Мікрохвильова піч "викликала епідемію ожиріння"

Мікрохвильова піч, супермаркет та закінчення Другої світової війни - одні з причин, що пропонуються для епідемії ожиріння.

Сьогодні експерти обговорюватимуть ці теорії та визначатимуть, коли саме талія країни почала розширюватися.

У мікрохвильовій печі звинувачуватиме Джейн Уордл, професор клінічної психології з Лондонського університетського коледжу.

"Дані населення показують, що рівень ожиріння почав зростати незабаром після 1984 року", - говорить вона. "Цього ж періоду спостерігалося швидке поширення права власності на мікрохвильові печі разом з першими готовими стравами, що з'явилися на полицях супермаркетів".

Харчуватися стало дешевше, швидше та зручніше.

"Більшість з нас, більшу частину часу, відповідає енергії, яку ми приймаємо, енергії, яку витрачаємо", - сказала вона.

"Більшість людей, що страждають ожирінням, не надто переїдають, але надлишок енергії лише 70 ккал на день - не більше, ніж імбирне печиво - додає до 70 фунтів зайвої ваги за 10 років; цього достатньо, щоб зробити худенького 25-річного в огрядного 35-річного ".

Професор Уордл обговорить свою думку з доктором Сьюзен Джебб, професором Кеном Фоксом та професором Тімом Ленгом на науковому фестивалі в Челтнем від сьогодні до неділі за підтримки The Daily Telegraph.

"Експерти вибрали різні роки та різні причини для початку епідемії ожиріння", - каже Вів'єн Паррі, телерадіокомпанія, яка очолить дебати.

Тім Ленг, професор харчової політики в Міському університеті, визначає 1948 рік як вирішальний рік із введенням супермаркету.

Він каже: "Кооператив представив у Великобританії формат роздрібної торгівлі супермаркетів, оголосивши продовольчу революцію кінця 20 століття, в якій ціни впали, скоротилося використання автомобілів, різка фізична активність і народилася НСЗ, яка підбирає шматочки".

Кен Фокс, професор фізичних вправ та здоров'я в Бристольському університеті, пропонує 1945 рік. Він каже: "Кінець війни спричинив заміщення фізичних зусиль як у роботі, так і у відпочинку".