виробів без зерна та інших страв я використовую це кокосове борошно, а якщо у мене немає часу готувати своє, використовую мигдальне борошно.

Закуски та швидка їжа

Закуски

  • Горіхове масло - Якщо у вас немає часу на попереднє замочування та зневоднення горіхів, придбайте ці замочені та зневоднені горіхові масла.
  • Картопляні чіпси - Більшість марок чіпсів (навіть якщо вони органічні) - це нездорова олія для смаження. Ми любимо ці чіпси, смажені на кокосовій олії, які можна безпечно смажити при напрочуд високих температурах.
  • Морський Snax- Дивно захоплююча та хрустка альтернатива чіпсу, виготовлена ​​з водоростями, оливковою олією та морською сіллю.

Готові продукти

  • Справжній прихильник їжі - Справжня доставка їжі в Лос-Анджелесі.
  • Палео Піт - Палео-страви до вашого порогу.

Сіль і приправи

Морська сіль - Прочитайте тут, чому нерафінована сіль необхідна для здоров’я. Ця кельтська морська сіль - моя улюблена.
Приправи:

  • Кетчуп - Використовуйте цей рецепт
  • Соус для барбекю - Використовуйте цей рецепт
  • Рибний соус - Я просто обожнюю рибний соус на червоному човні, настільки, що можу з радістю відклеїти його від ложки.
  • Непастеризований соєвий соус або кокосові амінокислоти(для тих, хто не вміє робити пшеницю)

Натуральні підсолоджувачі

  • Сирий мед - Сирий мед із місцевих джерел є ідеальним, і ви можете прочитати більше про те, чому тут. Другий вибір - купувати високоякісний сирий мед в Інтернеті.
  • Нерафінований тростинний цукор - На відміну від білого цукру, нерафінований тростинний цукор багатий мінералами, а отже, він не тільки має більш насичений смак, але й надає певну користь для здоров'я. Нерафінований тростинний цукор можна замінити у більшості рецептів 1: 1. Я використовую цей.
  • Кокосовий цукор - Кокосовий цукор - це підсолоджувач із низьким вмістом глікемії, що виробляється зневодненням нектару, виробленого з кокосових бруньок. Його можна використовувати у співвідношенні 1: 1 для звичайного тростинного цукру. Його також можна використовувати у рідкій формі як кокосовий нектар замість кленового сиропу. Я використовую цей.
  • Кленовий сироп - Як і у випадку з нерафінованим цукром, кленовий сироп класу В особливо багатий мінералами та ароматизаторами. Ми доставляємо цей раз на два місяці.

Ферментовані харчові закваски

  • Шкури і стартові набори для комбучі - Приведи їх сюди.
  • Закваски з йогурту та сиру - Приведи їх сюди.

Напої

  • Кокосова вода
  • Кава - Це ті боби, які ми тримаємо під рукою
  • Вино - З’ясуйте: чи краще органічне вино? Купуйте вино в Інтернеті тут.
  • Отримайте електронну книгу "Натуральні коктейлі", щоб дізнатись, як зробити дорослі напої справжніми смачними стравами.

Моє улюблене кухонне обладнання

  • Повільна плита (у мене є дві, які часто використовуються одночасно)
  • Занурювальний блендер - якщо у вас його немає, ви втрачаєте чудову зручність для пюреваних супів, соусів та смузі.
  • Кухонний комбайн Cuisinart
  • Блендер Vitamix
  • Змішувач для підставки KitchenAid
  • Французька піч Le Creuset
  • Зневоднювач Екскалібур - чудово підходить для приготування хрустких горіхів, домашніх сухарів, сухофруктів, сушених трав і багатьох інших сушених продуктів.
  • Сковорода з нержавіючої сталі
  • Виробник морозива
  • Запасний горщик з нержавіючої сталі. Обов’язково для приготування великих партій супів та бульйону.
  • Вимірювальний набір, що включає ложки, чашки та мірні шматочки.
  • Принаймні випадок із консервованими банками з широким ротом та пластиковими кришками - справжнє гурманство
  • Очищувач Жульєна - для приготування фантастичної пасти з кабачків!

Матеріали для домашнього навчання

Цього року ми вирішили навчатись удома для нашого першокласника. Про наше рішення ви можете прочитати тут. Нижче наведено деякі ресурси, які я вважав корисними на сьогоднішній день під час наших пригод для домашнього навчання.

Добре навчений розум - чудове вступ до класичної програми домашнього навчання