Банчан з морських водоростей - 3 типи страв з корейських банчан

Морські водорості Банчан. У Кореї морські водорості є регулярною частиною нашого раціону. Ми регулярно їмо приправлені морські водорості з білим рисом. Або їжте салат з водоростей як банчан. І навіть прийнято їсти суп з водоростей на наші дні народження!

Перейти до рецепта

Я ділюсь з вами деякими смачними корейськими банчанами з морських водоростей. Адже морські водорості визнані суперпродуктом. Він чудово підходить для схуднення, харчових волокон і наповнений омега-3 жирними кислотами. Я пропустити довгий список харчових переваг, оскільки ви можете знайти цю інформацію в Google.

Натомість я класифікую деякі мої улюблені банчани з морських водоростей, починаючи з мого улюбленого

№1: Приправлений Гім (чіпси з корейських водоростей - підсмажені та приправлені)

Якщо ви спробуєте водорості вперше, спробуйте це спочатку. Легко знайти на Costco.
Аркуші хрусткі та пластівчасті - як укус у картопляну стружку. Смак добре збалансований із кунжутною олією та сіллю. Ці аркуші викликають велике звикання 😉

№2: Сирі водорості та соус Чо-гочуджанг

Сирі водорості насправді не мають особливого смаку - все стосується жувальної текстури водоростей
Соус чо-гочуджанг забезпечить більшу частину смаку - пряним, пікантним і злегка солодким

No3 - Салат з морських водоростей та огірків

Салат корисно готується шляхом регідратації сушених водоростей. Тож у ньому більше жують - але все ж смачно.
Соєва заправка на основі оцту робить салат смачним і пікантним. Як легкий соус з вінегрету.

# 4 - Неприправлений Гім (чіпси з корейських водоростей - несмажені та несезонні)

Ця версія має найбільш виражений смак «водоростей». Він сушиться, тому смаки стають гострішими. Аркуші неприправлені і не підсмажені, тож ви отримаєте природні аромати.
Ці листи мають найкращий смак, якщо їх їсти з ароматизованим соєвим соусом - як рецепт даллае нижче.