Мед Мед

Вчора мені подарували 2 банки чогось дуже особливого. Будь-хто з них зробив би мені день, але мені дали 2 банки амброзії.

Першу банку я отримав від сестри Джеймса Енн. Енн та її чоловік Тоні нещодавно зібрали перший урожай меду та подарували нам одну зі своїх дорогоцінних банок. Якщо ви вирощуєте власні овочі - поважайте. Але керувати колонією бджіл, а потім виробляти мед - це дивно. Зараз це те, до чого я справді прагну.

Ці бджоли живуть у Лондоні в Бальхем.

Дуже дякую.

Я не поціновувач меду, але це чудово пахло. Надзвичайно квітковий. Він був темного кольору і досить нежирний. Я ледве стримувався, коли поклав свою ковшочку з медом у горщик.

Я полив його грецьким йогуртом.

Мед, милий, як ти мене збуджуєш, ах-ха-ха, медовий мед.

Мою наступну баночку дива подарувала мені вчора Саллі. Це може виглядати не красиво, але це баночка чогось дуже особливого. Це баночка культури Саллі з закваски, яку вона започаткувала минулого року, надихнувшись рецептом Хью Ф-В про виготовлення хліба. Дуже дякую.

Тож після всього цього хвилювання, що я зробив сьогодні? Я витратив багато часу на створення індексу рецептів, про що нещодавно просили кілька людей. Зараз я проіндексував близько 2/3 своїх рецептів і спробую закінчити це завтра, але це досить трудомістко. Будь ласка, дайте мені знати, якщо якесь із посилань помиляється!

Сніданок представляв собою миску з кашею, приготовану з мигдальним молоком, насінням Чіа та тертим яблуком зверху.

На обід я з’їв трохи залишків булгурської пшениці із смаженими овочами та сушеними помідорами. Я сушив їх на великій сковороді, нарізавши трохи каволо-неро та китайської зелені.

На вечерю у нас був Насі Горенг з яйцем і королівськими креветками. Я хотів зробити для нього гострий базовий соус, який вийшов їстівним, але не вартий повторення, тому мені потрібно над цим попрацювати. Це була нормальна вечеря.

Дякую Богу за мед, який зробив справді незабутній день.

У Weight Watchers я схудла на півкілограма. Мені полегше. Досвідчені серед вас помітили, як навіть частково сліпі, що останнім часом моє харчування не було оптимальним. Тож я радий невеликій втраті і працюю над великою втратою цього найближчого тижня в 2,5 фунта, оскільки це призведе до втрати на 3 камені.