Рецепт цільнозернового хліба Лорі Колвін для любителів ваги, які люблять хліб!

Опубліковано 2 лютого 2017 р. Останнє оновлення 27 лютого 2020 р. Martha McKinnon 11 коментарів

Рецепт дня спостерігачів ваги: цільнозерновий хліб
(86 калорій | 3 3 3 myWW * Значення SmartPoints на порцію)

Домашній хліб з цільної пшениці набагато кращий за будь-що, що можна придбати в продуктовому магазині, але його може залякати.

Ось тут на допомогу приходить цей простий рецепт домашнього цільнозернового хліба від Лорі Колвін.

Хліб з цільної пшениці Лорі Колвін

У своєму нарисі «Випікання хліба без мук», який з’являється у її чудовій книзі «Домашнє приготування їжі: письменник на кухні» (партнерське посилання), вона описує простий надійний спосіб виготовлення цільнозернового хліба.

Я зробив це кілька разів із чудовими результатами, це подвиг, який все ще радує мене.

Рецепт цільного пшеничного хліба Лорі Колвін

Як пояснює Колвін, "випікання хліба без агонії полягає в тому, щоб влаштовувати справи так, щоб тісто відповідало вашому графіку, а не навпаки".

Ключ полягає у використанні лише крихітної дріжджів, тому тісто піднімається повільно і може бути адаптоване до вашого графіку.

Як любитель ваг, який любить випікати і любить ХОРОШИЙ хліб, я думаю, шматочок цього смачного ситного цільнозернового хліба так вартий!

За моїми підрахунками, кожен шматочок містить близько 86 калорій і:

3 * SmartPoints (зелений план)
3 * SmartPoints (синій план)
3 * SmartPoints (фіолетовий план)
2 * PointsPlus (старий план)

Кожного разу, коли я їм домашній хліб, я запитую себе, чому я не готую його частіше, і висловлюю невеликий тихий салют своїй Нані, яка працювала повний робочий день, виховуючи двох дітей, і все ж встигала щосуботи спекти хліб.

Якщо вам подобається цей рецепт хліба з цільної пшениці, обов’язково перегляньте інші мої прості, корисні рецепти хліба для любителів ваги, включаючи цільнозерновий хліб з повільною плитою, хліб з вологим бананом, вівсяний хліб з журавлинним апельсином, швидке тісто з пшеничним хлібом та чорницю з лимонним розмарином Хліб

Якщо ви це зробили Домашній пшеничний хліб, будь ласка, дайте рецепту зірковий рейтинг нижче та залиште коментар, повідомляючи мені, як вам сподобався. І залишайтеся на зв’язку з Pinterest, Facebook, Instagram та Twitter, щоб отримувати останні оновлення.