Мультиварка хек

Хек - один з найпопулярніших і бюджетних видів риб, який найчастіше з'являється на нашому столі. Він дієтичний, але, тим не менш, дуже смачний. Щоб хек був ніжним, соковитим і корисним, вам на допомогу прийде мультиварка. Риба в цьому пристрої готується особливо швидко.

Як приготувати хека в мультиварці смачно?

журнал

Склад:

  1. Хек - 1 кг
  2. Цибуля - 3 шт.
  3. Морква - 2 шт.
  4. Пряна зелень - за смаком
  5. Сіль і перець за смаком
  6. Рослинна олія

Кулінарія:

  • Очистіть цибулю і моркву. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Влийте рослинне масло в горщик, покладіть цибулю і моркву.
  • Якщо у вас хек з морозивом, розморозьте його та промийте під проточною водою.
  • Натріть тушки риби сіллю, зеленню і перцем. Покладіть їх поверх овочів.
  • Встановіть режим мультиварки «Варка» або «Риба» і готуйте 40 хвилин.
  • Подавайте готового хека з овочевою подушкою до рису, гречаної каші або картоплі.

Ніжні овочі з філе гека

Склад:

  1. Філе хека - 1 кг
  2. Цибуля - 2 шт.
  3. Морква - 2 шт.
  4. Помідори - 2 шт.
  5. Сметана - 200 г.
  6. Сир - 150 г.
  7. Лимон - 1 шт.
  8. Приправа до риби - за смаком
  9. Сіль - за смаком
  10. Рослинна олія

Кулінарія:

  • Філе хека розморозити, промити і обсушити. Філе нарізати на порційні шматочки.
  • Очистіть і наріжте цибулю кубиками, натріть моркву на крупній тертці.
  • Помідори ошпарити окропом, очистити від шкірки і нарізати скибочками.
  • У чашу мультиварки влийте рослинне масло, покладіть половину цибулини з морквою.
  • Покладіть поверх овочів рибу, збризніть лимонним соком, посипте сіллю і спеціями.
  • На рибу викладіть залишився цибулю з морквою і помідорами. Вливаємо сметану і посипаємо тертим сиром.
  • Встановіть режим «Випічка» і готуйте 40 хвилин.
  • Завдяки сирній скоринці хек виходить дуже незвичним і смачним.

Приготування дієтичної страви з риби на пару

Склад:

  1. Хек - 1 кг
  2. Сіль і спеції - за смаком

Кулінарія:

  • Відтайте хека, кишку, очистіть і промийте.
  • Підготовлену рибу наріжте порційно, кожен шматок приправте спеціями і сіллю.
  • Помістіть шматочки хека в посуд на пару.
  • Налийте в чашу мультиварки трохи води, встановіть форму хеком.
  • Встановіть режим мультиварки «Варка на пару» на 30 хвилин.
  • Риба на пару зберігає свої корисні властивості і є дієтичним продуктом. Подавайте хека разом з овочами або рисом, прикрасивши подрібненою зеленню і поливши лимонним соком.

Хек у томатному соусі

Склад:

  1. Хек - 500 г.
  2. Борошно - 3 ст.
  3. Цибуля - 1 шт.
  4. Морква - 1 шт.
  5. Томатна паста - 200 г.
  6. Лимонний сік - 3 ст.
  7. Лавровий лист - 2 шт.
  8. Часник - 3 зубчики
  9. Вода - 1 ст.
  10. Сіль і спеції - за смаком
  11. Пряна зелень - за смаком
  12. Рослинна олія

Кулінарія:

  • Рибу промийте, обсушіть і поріжте на порційні шматочки. Кожен шматочок обваляти в борошні з усіх боків.
  • Налийте в чашу мультиварки рослинне масло, покладіть рибу і смажте в режимі «Випічка» до напівготовності.
  • Поки риба смажиться, приготуйте томатний соус.
  • Очистіть овочі. Цибулю нарізати дрібними кубиками, натерти моркву на крупній тертці, а часник пропустити через прес.
  • На сковороду влийте олію, обсмажте овочі до золотистої цибулі. Додайте до овочів томатну пасту і трохи води.
  • Тушкуйте соус близько 10 хвилин на повільному вогні із закритою кришкою, періодично помішуючи.
  • У готовий томатний соус додайте спеції, зелень, лаврове листя і лимонний сік. Перемішайте, залийте рибу і додайте води. Закрийте мультиварку кришкою і встановіть програму «Випічка» або «Гасіння» на 40 хвилин.

Хек з картоплею в мультиварці - повноцінне харчування

Склад:

  1. Філе хека - 500 г.
  2. Картопля - 7 шт.
  3. Цибуля - 2 шт.
  4. Вершкове масло - 50 г.
  5. Сіль і спеції - за смаком

Кулінарія:

  • Промийте філе, обсушіть і поріжте на порційні шматочки. Очистіть картоплю і цибулю. Цибулю нарізати невеликими шматочками, картоплю - скибочками.
  • На дно мультиварки покладіть шматочки вершкового масла, покладіть зверху картоплю, потім половину цибулі, філе хека і знову цибулю. Якщо картопля залишилася, покладіть її поверх цибулі. Зверху залийте масло, що залишилося.
  • Кожен шар не забувайте солити і заправляти спеціями.
  • Встановіть режим «випікання» на 40 - 60 хв.
  • Готове блюдо розкладіть по тарілках, прикрасьте рубаною зеленню.

Хек - дуже смачна, корисна, дієтична і поживна риба. З нього можна приготувати безліч різних страв, в тому числі в мультиварці. Можна приготувати хека на пару, смажити, тушкувати з овочами або запікати з сиром та соусом. Однак слід пам’ятати, що м’ясо його досить сухе. Тому, випікаючи хека, необхідно регулярно «змочувати» його жирним соусом або бульйоном.