Мігрень, настрій і пам’ять: клейковина і нервова система

Доктор Доні Вільсон пояснює науковий зв’язок між чутливістю до глютену, депресією та іншими неврологічними проблемами - і як одужати без наркотиків.

Всі вони мали чутливість до глютену.

Завжди прагнучи виявити основні причини та закономірності реакції нашого організму на стрес, я шукав докази того, що чутливість до глютену може негативно вплинути на нервову систему, де виникає порушення регуляції настрою. Звичайно, я знайшов численні повідомлення про те, що пацієнти одужували від симптомів психічного стану, уникаючи глютену. Але, незважаючи на такі дослідження, дуже мало пацієнтів - або лікарів - встановили офіційний зв'язок між ними. Ось чому я хотів написати цю статтю сьогодні.

У цій статті я збираюся обговорити:

Види неврологічних симптомів, пов’язаних із чутливістю до глютену
Наукові причини, чому ці симптоми можуть бути викликані споживанням глютену
Зв'язок між глютеном, негерметичною кишкою та нервовою системою
Чому лікарі часто пропускають зв’язок між неврологічними проблемами та дієтою
Процес відновлення глютену

Неврологічні симптоми, пов'язані з чутливістю до глютену

Британський невролог та професор університету, доктор Маріос Хаджівассіліу, представив новаторські звіти про вплив глютену на нервову систему. За його дослідженнями, щонайменше 30% пацієнтів з проблемами нервової системи мають сенсивіт на глютенр 1 - часто без проблем з травленням. Крім того, оскільки неврологічні симптоми так часто зустрічаються у пацієнтів з целіакією, він також вважає Целіакію слід вважати неврологічним станом. 2,3 Сьогодні сотні інших дослідників наслідують цей приклад, маючи намір дізнатися більше про те, як глютен впливає на нервову систему.

Після цього дослідження деякі симптоми/стани, пов’язані з чутливістю до глютену, включають: 4,5,6,7,8,9

Мозковий туман
Тривога
Депресія
Біполярний розлад
Шизофренія
Судоми/епілепсія
ПМС/ПМДД (дисморфічний розлад)
Мігрень
Атаксія (неврологічний стан, який може вплинути на рівновагу, координацію та мовлення)
Невропатія (оніміння, поколювання, дзвін у вухах тощо)
Зниження пам’яті; деменція
СДУГ та розлади спектру

Наука за глютеном та неврологічні симптоми

Як уже згадувалося в моїй статті "Чому так багато людей страждають від глютену?", 50% людей з проблемами глютену НЕ виявляють проблем з травленням. Це правда, що глютен може спричинити негерметичність кишечника (проникність кишечника), що також може спричинити проблеми з травленням, такі як діарея, здуття живота, судоми тощо, але це не завжди так. Для деяких, проблеми з чутливістю до глютену/негерметичністю кишечника можуть проявлятися виключно як симптоми, пов’язані з нервовою системою. Є дві основні наукові причини, чому це так:

Клейковина, негерметична кишка та нервова система

Давайте детальніше розглянемо, що відбувається, коли ви чутливі до глютену і їсте щось, що містить глютен.

Уявіть, що ви щойно з’їли шматок хліба. Хліб почне засвоюватися у роті, потім у шлунку і, нарешті, у тонкому кишечнику. Після перетравлення молекули глюкози, білка та жиру з хліба проходять через (або між) клітинами кишкових стінок, щоб потрапити у ваше тіло та кровотік.

Однак, якщо ваше тіло або розум піддані стресу, ваше тіло не засвоює їжу настільки ефективно, і клейковина не перетравлюється повністю, коли потрапляє в кишечник. Коли це трапляється, частково перетравлений глютен запускає вироблення речовини, яка називається зонулін, який посилає сигнал для відкриття просторів між клітинами, що вистилають ваш кишечник. Ми все ще намагаємося з’ясувати, ЧОМУ це робить зонулін, але навіть якщо ми ще не знаємо причини, ми знаємо ефект: неперетравлені частинки їжі просочуються до тканини з іншого боку кишкових стінок. Таким чином, зонулін по суті викликає проникність кишечника - негерметичність кишечника. 12

На даний момент, якщо ви генетично схильні до того, що ваша імунна система реагує на глютен, відбудеться величезна імунна відповідь. Мало хто усвідомлює, що область навколо нашого кишечника - це місце, де живе НАЙБІЛЬШЕ наша імунна система. Ця імунна відповідь спочатку викликає запалення, тобто почервоніння та набряк в кишечнику. Але запалення не просто залишається в травній системі. Він може поширюватися як крапля чорнила, подорожуючи по крові та тканинах де завгодно у вашому тілі - включаючи ваш мозок та нервову систему.

