Маргарин

Що таке маргарин? Про інгредієнт маргарин. У тому числі 2666 рецептів з маргарином, дані про харчування та де його знайти.

Зміст

1. Про
2. Факти харчування
3. Де знайшли
4. Група продуктів харчування
5. Ваги та міри
6. Рецепти 2884
7. Список літератури
8. Пов’язані

Про

Сучасні маргарини можуть бути виготовлені з будь-якого різноманітного тваринного або рослинного жиру, змішаного з знежиреним молоком, сіллю та емульгаторами. Як і вершкове масло, маргарин складає близько 80% жиру, 20% води та твердих речовин, ароматизований, забарвлений та збагачений вітаміном А, а іноді і D, щоб відповідати харчовому внеску вершкового масла у раціон людини.

Маргарини, виготовлені з рослинних олій, особливо важливі на сучасному ринку, оскільки вони мають менше насичених жирів, ніж вершкове масло, і, як правило, рекламуються як більш здоровий варіант, хоча ця думка оскаржується.

Поширені три основні типи маргарину:

• Традиційні маргарини, що містять насичені жири, в основному виготовляються з рослинних олій.
• Змішані маргарини з високим вмістом моно- або поліненасичених жирів, виготовлені з сафлору, соняшнику, сої, бавовняних, виноградних або оливкової олії.
• Твердий, як правило, кольоровий маргарин для варіння або випічки. (Укорочення)

• Представляємо наш новий блог - інтегровані рецепти харчування! Інститут інтегративного харчування
• Рецепти здорової осені, харчування від експертів Шарлотти, штат Північна Кароліна - Мій блог
• Синдром активації тучних клітин (частина 3) Роль харчування та стресу - для травного миру
• Голодна дівчина чиста; Голодні легкі натуральні рецепти здорового харчування в реальному світі від Лізи
• Магістр наук у галузі харчування в НГУ

---