Лінгвін із смаженим яйцем та травами

Лінгвін зі смаженим яйцем та травами Додаючи страву з макаронів - це абсолютно чудово! Це абсолютно просте блюдо з макаронних виробів робить одне з моїх улюблених страв з макаронних виробів - я люблю простоту. Подайте цей лінгвін із макаронами із смаженим яйцем та зеленню своїм гостям на вечері, і вони також будуть вражені. Це швидка і проста у приготуванні макаронна страва. Принадність цієї страви з макаронних виробів полягає в тому, як просто її зробити - часник та оливкова олія приправляють макарони підсмаженими хлібними крихтами та смаженим яйцем зверху. Струмний жовток стає вершковим соусом, в якому ви закручуєте пасту.

Щоб отримати більше чудових рецептів з низьким вмістом жиру, низькокалорійних рецептів, рецептів з низьким вмістом вуглеводів та рецептів діабетиків, перегляньте мій індекс дієтичних рецептів. Також перегляньте мою таблицю поживних речовин, де містяться жири, грами клітковини та калорії для всіх ваших улюблених страв.

лінгвін

  • 1 упаковка (16 унцій) лінгвінінових макаронних виробів, сирова
  • 2 столові ложки оливкової олії, нежирне
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 3 - 4 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками або подрібнені
  • 4 яйця
  • Сіль крупна за смаком
  • Подрібнений пластівці гострого червоного перцю за смаком
  • 1/2 склянки сиру пармезан (Парміджано-Реджано), свіжотертий (плюс додатковий сир як супровід)
  • 1/4 склянки свіжого листя петрушки, подрібнені (за бажанням)
  • 1 столова ложка свіжого листя материнки або шавлії, подрібненого (за бажанням)

Ви повинні приурочити цю страву, щоб макарони були готові, як тільки яйця закінчаться.

Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці до al dente. Дізнайтеся, як правильно готувати макарони.

Поки макарони для цієї страви готуються, на великій сковороді на середньому вогні розігрійте оливкову олію та масло. Додайте часник і варіть, помішуючи, 2 хвилини. Додайте яйця і готуйте сонячною стороною догори, закладаючи ложкою, протягом 2-3 хвилин, не перевертаючи, або поки яйця не закінчаться (жовтки все ще повинні бути рідкими, а білки, поки вони застигли, все ще м’які). Не пересмажуйте яйця.

Зніміть каструлю з вогню і приберіть яйця на розігріту тарілку; посипати яйця крупною сіллю і пластівцями гострого червоного перцю. Дізнайтеся, як зробити ідеальні смажені яйця.

Коли макарони готові, злийте і залийте 1 столовою ложкою оливкової олії, пластівцями червоного перцю та петрушкою.

Розділіть макарони між окремими утепленими мисками або тарілками. Вилийте вміст яєчної сковороди (включаючи олію, масло та часник) на верх кожної окремої пасти. Посипте тертим пармезаном. Зверху кожну порцію смаженим яйцем.

За бажанням прикрасьте макарони та яйця подрібненим орегано або шавлією.

Подавайте негайно з додатковим пармезаном до столу.

ПРИМІТКА. Кожна закусочна повинна розбити яйце та змішати його з макаронами, щоб створити соус.