Місце поділу їжі, напоїв; Гостинність - непарна качка

Будь ласка, перевірте наші поточні години тут для обіду, щасливої години та вивезення бордюру. Перш ніж приєднуватися до нас, перегляньте наші протоколи безпеки COVID-19.

Місце для спільного харчування, напоїв та гостинності

Сформований підходом наших майстрів до кулінарії, культурою нашого міста, креативністю нашого персоналу та продуктами наших дивовижних фермерів.

Вечеря починається о 17:00 щодня
Вироби з (: складають 1/2 ціни під час "Щасливої години", щодня з 17:00 до 18:00
Чавун кукурудзяний хліб, пивний сир, медове масло | 10 (:
На грилі салат з капусти, заправка тоннато, смажене у фритюрі яйце, капуста, редька | 12
Червоний окунь севіче *, зелене каррі, оливка, грейпфрут, редька, картопляна стружка | 14
Смажена буряк, сума козячий сир, чорна оливкова крихта, харіса, мандарин, пекан | 10 (:
Брокколі кесаділла, пивний сир, обвуглена зелена цибуля майонез *, кінза | 9
Смажена Солодка картопля, Massaman Curry, Nuoc Cham, цукати арахіс, м'ята | 11 (:
Cajun BBQ креветки, часниковий тост на заквасці, стара спеція з качки, зелень | 18
Сухозрілий бургер wagyu, козячий чилі, піменто, тостада, гостра зелень, капуста | 23
На грилі свинячий живіт, сонячне яйце, ромеско з курі-сквошу, сонячний шоколад, яблуко гастрік | 20
Смажена козяча хорізо фаршировані перепілки, баба гануш, зелень, сальса мача | 23
На грилі стейк з баветти, кольрабі піпіан, ріпа з яловичого жиру, шпинат, пепіта, маса | 29

Грейпфрутовий сорбет, зацукрована грейпфрутова шкірка, грейпфрутові супреми, щавель | 4

Вапно пана Кота, мигдаль, імбир, крекери Грем, безе | 8

Солодкий картопля білий шоколад пудинг, праліне, пиріг кришиться, зефір | 8

Шоколадний торт, коричне морозиво, мандарин, крем від сонця | 10

Субота та неділя, з 11:00 до 14:00
Випічка з ринку кислих качок:
kouign-amann, шоколадний круасан, або кекс з веганського кавового торта | 4,25 за

Солодкий картопля білий шоколад пудинг, праліне, зломщик Грем, зефір | 7

Бронювання

Поточні загальнодержавні мандати обмежують бронювання не більше 10 відвідувачів. Для груп від 6 осіб або менше ви можете скористатися посиланням Resy нижче для оформлення бронювання. На цей час Odd Duck працюватиме лише за попереднім замовленням. Ми працюємо на 75% потужності, тому бронювання досить обмежене. Якщо ви не бачите час та розмір партії, яку шукаєте, спробуйте іншу комбінацію день/час. Якщо ваша партія становить від 7 до 10 відвідувачів, будь ласка, зверніться до розділу "Великі вечірки та інформація про викуп" нижче.

Великі вечірки та інформація про викуп

На даний момент ми не можемо прийняти групи більше 10 відвідувачів. Врешті-решт ми знову зможемо розмістити великі групи та вітаємо всі запити. Будь ласка, заповніть форму запиту, натиснувши кнопку нижче. На всі запити відповідають у тому порядку, в якому вони були отримані, протягом 24-48 годин.

** Ваше бронювання не завершено, поки ви не уточните всі деталі з нашим координатором заходу. **

Історія

У 2009 році брати Брайс і Ділан Гілмор придбали причіп Fleetwood Mallard з метою перетворити його в їдальню, де подають лише їжу з інгредієнтами з місцевих ферм Остіна. Після поїздки до Вісконсіна, щоб забрати причіп, і близько сотні годин людської реабілітації та оснащення грилем на дровах, вони назвали причіп "Дивною качкою" і відкрили його в грудні. Причіп миттєво полюбився місту і приніс Брайс національне визнання та визнання шеф-кухарем, одночасно допомагаючи розмістити місцеву сцену місцевої кухні на карті Остіна. Брайс почав купувати цілих свиней у місцевої ферми та використовувати їх від морди до хвоста протягом тижня, постачаючи місцеві яйця у фермера, якому він досі викуповує свої яйця з сьогоднішнього дня, і почав відвідувати (на той час) невеликий фермерський ринок де місцеві фермери все ще не продавали оптом власникам ресторанів та кухарям. Багато з цього змінилося сьогодні завдяки частині місії Odd Duck, а також прагненню Брайса готувати та подавати інноваційні страви, використовуючи лише товари місцевого виробництва.