Mall Eating Madness - дієтичний детектив

eating

  • Про
    • Місія
    • Рада радників
    • Редакція
    • Огляд та передбачувана аудиторія
    • Зв'яжіться з нами
  • Теми
    • Інтерв’ю
    • Дієта та схуднення
    • Фітнес та фізичні вправи
    • Охорона здоров'я та політика
    • Їжа та їжа
    • Здорові рецепти та кулінарія
    • Харчування та здоров'я
    • Технологія охорони здоров’я
    • Здорове життя
    • Калорійність
    • Мотивація
    • Психологія, поведінка та харчування
    • Останні новини
    • До і після вагітності
    • Сон, фізичні вправи та їжа
    • Соціально відповідальна їжа
    • Йога та розум-тіло

  • Інформаційний бюлетень
  • Книги
  • Натисніть
  • Авіакомпанії
  • ТЕЛЕШОУ

Молл, що їсть божевілля

У цей святковий сезон моя сім’я проведе три-чотири години у нашому місцевому # торговому центрі. Ми будемо гуляти, переглядати, купувати подарунки, ходити в кіно - і їсти. І тут починаються потенційні проблеми. Маючи понад 1130 # торгових центрів у Сполучених Штатах, і більшість з нас # їдять щось, коли завітали в один із них, є потенціал для нанесення серйозної шкоди дієті під час і без того важкого святкового "сезону їжі". Однак за допомогою кількох ключових стратегій ви можете уникнути викрадення калорій, поки ви полюєте на # свята.

НЕ ЗГАРДАЙТЕ
Встояти перед бажанням померти з голоду, поки не відчуєте змушення бігти на # фуд-корт і з’їсти перше, що потрапить під руку. В ідеалі, їжте перед покупками або, якщо це буде цілий день у торговому центрі, призначте перерву на їжу десь посередині.

УНИКНІТЬ СОРТУ
Прогулюючись фудкортом, слідкуй, куди йдеш. Дослідження з Університету Пенсільванії продемонстрували, що збільшення різноманітності лише збільшує кількість, яку ми в кінцевому підсумку їмо. Чим більше вибору, тим гірший він. Вирішіть, що у вас буде, перш ніж потрапити до фудкорту. Багато торгових центрів мають списки всіх своїх закладів харчування на своїх веб-сайтах, або ви можете переглянути численні каталоги торгових центрів, де їх перелічено. Не просто заходьте туди без будь-якої підготовки і спокушайтеся всіма виборами.

ЗМІШАЙТЕ І ЗБІГАЙТЕСЯ
Пам’ятайте, немає закону, який би зазначав, що ви не можете змішувати та поєднувати продукти різних постачальників, якщо ви планували це заздалегідь. Наприклад, придбайте курячий теріякі в японському ресторані, овочевий суп в італійському ресторані та нежирний заморожений йогурт у магазині морозива.

ЇСТЬ РЕАЛЬНО
Можливо, вам здається, що ви просто хочете, щоб щось вас «затримало», але в більшості випадків вам було б краще повноцінно поїсти. Закуски можуть легко додати ту саму кількість калорій і жиру, що і їжа - і тоді ви в кінцевому підсумку їсте двічі, з подвоєною калорією. Просто погляньте на ці класичні ласощі: Cinnabon - більше 700 калорій; Печиво "Місіс Філдс" - більше 250 калорій на печиво; Кунжут з кунжутом тітки Енн з маслом - більше 400 калорій. І уникайте булочок - вони часто мають більше 500 калорій.

НЕБЕЗПЕКА ПІТНЯ
Пам’ятайте, що коктейлі, що продаються в таких місцях, як Smoothie King, Orange Julius та Jamba Juice, є їжею, і вони мають стільки ж калорій, скільки і більшість страв (наприклад, банановий човен Smoothie King з баноном унцією 520 калорій). Вирішіть, чи вам коктейль замість їжі або просто як напій з гамбургером та картоплею фрі. Також слідкуйте за спеціальними кавовими напоями у Starbucks або Dunkin ’Donuts; вони теж можуть бути в діапазоні від 350 до 500 калорій.

ПРИВЕДІТЬ СВОЄ
Ми готуємо обіди, напої та закуски для наших молодших дітей, коли ми виходимо з ними на вулицю - чому б не зробити це для себе? Оскільки більшість торгових центрів мають відкриту політику щодо сидіння, ви можете взяти з собою власні бутерброди або їжу, щоб насолодитися ними на фудкорті. Ви будете харчуватися здоровіше і заощаджувати гроші.

