МЕДІА-БІЗНЕС; Нова цукерка, яка легка на почуття провини

медіа-бізнес

Оскільки "легка" їжа постійно штовхає своїх вагомих двоюрідних братів, ніщо, здається, не є святим.

Якщо маркетологи можуть вичавити калорії та жир з картопляних чіпсів, безалкогольних напоїв і навіть спаму, чому б не цукерки?

Чому б не, справді, наполягає на підрозділі M&M/Mars компанії Mars Inc., представляючи версію свого поважного Чумацького Шляху, який обіцяє задовольнити ласунів з меншою провиною.

Чумацький шлях II, як нову цукерку назвали, буде доступний у квітні в семи західних штатах, включаючи Каліфорнію, а потім і по всій країні. Відповідно до недавньої практики вимагати від споживачів платити більше за меншу ціну, пропонована ціна складе 55 центів проти 45 центів для оригінальної версії та версії з темним шоколадом. "Ще один вибір"

"Ми пропонуємо ще один варіант, інший вибір, для наших споживачів", - сказала Мері Елен Догерті, прес-секретар M&M/Mars, вчора в телефонному інтерв'ю з Санта-Моніки, Каліфорнія, де керівники компанії представили Чумацький Шлях II на регіональна зустріч з продажу.

Розгорнувши "легкий" Чумацький Шлях, восьму за продажем цукерку в країні, M&M/Mars стає першим виробником цукерок, який приєднався до довгого списку виробників продуктів харчування та напоїв, намагаючись триматися за споживачів, які мають більше калорій та жирів. -свідомий. Наприклад, на дієтичні безалкогольні напої зараз припадає понад 25 відсотків загального продажу безалкогольних напоїв.

Чумацький Шлях II створювався шість років, заявив M&M/Mars з Хакетстауна, штат Нью-Джерсі, який конкурує з корпорацією Hershey Foods за перевагу в американській цукерковій промисловості на суму 8,7 млрд доларів. На етикетках вказуватиметься, що Чумацький Шлях II матиме 190 калорій і 8 грамів жиру, в порівнянні з 280 калоріями та 11 грамами жиру в оригінальній версії, представленій в 1923 році, і 220 калорій і 8 грамів жиру для версії з темним шоколадом, представлений в 1989 році.

Останні оновлення

M & M/Mars здатний знизити калорії та жир, виготовляючи бруски Чумацького Шляху II на заводі в Чикаго, використовуючи два нові інгредієнти: капренін, виражений ca-PREEN-in та полідекстрозу. Компанія закуповує капренін, який має характеристики какао-масла, у компанії Procter & Gamble, а також купує полідекстрозу, яка забезпечує тіло та структуру, у спеціальної хімічної групи Pfizer Inc.

Капренін та полідекстроза є одними з багатьох речовин, таких як олестра та нутрасвіт, які імітують якості жиру, цукру та інших смачних харчових інгредієнтів, що має проблеми зі здоров'ям та дієтою.

Зараз існує "реальний попит" на такий продукт, як Чумацький Шлях II, сказав Рой Беррі, старший віце-президент Kidder, Peabody & Company у Нью-Йорку, який стежить за цукерковою та харчовою промисловістю.

І все-таки "за допомогою цукерки ви не їсте її, якщо вона не смакує", - сказав він. "Якщо смак не дуже-дуже смачний, він провалиться".

Джоан Стіуер, президент Chocolate Marketing Inc., компанія в Лос-Анджелесі, яка спеціалізується на розробці продуктів, оголосила смак "найважливішою складовою успіху" в шоколадних війнах.

Бонні Лібман, директор з питань харчування Центру науки в суспільних інтересах, адвокатської групи у Вашингтоні, заявила, що "споживачі повинні знати, що Марс не говорить про чудо-їжу".

"Навіть якби вони вийняли весь жир, - сказала вона, - ця цукерка не перетворилася б на канталупу".

Вона додала, що Чумацький Шлях II "може бути більше маркетинговим трюком, ніж справді здоровою їжею", оскільки навіть при зниженому рівні 8 грамів жиру він забезпечить стільки жиру, скільки склянка незбитого молока.

Наталі Бейлі, прес-секретар компанії Hershey, яка грає Coca-Cola для M&M/Mars Pepsi-Cola у галузі виробництва цукерок, заявила, що Hershey не коментує свої плани щодо нових продуктів.