Лосось!

Дикий, вирощений у фермах, консервований або копчений лосось? Який ваш найздоровіший вибір?

Поділитися цим

Приєднуйтесь до Oxygen Mag

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до Oxygen Mag

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Лосось не тільки має смак, але і має значну користь для здоров’я. Цей високоякісний білок є однією з найбільш зручних для фітнесу продуктів, які ви можете їсти. У складі омега-3 жирних кислот, що сприяє зміцненню здоров’я суглобів та шкіри та зменшує ризик серцевих захворювань, лосось містить дуже мало насичених жирів і є менш калорійним, ніж яловичина або курка.

Дикий: Дикий тихоокеанський лосось містить найменше калорій і найбільше білка. Шість унцій вареного дикого нержавіючого лосося містить 45 грамів білка в порівнянні з 38 грамами білка в тій же кількості вирощеного лосося.

Обробляється: Атлантичний лосось, що вирощується, містить на 20–70 відсотків більше омега-3, ніж інші види лосося, залежно від типу корму, який вони їдять.

Консерви: Консервований лосось - це, як правило, дикий рожевий або нержавіючий лосось. Якщо у вас є вибір між ними, виберіть консервований лосось, який містить більше омега-3, ніж рожевий лосось.

Копчена: Лосось холодного копчення коптять при низьких температурах, які недостатньо гарячі для приготування риби, а це означає, що лосось холодного копчення зберігає більшу кількість жирних кислот омега-3, ніж будь-який вид лосося, який готується. Однак копчений лосось набагато більше натрію, ніж свіжий, варений або консервований лосось.

Нижня лінія: Усі види лосося є прекрасним джерелом омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів групи В (особливо В12) та калію. Крім того, лосось є однією з небагатьох продуктів, що містять, природно, вітамін D.

Шукаєте натхнення для вечері? Спробуйте наш рецепт малинового лосося на грилі.