  • Фрукти: яблука, груші та виноград довговічні. Розрізана диня або інші фрукти стають переносними в невеликій ємності з кришкою.
  • Нежирний йогурт: Йогурт - чудова портативна закуска, але вона швидко псується, тому запакуйте її в ізольований пакет або термос.
  • Сендвічі: попередньо наріжте їх на контрольовані порціями ділянки, щоб ви могли витягувати їх у різний час, не роблячи безладу. Арахісове масло, курка, індичка, нарізки та сир (на 100 відсотків цільнозернового хліба) - це чудові варіанти для бутербродів на ходу.

ВИБЕРІТЬ ПРАВО
Фуд-корти не завжди мають основні заклади швидкого харчування. Але є типи їжі, на які ви можете покластися, наприклад, є китайська; піца (наприклад, Sbarro); бутерброди (часто метро); гамбургери на грилі та курка; Близькосхідна їжа; і, як правило, одне-два традиційні заклади швидкого харчування, такі як Burger King чи McDonald’s. Ось кілька коротких порад, про які слід пам’ятати:

  • Скажіть «ні» вершкового масла, майонезу, соусу «Тартар», вершкових заправок або додаткового сиру.
  • Дістаньте китайську їжу, приготовлену з соусом збоку; спробуйте змішані овочі або курку та брокколі. Уникайте яєчних рулетів, смаженого рису та смажених у фритюрі страв, таких як кисло-солодка курка, курятина з кунжутом або курка генерала Цо (більше 1000 калорій). І пропустіть качиний соус - всього 2 столові ложки містять 80 калорій.
  • Використовуйте гірчицю, кетчуп, сіль, перець або оцет як нежирний спосіб заправити їжу.
  • Навіть знежирений заморожений йогурт може бути ні-ні, якщо ви отримаєте великий з начинками.
  • Замість сиру вибирайте салат, помідор та цибулю; знявши один шматочок сиру, ви можете заощадити близько 100 калорій.
  • Посипте піцу овочами замість м’яса і попросіть половину сиру. Пропустіть фаршировану піцу та запечену циті чи лазанью.
  • Картопля здається здоровою, але калорій в начинках можна додати - пропустити масло, бекон та сметану. Спробуйте овочі та посипте легким сиром.

ПЕРЕГЛЯНУЙТЕ СВОЇ КРОКИ
Середній покупець торгового центру витрачає більше 80 хвилин на відвідування протягом регулярного сезону, і ця кількість, ймовірно, подвоюється під час свят. А оскільки типовий торговий центр займає площу більше 850 000 квадратних футів, місця для прогулянок досить. Принесіть крокомір і подивіться, чи зможете ви дійти до 5000 сходинок, це приблизно 2,5 милі. Поставте собі за мету пройти весь торговий центр, перш ніж ви навіть почнете робити покупки чи їсти, а потім знову - це може навіть допомогти вам знайти найкращі вигідні пропозиції. І не паркуйтеся занадто близько до входу - кожен крок має значення!

БЕЗКОШТОВНІ РІВНІ ТУРИ
Свята приносять багато «подарунків», включаючи безкоштовні зразки на фудкорті та в магазинах. Але пам’ятайте, що те, що воно безкоштовне, не означає, що воно не містить калорій. Насправді я був якраз у Вільямс-Сономі, де вони пропонували кілька смачних зразків, але коли я зупинився і подивився на упаковку, я був з подивом виявив, що деякі з цих маленьких “зразків” містять майже 300 калорій. Це принаймні половина їжі.

ЗБЕРІГАЙТЕ КАЗУАЛЬНО
Останнім часом спостерігається тенденція до збільшення можливостей харчування та залучення випадкових закладів харчування в торгові центри. До них, як правило, належать такі ресторани, як The Cheesecake Factory, Johnny Rockets, T.G.I. Friday’s, Chili’s, Applebee’s, Olive Garden, Outback Steakhouse та P.F. Чанґа. Вірте чи ні, але вечеря в цих ресторанах може бути гіршою, ніж їжа на традиційному фуд-корті. Ось декілька порад, які слід пам’ятати під час їжі в “випадкових” ресторанах:

  • Шукайте пункти меню “легкі” чи “здорові”.
  • Задавайте запитання про те, як готується ваша страва, і не соромтесь вимагати, щоб вона готувалася без олії та масла.
  • Шукайте запечені, смажені на грилі чи смажені страви та уникайте смажених страв.
  • Якщо є салат-бар, перевірте його. Це може бути їжею само по собі. Слідкуйте за заправкою.
  • Попросіть усі заправки, вершкове масло, сметану та соуси збоку, і використовуйте їх економно.
  • Багато з цих ресторанів пишаються величезними порціями - поділяються стравою або беруть половину додому. Якщо ви хочете десерт, поділіться ним із другом і зробіть лише кілька невеликих закусок.
  • Замовляйте суп або салат як закуску (уникайте вершкових супів та заправок).