Мама годує сім’ю з чотирьох осіб за 25 фунтів на тиждень - ось її список покупок Aldi та рецепти

Минув довгий місяць.

годує

Кредит: Alamy Stock Photo

Це кінець січня, і якщо ви відчуваєте неприємність після дуже дорогого грудня, ви не єдиний. На щастя, одна бюджетна покупка поділилася своєю порадою, як змусити копійки розтягнутись трохи далі.

Оскільки середня британська сім'я витрачає понад 3000 фунтів стерлінгів у святковий сезон, за даними The Bank Of England, багато хто з нас все ще сплачує борги та кредитні картки або чекає дня оплати.

Фінансовий експерт Жасмін Біртлз пояснює: „Січень - це один із випадків, коли на ваші гроші надто багато місяця, особливо якщо вам платять безпосередньо перед Різдвом, - це робить реальність різдвяних (надмірних) витрат справді надзвичайною. Тож, щоб дійти до кінця місяця, не заходячи занадто в мінус, максимально використовуйте те, що є вдома та в супермаркеті. Пориньте у чудові сезонні овочі, вареники та гарячі овочеві супи, щоб усім було сито з обмеженим бюджетом. "

Маючи це на увазі, Супермаркет "Алді" кинув виклик зайнятій мамі Наталі Лі, щоб вона годувала свою сім'ю з чотирьох людей протягом усього тижня з бюджетом лише 25 фунтів стерлінгів у їх магазині, з метою створення дешевих, швидких і простих рецептів.

За даними супермаркету, середньотижневий магазин для сім’ї з чотирьох осіб коштує 60,60 фунтів стерлінгів, хоча багато супермаркетів запровадили постійні акції на корисні інгредієнти.

Отож, озброївшись менше половини цього середнього бюджету, Наталі за весь тиждень готувала роботу, готуючи сніданок, обід і вечерю для себе, свого чоловіка та двох дітей.

План харчування Наталі на 25 фунтів стерлінгів на тиждень:

Понеділок: Сніданок: смузі. Обід: Яйця/авокадо на тості. Вечеря: Овочевий рис (рецепт Альді нижче)
Вівторок: Сніданок: каша. Обід: рис, курка та змішаний перець. Вечеря: шашлики з халумі та спаржею (рецепт Альді нижче)
Середа: Сніданок: Зернові. Обід: фрикадельки та залишки овочів. Вечеря: Курячий Фахітас (рецепт Альді нижче)
Четвер: Сніданок: Зернові. Обід: Овочевий суп та хліб. Вечеря: макарони, оливкова олія та гранули часнику.
П’ятниця: Сніданок: смузі. Обід: Омлет і салат. Вечеря: спагетті та соус песто
Субота: Сніданок: копчений лосось та яйця. Обід: запечена квасоля на грінках. Вечеря: Курка, спаржа, картопля
Неділя: Сніданок: яйця та пластівці чилі на грінках. Обід/вечеря: смажена в неділю.

Список покупок Наталі на 25 фунтів стерлінгів на тиждень:

Великі яйця
Чорниця
Заморожена змішана овоч
Авокадо
М'який хліб з непросіяного борошна
Овес шотландської каші
Спеціально підібране песто
Повсякденні основні спагетті
Цільнозернові макарони
Філе курячої грудки
Куряча грудка, нарізана кубиками
Зернові культури
Овочевий суп
Смаження картоплі
5% жирної яловичини тефтелі
Легко готувати рис
Салат айсберг
Ціла курка
Нежирний натуральний йогурт
Печені боби
Халумі
Червоний перець чилі
Спаржа
Вапно
Пластівці чилі
Набір Фахіта
Зелена цибуля
Змішаний перець

Відчуваєте натхнення? Чому б не спробувати один з рецептів Наталі?

Курячі фахіти (подається 4)

Інгредієнти:

  • 1 упаковка Куряча грудка з нарізаною кухонною фермою Ешфілд
  • ½ кожного червоного, зеленого та жовтого перцю
  • ½ пучок зеленої цибулі
  • 1 475 г упаковки для обіду Fiesta Fajita
  • 1 стиглий авокадо
  • Сік ½ Лайм
  • ½ ч. Ложка Stonemill Chilli Flakes
  • Пара совок нежирного натурального йогурту
  • Зберігайте шафні товари: Трохи соняшникової олії

Метод:

  1. Розігрійте духовку до температури 200 ° C/400 ° F/позначки газу 6
  2. Тонко наріжте перець, відкинувши будь-яку білу кісточку та насіння
  3. Помийте, обріжте і тонко наріжте зелену цибулю
  4. Покладіть усе вищезазначене у велику миску з куркою, додайте половину соку лайма і перемішайте. Посипте над приправою фахіта з набору і добре перемішайте
  5. Злегка змастіть великий деко для випікання
  6. Розкладіть куряче-овочеву суміш по лотку
  7. Запікайте в духовці 15 хвилин
  8. Тим часом приготуйте авокадо
  9. Розріжте авокадо навпіл навпіл, видаліть кісточку і вичерпайте м’якоть
  10. Покладіть авокадо в миску, розімніть м’якоть виделкою, додайте йогурт, решту соку лайма і пластівці чилі, а потім добре перемішайте
  11. Розігрійте коржі в духовці
  12. Щоб скласти фахітас, покладіть трохи сальси з набору на кожну коржик, а потім додайте трохи курки та овочів
  13. Згорніть і подавайте поряд із зануренням авокадо.

Наталі надзвичайно швидкий і легкий овочевий рис (подається 4)

Інгредієнти:

Метод:

  1. Зварити рис в окропі і нагріти овочі на плиті
  2. З’єднайте приготовлений рис і овочі на великій сковороді з бризком олії
  3. Посипте шматочок часникових гранул і додайте їх до овочевого рису на повільному вогні
  4. Зламайте і додайте два яйця і продовжуйте помішувати, поки яйця не з’єднаються і не звариться
  5. Додайте хороший клей соєвого соусу і насолоджуйтесь!

Шашлики з халумі та спаржею (подається 4)

Інгредієнти

  • 2 упаковки халумі
  • 1 упаковка спаржевих порад
  • ½ x Вапно
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • ½ Червоний перець чилі

Метод

  1. Замочіть шашлик із шашлику у воді (щоб запобігти горінню)
  2. Злийте пачки халумі, а потім наріжте шматочками розміром з палець
  3. Візьміть пачку спаржевих кінчиків і розріжте їх навпіл
  4. Акуратно нанизайте сир і спаржу на шпажки
  5. Збийте разом 1 ст. Л. Соку лайма і оливкової олії
  6. Тонко наріжте чилі і додайте до олії. Приправте за смаком
  7. Помажте це шашликами та барбекю або грилем, періодично перевертаючи та смакуючи до золотистої скоринки