Макдональдс, ожиріння та соціальна відповідальність

Не буде несподіванкою, що за даними Всесвітнього атласу (2016) Америка вважається однією з провідних країн, що борються з ожирінням, а Північна Америка входить до списку основних континентів, де епідемія ожиріння переважає найбільше. У цьому питанні виникає питання про те, що можуть зробити американці та сусідні країни, щоб зменшити цей високий рейтинг і почати охоплювати здоров'я та процвітання.

ожиріння

Пряма кореляція - це швидке харчування. Хоча картопля фрі та яблучні пироги корисні, краще не вмирати. McDonalds, Wendy’s In –N-Out Burger та Jack and the Box пропонують вишукані та зручні страви, але за яку ціну? Помірність є ключем до боротьби з будь-якими породами, навіть коли це порок є їжею. На жаль, є люди, які не можуть контролювати споживання фаст-фуду, перетворюючи те, що колись було випадковим пороком, на повноцінну залежність.

McDonalds має цікаву історію з корпоративною соціальною відповідальністю (КСВ) та підзвітністю компаній. Незважаючи на те, що корпорація продовжує публікувати щорічні звіти про КСВ, в яких детально описуються грошові та благодійні пожертви, вони мало що роблять, щоб перекласти своє меню на більш здорові варіанти та менші порції (McDonalds, 2016). Компанія продовжує жадібно продавати і виробляти висококалорійні варіанти для дітей, намагаючись охопити цільову аудиторію на їх найбільш вразливих початках (Reilly, 2015).

Однак складність індустрії швидкого харчування та підзвітність набагато тонші, і вони обговорюються протягом десятиліть. Перш за все, чия відповідальність полягає у вирішенні питань ожиріння та залежностей в Америці? Це корпорації швидкого харчування? Споживач? Уряд (Dier, 2014)? Крім того, ця тема глибоко вкорінена у питаннях економічних та класових диспропорцій серед американців. Коли ви одинока мама, яка намагається фінансово покласти їжу на стіл, швидке годування дітей їжею, яка коштує десять доларів, є переконливим. Можливо, корпораціям швидкого харчування потрібно визнати ці економічні диспропорції та спробувати вирішити ці проблеми шляхом обговорення спільнот та/або урядового законодавства у формі менших розмірів чи більш здорових варіантів (с.2).

Незважаючи на те, що ця публікація задає набагато більше запитань, ніж дає відповіді, я думаю, що вона продовжує залишатися своєчасною темою для обговорення. Я хотів би почути всі ваші думки щодо цього постійного та цікавого питання.

Дір, А. (2014). Дослідження: Це не вина Макдональдса, наші діти товсті. Новіше.

McDonalds (2016) Внесення змін

Рейлі, Л. (2015). McDonald’s вдарив за те, що зосередив свою щасливу їжу

реклама на іграшці, а не на їжі. Business Insider.

Світовий атлас (2016) 29 країн, що страждають ожирінням у світі.