Вишукані страви для людей похилого віку

Давно минули часи, коли страви у старших житлових громадах нагадували м'який обід у буфеті середньої школи. Сучасні кращі громади пропонують жителям вишукані страви та суперництво з більшістю вишуканих ресторанів. Мешканці можуть не тільки насолодитися свіжою, пікантною кухнею, яку щодня створюють професійні кухарі та дієтологи, їх особисто подають за елегантними столами у відкритих, оточених оточеннях. Розкішні опції меню відповідають кожному смаку та режиму харчування.

Крім того, кожен день під рукою жителів представлений широкий вибір десертів та напоїв - від вина, пива та коктейлів до освіжаючих кулерів та смаженої багатої ароматної кави та чаю. Події та світські години часто обертаються навколо спеціальної кухні та найсвіжіших інгредієнтів на всіх рівнях харчової піраміди.

І не лише мешканці радують вигідними тарифами; часто члени їх сім'ї також із задоволенням приєднуються до них. І персонал дуже задоволений, щоб їх обслуговувати.

У 2010 році велика корпорація продовольчого обслуговування провела дослідження щодо важливості високоякісних програм харчування та обідніх ресторанів для задоволення пожилих мешканців. Дослідження показало, що чудовий досвід харчування не тільки підтримує здоров’я та добробут, повноцінне харчування та чисті смакові задоволення, але також важливу соціальну взаємодію, яка живить душу.

Не дивно, що дослідження показало, що програми передачі лотків у старому стилі були пов’язані з найнижчим рівнем задоволеності мешканців, тоді як свіжа їжа, більший вибір та підвищений рівень обслуговування та гостинність були пов’язані з найвищим задоволенням. Атмосфера, освітлення, сидіння, гардеробні та обідня зона також були важливими факторами.

Хто заслуговує на ці апетитні зміни в ресторанах для людей похилого віку? Декілька джерел говорять, що це "Бебі-бумери", деякі з яких зараз живуть у старших спільнотах, а багато хто ще буде в найближчі 10 років. Покоління Baby Boom в основному складається з освічених, заможних, добре подорожуючих людей, які звикли жити певним чином і мати більше можливостей вибору.

Громадські громади похилого віку по всій країні та у світі реагують на заклик до кращого харчування, особливо, оскільки вони змагаються за залучення Бебі-Бумерів, які прибудуть із високими сподіваннями до своїх батьків, а у більшій кількості випадків і самі.

У селі Дружби вечеря стала ще вишуканішою. Жителі та персонал у захваті від нещодавнього відкриття Mosaic, нашої найновішої їдальні. Приєднавшись до ресторанів із повним набором послуг Seasons та Herman’s Bar and Grill, Mosaic "став важливим кроком на шляху досягнення нашої стратегії харчування", сказав віце-президент з операційних питань Бен Гілкріст. "Завдяки завершенню Мозаїки та вдосконаленню вибору меню очікування наших нинішніх та майбутніх мешканців виправдовуються та перевершуються".

Мозаїка виходить за рамки приємної їжі. Це справжня кулінарна вітрина з кухнею на 360 градусів, яка є унікальною навіть у сучасних еволюційних ресторанах для старших людей. Розташована в центрі їдальні, кухня дозволяє мешканцям повністю розглядати страви, які вони готують, та піч для піци на дровах. Більше того, Mosaic пропонує спеціальні заходи та курси кулінарії. Найближчим часом у селі Дружби також працюватимуть паб та казуальне кафе.

Для тих, хто хоче виїхати за межі села Дружби на вишукані страви (хоча, кому це потрібно?), Місто Шаумбург пропонує велику кількість шикарних страв. Неподалік торговий центр Woodfield пропонує кілька хороших варіантів, а в Шаумбурзі є деякі найкращі ресторани Чикаголанда. З 22 лютого по 3 березня 25 ресторанів лише в Шаумбурзі візьмуть участь у Тижні ресторанів у Північно-Західному Чикаго.

Для жителів, які живуть у сучасному віці для людей похилого віку, час їжі - це далеко не ті дні, які багато з них проводили, працюючи на власних кухнях. У селі Дружби вечеря - це ще один, найдивовижніший світ.