Прожектор блогу гурманів: Данні Мартін, Голодний здоровий щасливий

Hungry Healthy Happy була створена в 2011 році Данні Мартін як місце для обміну смачними та корисними рецептами, коли вона розпочала свою подорож до схуднення. Нещодавно визнаний "харчовим блогом номер один" (ще раз), Hungry Healthy Happy - це також найкраща книга рецептів поряд із розширеною бібліотекою книг Dannii.

Ми наздогнали Данні, щоб дізнатись про ріст харчових блогів, радість від авокадо та те, як вона любить працювати з брендами.

Як ви описуєте те, що робите з іншими людьми?
Я створюю рецепти, які показують, що здорова їжа не повинна бути нудною і як підкрастись до додаткової овочі, а потім ділюсь цими рецептами в Інтернеті. Я також пишу книги.

Як соціальні медіа потрапляють у ваш блог - чи важливіші будь-які канали?
Соціальні мережі викликають у мене почуття зв’язку з нашою аудиторією. Це чудовий спосіб поспілкуватися з ними, почути те, що їм подобається і хочеться бачити більше, та отримати відгук. Ми використовуємо це як спосіб показати і закулісне ведення блогу. Історії в Instagram є нашими улюбленими, оскільки там існує чудова спільнота.

Який ваш улюблений інгредієнт і чому?
Авокадо! У мене є трохи репутація того, що я одержимий авокадо. Але з точки зору інгредієнта, з яким готують рецепти, можливо, це грецький йогурт. Це такий чудовий здоровий замінник вершкових соусів.

Чи можете ви сказати різницю між харчовою примхою та справжньою культурою?
Так, і я думаю, що останнім часом відбулися масові зміни культури. Усі залишили поза собою "чисте харчування", і набагато більше зацікавленості та зосередженості на здоровому збалансованому харчуванні, не виключаючи нічого, і ми любимо це.

Який найкращий курс страви?
Основна страва. Це головне з причини.

Їжа та напої були розкриті як суперсектор у Великобританії - як ви вважаєте, що це вписується в ширшу блогосферу?

Категорія блогерів їжі та напоїв зараз величезна і досить перенасичена. Той, хто вміє готувати та писати, може створити продовольчий блог, і це точно не погано. Але мало хто виділяється. Ви повинні пропонувати щось інше, чим не є.

Опитування показало, що блогери розміщують публікації рідше, це ваш досвід?
Так, тому що ТАК НАбагато більше роботи надходить до публікації в блозі. SEO зараз є (або повинен бути) головним акцентом блогера, і минули часи, коли можна писати та публікувати повідомлення в блозі за 30 хвилин. Потрібно день-два, щоб створити одне повідомлення зараз - створити фотографії професійної якості, відредагувати, написати, а потім усі дослідження ключових слів, які йдуть поруч. Ми намагаємось розміщувати повідомлення двічі на тиждень, а потім справді приділяємо час кожному допису - це справедливо лише щодо брендів, з якими ми працюємо.

Чи приймаєте ви прес-релізи для PR?
Так, однак було б корисно, якщо б вони також сказали, що шукали. Мовляв, хочуть вони співпрацювати чи просто шукають безкоштовну рекламу?

Як ви вибираєте, з якими PR та брендами працювати?
Бренд повинен добре підходити для нашої аудиторії - це найголовніше для нас. Наші читачі нам довіряють і впевнені, що продукція, яку ми просуваємо, - це лише те, у що ми справді віримо і в чому б самі використовувались. У нас є кілька чудових стосунків з PR-партнерами, з якими ми неодноразово працювали за останні кілька років, і це чудово, тому що вони знають, як ми працюємо, і ми знаємо, що вони шукають.

Які найкращі колаборації ви працювали?
Не думаю, що було б чесно виділяти одну марку, але найкраща співпраця для нас - це коли є чіткий бриф із самого початку. Отже, не можна рухатись уперед і назад із чернетками та повторними роботами протягом тижня, тому що короткий зміст змінився. Ми розуміємо, що іноді щось змінюється, але допомагає зробити це настільки зрозумілим, наскільки це можливо з самого початку.

Крім того, це допомагає знати, чи хочуть бренди ліцензувати з самого початку, а не те, що з’являється у нас після публікації повідомлення, і ми повинні змінити плату.

Зрештою, найкращі колаборації - це ті, які теж трохи відрізняються. Це дозволяє нам мати певну творчу свободу робити те, що, як ми знаємо, буде популярним серед наших читачів.

Які ще блоги ви читаєте?
Я читав багато американських блогів, тому що блоги там випереджають Великобританію з точки зору співпраці з брендами та професіоналізму. Не зрозумійте мене неправильно, є кілька дивовижних британських блогів, але є багато надихаючих американських блогів, таких як Pinch of Yum та Half Baked Harvest.