Медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей

Виразний аромат пар морських водоростей ідеально поєднується з медовим соєвим лососем у цій страві - ідеально підходить, якщо ви підраховуєте калорії або дотримуєтесь плану, такого як Weight Watchers.

Також у цих категоріях:

Без глютену, якщо використовується соєвий соус GF та рибний соус
Без молочних продуктів

Харчування на порцію

Калорії 364
Вуглеводи 8,9г
Білок 35г
Жир 20г
Насичує 3,7г
Цукри 8г

Повний перелік інгредієнтів та вичерпні інструкції див. У картці з рецептами в кінці цього допису. Перш ніж прокручувати, у розмитті є важливі речі!

Водорості можуть здатися дивним інгредієнтом для використання в салаті, але насправді вони дуже смачні - довіртесь нам!

У світі існують тисячі різних видів водоростей, і, хоча деякі їстівні, є деякі, але таких немає, тому не варто спокушатись подавати водорості, які ви знайдете на пляжі!

У цьому рецепті ми використовували тип водорості, який називається вакаме, оскільки він має справді виразний, сильний смак і текстуру, але ви можете використовувати будь-які водорості, які знайдете.

Водорості, наповнені жирними кислотами омега-3 та надзвичайно корисними для здоров'я, є фантастичним доповненням до супів, фрі, страв з рису або навіть таких салатів, як цей.

Цей рецепт салату з медового соєвого лосося з водоростями - це справді легке, свіже блюдо, наповнене смаком. Це ідеальна легка їжа, якою можна насолодитися в ті теплі літні дні!

Цей рецепт ми зробили для коміка, письменника та ведучого Crazy Delicious Джейд Адамс для нашого подкасту «Чарівний інгредієнт». Ось Джейде з готовою стравою:

Послухати епізод можна тут:

Для яких дієт підходить цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей?

Цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей підходить для дієт без молочних продуктів.

Його можна зробити придатним для безглютенових дієт, замінивши наступні інгредієнти на альтернативи, що не містять глютену:

Легкий соєвий соус
Рибний соус

Будь ласка, подбайте про подвійну або потрійну перевірку всіх своїх інгредієнтів, якщо ви готуєте страви для людей з алергією.

Наскільки прихильниками ваги є цей рецепт салату з медового соєвого лосося з морськими водоростями?

Вам потрібно порахувати 6 балів за порцію цього рецепту салату з медового соєвого лосося з морськими водоростями, якщо ви перебуваєте на WW Green.
Вам потрібно підрахувати 1 бал за порцію цього рецепту салату з медового соєвого лосося з морськими водоростями, якщо ви на WW Blue.
Вам потрібно порахувати 1 бал за порцію цього рецепту салату з медового соєвого лосося з морськими водоростями, якщо ви на WW Purple.

Вам потрібні якісь особливі інгредієнти, щоб приготувати цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей?

Ви зможете знайти їстівні водорості у більшості супермаркетів - найімовірніше, у світовому проході з продуктами харчування. Якщо ви намагаєтеся знайти його, тоді ви також можете забрати його в азіатських та міжнародних магазинах або в Інтернеті.

Ця публікація містить партнерські посилання: що це означає

Ви зможете знайти їстівні водорості в супермаркеті або в Інтернеті, як цей.

Вам також знадобиться хороший, гострий ніж, щоб подрібнити всі ваші інгредієнти.

Скільки калорій у цьому медовому соєвому лососі з салатом з водоростей?

У цьому медово-соєвому лососі з салатом з морських водоростей є 364 калорії на порцію, а це означає, що він потрапляє до нашої категорії “Повсякденне світло”.

Цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей ідеально підходить, якщо ви дотримуєтесь дієти з контролем калорій, і добре поєднується з будь-яким із основних дієтичних планів, таким як спостерігачі ваги.

Як орієнтир, середньому чоловікові потрібно близько 2500 ккал (10500 кДж) на день, щоб підтримувати здорову масу тіла. Для середньої жінки цей показник становить близько 2000 ккал (8400 кДж) на день. Очевидно, що якщо ваша мета - схуднути, то, можливо, ви захочете їх трохи відрегулювати! Ви можете прочитати більше про ці рекомендації на веб-сайті NHS .

Крок 1

Розігрійте духовку до 190 ° C.

Крок 2

Замочіть водорості вакаме в мисці з холодною водою - вам потрібно багато води, оскільки водорості розбухнуть. Витримати 6-8 хвилин.

Крок 3

У мисці змішайте інгредієнти лососевого маринаду - 1 ст. Ложка соєвого соусу, 1 ч. Ложка меду, сік і цедра половини лайма.

Крок 4

Заливаємо маринадом філе лосося і відкладаємо в один бік. Для найкращих результатів поставте на годину в холодильник.

Крок 5

Злийте воду і відіжміть водорості, а потім покладіть на обробну дошку і подрібніть. Покладіть назад у миску.

Крок 6

Нагрійте духовку, захищену від духовки, на сильному вогні і обприскайте кулінарним розпилювачем. Покладіть філе лосося на сковороду, шкірою вниз, і варіть, поки ви не побачите, як лосось побіліє безпосередньо над шкіркою. Це має зайняти близько 5 хвилин.

Крок 7

Залийте залишками маринаду, а потім поставте деко в духовку. Варити приблизно 15 хвилин.

Крок 8

Очистіть шкірку і жульєн/натріть моркву, а потім покладіть їх у миску з водоростями.

Крок 9

Зелену цибулю дрібно наріжте і покладіть в миску з морквою та водоростями.

Крок 10

Поріжте редиску на четвертинки, наріжте навпіл нарізаний цукровий горошок і покладіть у миску з морквою, водоростями та цибулею.

Крок 11

У чистій мисці змішайте решту 1 столову ложку легкого соєвого соусу, рисовий оцет, рибний соус, сік 1 лайма, цукор, імбир та шрірачу.

Крок 12

Вилийте салат, добре перемішайте, а потім розділіть салат на 4 тарілки.

Крок 13

Покладіть приготоване філе лосося поверх салату і подавайте до столу.

Що я можу подати з цим медовим соєвим лососем із салатом з морських водоростей?

Ця страва насправді є їжею сама по собі, але якщо ви хочете подати її з деяким супроводом, тоді дуже добре підійде наступне:

Кабачки на грилі/барбекю

Азіатський салат з едамаме та морквою

Паприка Чилі нут

Запечена овочева темпура з пряним діпом

Як ви знаєте, коли готується цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей?

Вам слід готувати лосось, поки риба не звариться і не стане блідо-рожевою. Це має зайняти близько 20 хвилин.

Стандартна порада у Великобританії - варити їжу до тих пір, поки вона не досягне 70 ° C і не протримається при цій температурі протягом 2 хвилин. Це для захисту вашої родини.

Як довго ви можете тримати цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей у холодильнику?

Як тільки ви загасите його, в ідеалі ви повинні з’їсти його протягом 4 годин.

Якщо ви дозволили залишкам залишків охолонути, переконайтеся, що вони є в холодильнику в ємності з кришкою та охолодіть. Залишки медового соєвого лосося з салатом з морських водоростей ви можете тримати приблизно в холодильнику приблизно 3 дні.

Чи можу я заморозити цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей?

Ні, ми не радимо заморожувати цей рецепт.

Як мені розігріти цей медовий соєвий лосось із салатом з морських водоростей?

Не рекомендуємо розігрівати цю страву - найкраще насолоджуватися свіжоприготовленою!