Фактично, Ваш мозок/нервова система часто є першою мішенню будь-якої імунної відповіді. Ось чому багато пацієнтів, чутливих до глютену, відчувають головний біль, зміни настрою або інші неврологічні симптоми протягом декількох годин - або навіть хвилин - після споживання глютену.

Реакція на глютен також буде проходити по організму через Блукаючий нерв і гормони (такі як кортизол). Це призводить до порочного циклу внутрішнього стресу, коли імунна реакція в травній системі викликає симптоми в нервовій системі, і навпаки, запалення в нервовій системі та підвищений кортизол продовжують симптоми в травній системі.

Як ви пам’ятаєте з попередньої статті, клейковина також порушує здорові бактерії в кишечнику. З негерметичною кишковою оболонкою це означає, що переростаючі та небажані бактерії, які виробляють токсичні для нашого організму речовини, можуть переміщатися по кишковій оболонці, спричинюючи подальше запалення та порушення роботи нервової системи.

Щоб підлити масло у вогонь, поки неперетравлена їжа та бактерії токсини просочуються через кишкову оболонку, речі, які ви хочете пропустити через кишкову оболонку (тобто поживні речовини), НЕ. Вони не засвоюються і не розподіляються належним чином, залишаючи вас дефіцит поживних речовин необхідні для вашої нервової системи, такі як залізо, вітамін D, вітаміни групи В та інші. Корисні жири, також важливі для вашої нервової системи, також не засвоюються так само добре, коли у вас негерметична кишка.

Крім того, серотонін (виробляється переважно в кишечнику) зменшується, що може призвести до підвищеного ризику виникнення проблем із психічним здоров’ям.

Знаючи все це, не дивно, що стільки нових пацієнтів розповідають, що вони роками відчувають неврологічні симптоми, і ніколи не почуваються краще, незважаючи на прийом ліків, призначених лікарем. Однією з причин, чому симптоми у багатьох людей не покращуються, є те, що вони ніколи не зверталися до свого раціону.

Чому лікарі часто сумують за зв’язком між неврологічними проблемами та дієтою

Незважаючи на всі ці дослідження, багато медичних працівників досі не розуміють, не визнають і не визнають зв'язку між дієтою та настроєм, головними болями або проблемами з пам'яттю. Деякі лікарі навіть заперечуватимуть, що може існувати якийсь зв’язок між неврологічними проблемами та їжею, і навіть кажуть своїм пацієнтам, що проблема не в їжі. Також пацієнтам, які борються з неврологічними симптомами, може бути важко повірити, що глютен може відігравати певну роль.

Але на мою думку, я думаю, "Як неврологічні проблеми НЕ можуть бути пов’язані з їжею?"

Лікарі-натуропати не мають такої ж філософії щодо тіла та здоров’я, як загальноприйнята медицина. Лікарі-натуропати розглядають організм в цілому, взаємопов’язані системи в організмі та науку, яка стоїть за першопричиною проблеми зі здоров’ям.

Лікар може сказати, що вони теж роблять це, але вони, як правило, зосереджуються на тому, які ліки можуть протидіяти симптомам, а не дивлячись на дієтичні фактори, які можуть викликати або погіршити ці симптоми, або зміни дієти, які можуть полегшити (або, в деяких випадках, усунути) їх. Але загальнодоступні лікарі отримують дуже мало тренінгів з питань харчування, а це означає, що вони взагалі не про це думають. Плюс, як уже згадувалося, ця інформація про клейковину та нервову систему є відносно новою і досі не є загальновідомою у медичній спільноті.

Лікарі необхідні та рятують життя, особливо у гострих ситуаціях. Але коли справа стосується хронічних неврологічних станів - таких як тривога, депресія, мігрень та втрата пам’яті - я твердо вірю натуропатична медицина та її філософія ведуть шлях до довгострокових рішень.

