Мої 10 тижнів кетогенних дієтичних експериментів.

Боран Ван

30 квітня 2019 · 10 хв читання

Що стосується 2019 року, то на мене чекає багато захоплюючих речей та викликів. Бути більш значним та обізнаним щодо стану мого тіла та фактів харчування, безумовно, обов’язково потрібно мати у списку.

Нещодавно я закінчив свої 10 тижнів експериментів з кетогенною дієтою, і я хотів би поділитися тут усім досвідом з точки зору, включаючи з чого почати, мету, підхід, результат та наступні кроки, зі всім сміхом та сльозами.

Я не випадково роздумував і вирішив робити Кето-дієту. Навпаки, ментальність усвідомлення того, що я з’їв, постійно культивувалась і живилася речами навколо мене.

Ще в січні я читав свою першу книгу цього року «Метод TB12» Тома Брейді. Книга вводить чудову концепцію щодо адаптації податливості для досягнення стійких пікових показників як спортсмена. Однак, як звичайна людина, основним вивозом є звернення уваги на те, що ви вводите всередину свого тіла, а також на зв’язок між відповідним харчуванням та станом організму. Слід визнати, що адвокат Кето і тренер з охорони здоров’я Даррен Лю надзвичайно вплинув на мене протягом своїх особистих експериментів, спільних знань та конструктивних вказівок. До того ж, під час польоту назад у відпустку в лютому, 8 серій «Палео Шляху» на Netflix вперше в житті поставили цілі харчові інгредієнти на місце. Ці інформативні розмови справді демонструють, як перетворити їжу як паливо та ліки як для тіла, так і для розуму. Кілька генераторів вмісту в соціальних мережах також допомогли мені побудувати свої ініціативи Keto, поділившись їх досвідом, про що я згадаю їх у цій публікації, головним чином у розділі ресурсів.

У день 13 лютого 2019 року, на третій день після того, як я повернувся зі своєї 15-денної подорожі по Азії, я розпочав свою подорож кето.

Метою цього експерименту було просто - експериментувати з дієтою на моєму тілі та зосередитись на змінах та реакції, які моє тіло розвивало протягом всього процесу.

Є також деякі побічні цілі. По-перше, велика частина жиру в організмі повинна була втратити, включаючи вісцеральний жир у черевній порожнині, що призводить до запалення. Крім того, навіть незважаючи на те, що кетогенна дієта славиться втратою ваги, я намагався наростити м’язи, займаючись і харчуючись достатньо. Крім того, оскільки я постійно відчував втому після обіду, особливо під час вживання великої кількості вуглеводів, я очікував, що ця дієта може покращити мою психічну ясність.

Кетогенна дієта значно зменшує споживання вуглеводів (10% від загальної потреби в харчуванні) і замінює його споживанням жиру (70%), а 20% споживає білка. Харчові структурні зміни перетворюють ваше тіло в метаболічний стан, який виробляє речовини кетон, споживаючи жир, замість глюкози, споживаючи вуглеводи. У цьому випадку спалювання жиру в основному стає запасом палива вашого організму, а рівень інсуліну знижується, що також підтримує стабільний рівень енергії та запобігає втомі.

Більшість інформації було знайдено в Google. І в кінці дня ви повинні скласти власний план дієти, виходячи з вашого розпорядку дня, робочого середовища та стану організму. Ось декілька чудових ресурсів нижче.

Більшість знань я дізнався у Томаса Делауера - тренера з питань харчування та ефективності бізнесу через Youtube. Крім того, творці вмісту Youtube, я тато і ТАО, також розважають мене своїми випадковими розмовами про кето. Деякі апетитні публікації про їжу з Instagram Даррена Лю, з якимись приголомшливими інгредієнтами з Таїланду. Крім того, я проконсультувався зі своїм сімейним лікарем, щоб контролювати моє кров’яний тиск і печінку за станом здоров’я.

Те, що ви вкладаєте в своє тіло, відображає, як ви виглядаєте і як ви виконуєте свої дії. Харчування, безсумнівно, є найважливішою частиною кетогенної дієти (Очевидно, це дієта). У поєднанні з Палео та Кето, ось список інгредієнтів, які я вживаю. Я впевнений, що ви можете адаптувати своє власне меню за допомогою безлічі чудових рецептів кето, тому я перелічую тут лише інгредієнт.

Кокосове масло, Ви можете додавати його до чого завгодно.
Куленепробивна кава: олія MCT + важкий крем + легке смаження.
Авокадо, я закінчив цілу сумку Costco-Size протягом 10 тижнів.
Найкращим є лосось з жирною шкірою.
Бекон та сир
Горіхи макадамії.
Обмежений вибір фруктів, чорниця або ожина, чесно кажучи, це єдиний фрукт, який я їв, крім дощу лимонного соку/цедри над філе лосося.
Деякі овочі все ще є вашими друзями: спаржа, гриб, шпинат, капуста, брюссельська капуста. В основному щось листове, а не кореневе.

І ось декілька харчових порад, які я знайшов у своєму раціоні.

Куленепробивна кава підсилює енергію на цілий ранок і може бути використана як замінник сніданку.
Вживаючи їжу, їжте її цілком. Жир з інгредієнта, включаючи жир з бекону, є цінним, і я зазвичай використовую його, щоб змішати яйця.
Виходити та їсти з друзями неминуче. Але в меню ви також можете знайти щось, що відповідає кето. Обман їжі на вуглеводах припинить і порушить баланс у вашому тілі за секунду.
Ви будете відчувати втому і навіть іноді запаморочення в перші-два дні, але врешті-решт це переборете.
Шлунковий біль дуже поширений, коли ви починаєте приймати МСТ Масла, оскільки вони дуже травні.
Ви, природно, перестаєте приймати оброблену їжу, оскільки нічого особливо не можна їсти. І ви економите на цьому крихітні гроші!
Ви подвоїли бюджет приготування їжі вдвічі і, можливо, потроїли свій бюджет.
Поступово з’ясовуєш, що перше, що ти робиш, коли помітив харчовий продукт, це перегляд фактів харчування, саме тоді ти починаєш звертати увагу на те, що ти вводиш всередину свого тіла.

І ось кілька фотографій про їжу, які я зробив, просто захопіть їх із публікації в Instagram.