Процес відновлення - Досить уникати глютену?

Багато нових пацієнтів запитують мене: «Я вже рік уникаю глютену і відчуваю себе на 50% краще. Як я можу досягти 100%? " Я виявив, що для повного одужання від проблем, пов’язаних з глютеном, ви також повинні адресу весь збиток викликані глютеном. На додаток до того, щоб уникати глютену, вам також потрібно:

Вилікувати кишкову оболонку (зцілити негерметичну кишку)
Відновити бактеріальний баланс в кишечнику
Відновіть оптимальні рівні поглинання поживних речовин
Зменшити запалення (в тому числі в нервовій системі)

Оскільки існує багато компонентів для відновлення глютену, я рекомендую тісно співпрацювати з лікарем-натуропатом, який може покроково провести вас через процес. Коли я працюю з пацієнтами над цим, я допомагаю їм визначити, яких продуктів слід уникати, чи потрібно нам боротися з небажаними бактеріями, а які поживні речовини та нейромедіатори потребують уваги. Залежно від тяжкості дисбалансу бактерій, імунної системи, нервової системи та поживних речовин, повне відновлення може зайняти місяці чи роки. Але будьте впевнені, одужання можливе, якщо ви застосуєте такий цілісний підхід.

Програми та продукти, що допомагають відновити глютен

Оскільки стільки моїх пацієнтів звертаються до мене із проблемами, пов’язаними з глютеном, я протягом багатьох років розробив багато продуктів та програм, щоб допомогти їм у відновленні глютену. Усі наведені нижче продукти доступні в моєму інтернет-магазині, або ви можете знайти подібні продукти у своєму улюбленому магазині природного здоров’я:

Порошок білка гороху без глютену

Якщо ви відхиляєте свою дієту від глютену, один або два рази на день безглютеновий протеїновий коктейль може забезпечити ваше тіло легко засвоюваними поживними речовинами, не запалюючи кишкову слизову оболонку та не викликаючи імунну систему.

Цілющий порошок з негерметичним кишечником

З багатьох поживних речовин/трав, які можуть допомогти вилікувати негерметичну кишку, три, я вважаю найкращими, коли ви вперше починаєте, - це глутамін, DGL солодки та алое, оскільки вони найменш викликають негативну реакцію. Ви можете приймати ці добавки окремо, але я об’єднав їх в один продукт у своєму цілющому порошку з негерметичним кишечником.

Травні ферменти

Правильне засвоєння їжі має важливе значення не тільки для загоєння негерметичних кишок, але і для усунення дефіциту поживних речовин та зменшення запалення. Травні ферменти сімілази GFCF забезпечують чудову підтримку прихованого перетравлення клейковини та казеїну, а також перетравлення вуглеводів, білків, жиру та клітковини.

Пробіотики

Бактерії в кишечнику мають більший вплив на ваше тіло, імунну систему та нервову систему, ніж ваші власні гени. Оскільки проблеми, пов’язані з глютеном, можуть знизити рівень “хороших” бактерій у кишечнику, нам потрібно допомогти поповнити та зміцнити ці бактерії. Здоровий біом кишечника допоможе вилікувати негерметичну кишку, підвищить рівень поживних речовин, зменшить запалення та дозволить нервовій системі відновитись. Підтримка термобіотичної детоксикації може допомогти відновити баланс, а потім може бути використана для щоденного обслуговування.

Програма боротьби зі стресом

Я створив свою програму боротьби зі стресом на основі власного процесу відновлення глютену, який допомагав мені залишатися здоровим протягом багатьох років, навіть коли я в стресі. Ця програма включає 21-денний план харчування без глютену, щоденні електронні листи, які допоможуть вам інтегрувати зміни у ваше життя, а також ВСІ вищезазначені продукти (Гороховий протеїновий коктейльний порошок, цілющий порошок з негерметичним кишечником, травні ферменти та пробіотики).

Закриваючі думки

Сподіваюся, ця стаття надала вам цінну інформацію про те, чому ви страждаєте від настрою та інших неврологічних проблем зі здоров’ям, і змусила вас дізнатися, чи не сприяє глютен вашим проблемам зі здоров’ям.

Найкращий спосіб це точно дізнатись - це робота з лікарем-натуропатом хто може провести відповідні тести на чутливість до їжі та допомогти вам змінити дієту та ввести правильні добавки. Я також люблю робити a генетичний профіль здоров'я зі своїми пацієнтами (чого не багато інших практикуючих роблять), щоб побачити, що ми можемо дізнатись про їх генетичні схильності. Якщо у вас немає лікаря-натуропата, і ви хотіли б поговорити зі мною про те, щоб стати пацієнтом, ви можете записатися на прийом ТУТ.

Відновлення глютену - це не зусилля за одну ніч. Я закликаю вас думати про це як про "перехід", подорож до оздоровлення. Поступово ви внесете багато змін у свій раціон і спосіб життя, навчаючись більше на цьому шляху. Будьте ніжні і терплячі до себе. Ви в цьому заради себе, а не заради когось іншого. Завдяки старанності ви побачите переваги поліпшення настрою, енергії та пам’яті, і дізнаєтесь, що таке менша залежність від ліків - і більше можливостей природи.

Якщо вам сподобалась ця стаття, обов’язково підпишіться на мій щотижневий інформаційний бюлетень Wellness Wisdom, щоб отримувати попередження, коли я публікую нову статтю. Після цього ви також отримаєте безкоштовний подарунок - мою 35-сторінкову електронну книгу про одужання від стресу.

До наступного разу,

Hadjivassiliou M, Gibson A, Davies-Jones GA, Lobo AJ, Stephenson TJ, Milford-ward A. Чи відіграє роль чутлива чутливість до глютену при неврологічних захворюваннях? Ланцет. 1996; 347 (8998): 369-71.
Хаджівассіліу М, Грюневальд Р.А., Девіс-Джонс GAB. Чутливість до глютену як неврологічна хвороба Журнал неврології, нейрохірургії та психіатрії. 2002; 72: 560-563.
Hadjivassiliou M, Rao DG, Grìnewald RA, et al. Неврологічна дисфункція при целіакії та чутливості до целіакії до глютену. Американський журнал гастроентерології. 2016; 111 (4): 561-567. doi: 10.1038/ajg.2015.434.
Casella G, Pozzi R, Cigognetti M, et al. Порушення настрою та чутливість до целіакії до глютену. Minerva Gastroenterol Dietol. 2017; 63 (1): 32-37.
Даулацай М.А. Нецеліакійна чутливість викликає дисбактеріоз кишечника, нейрозапалення, дисфункцію осі кишечника та мозку та вразливість до деменції. Цільові цілі на лікування нейрольного розладу ЦНС. 2015; 14 (1): 110-31.
Lionetti E, Leonardi S, Franzonello C, Mancardi M, Ruggieri M, Catassi C. Психоз глютену: підтвердження нової клінічної сутності. Поживні речовини. 2015; 7 (7): 5532-9.
Hadjivassiliou M, Grünewald RA, Sanders DS, Shanmugarajah P, Hoggard N. Вплив безглютенової дієти на мозочкову МР-спектроскопію при глютеновій атаксії. Неврологія. 2017 рік.
Yelland GW. Когнітивні порушення, спричинені глютеном ("туман мозку") при целіакії. J Гастроентерол Гепатол. 2017; 32 Додаток 1: 90-93.
Campagna G, Pesce M, Tatangelo R, Rizzuto A, La fratta I, Grilli A. Прогресія целіакії: її неврологічні та психіатричні наслідки. Nutr Res Rev. 2017; 30 (1): 25-35.
Rea K, Dinan TG, Cryan JF. Вісь мозку та кишечника сприяє нейропрогресії при стресових розладах. Mod Trends Pharmacopsychiatry. 2017; 31: 152-161.
Раппапорт С.М., Сміт М.Т. Ризики навколишнього середовища та захворювань.Science (Нью-Йорк, Нью-Йорк). 2010; 330 (6003): 460-461. doi: 10.1126/science.1192603.
Hollon J, Leonard Puppa E, Greenwald B, Goldberg E, Guerrerio A, Fasano A. Вплив гліадину на проникність екстрактів біопсії кишечника у хворих на целіакію та у пацієнтів з чутливістю до глютену, не пов’язаною з целіакією. Поживні речовини. 2015; 7 (3): 1565-1576. doi: 10.3390/nu7031565.