Легка ковбаса Соус

Легкий ковбасний соус такий же вершковий і мрійливий, як і повножирний сорт, але майже з половиною жиру та калорій. Полегшена версія цієї південної класики все ще залишається чистою їжею комфорту!

Мій гарячий хлопець, можливо, виріс на території янкі, але Bacon Slayer - це все для південної комфортної їжі. Хоча він спортсмен протягом усього життя, який більшу частину часу добре харчується, він все ще любить натирати живіт і говорити людям, що «не отримав цього тіла від їжі салату». Він вважає, що це один з найкращих його жартів, і він ніколи не дає посміятися. Звичайно, будь-хто, хто знає мене більше 5 хвилин, також знає, що я захоплююсь випіканням Всього, тому цей факт лише додає гумору. Поки я наполегливо працюю, щоб залишатися активним і дотримуватися правила 80/20 приготування здорової їжі, одночасно насолоджуючись невеликими відпустами, як добре укомплектована баночка з печивом, іноді замовляється якась стара старомодна комфортна їжа.

За словами Бейкона Убивці, це не набагато втішніше, ніж печиво та ковбасна підлива. Якби у нього було по-своєму, ми б щодня на вихідних смачно готували печиво та підливу. Він справжній фанат. Якою б я була дружиною, якби я відмовила йому в його єдиному справжньому коханні? Ну, його одне справжнє кохання після мене, Сини, і хокей. Буду чесним і скажу, що найдовше БС міг подряпати печиво і підливку, коли ми виходили на сніданок, тому що ковбасна підлива відлякувала від мене пчіли.

Я був серйозно переляканий при думці виготовити речі, тому що я просто знав, що соус із ковбаси наповнений жиром і, мабуть, мав достатньо калорій, щоб живити моє тіло на цілий день. Тобто, якщо я вижив, це тенденція поводитись у моєму шлунку як кишкова бомба, яка відлічувалась до детонації. До того ж на тарілці вона завжди виглядала такою густою та глянцевою. Раніше я ненавидів цю річ! До того ж я північна дівчина. Я не ріс вільно в соусі.

Не стримуйся, Кірстен. Розкажіть, як ви насправді почуваєтесь.

Тоді мій працьовитий, терплячий чоловік запитав, чи, можливо, я, можливо, не подумаю колись приготувати печиво та підливу для бранчу. Він зробив дійсний запит, тому що я прийму будь-який привід зробити великий пізній сніданок і побігти з ним. Бранч - це моє варення! Потім він кинув мені той щиросердий погляд, який він іноді робить, бо знає, що я лох для його великих очей червоного дерева. Зітхайте. Звичайно, мені довелося спробувати знайти баланс між його пристрастю до їжі до їжі та моєю калорійною чутливістю.

Подумавши про це, я незабаром зрозумів, що ковбасна підлива - це насправді лише приправлений рукс із м’ясом, перемішаним у суміші. Зараз roux, я можу це зробити. Я роблю грубий час, коли роблю бабусині Mac & Cheese. Чим насправді відрізняється біла підлива? Коротше кажучи, лисиця і біла підлива по суті однакові тварини. Все, що мені потрібно було зробити, щоб полегшити калорійне навантаження, було вживати нежирну індичучу ковбасу замість повножирних альтернатив, трохи зменшити кількість масла і замість цільного молока використовувати молоко з низьким вмістом жиру. Нічого страшного! Легкий ковбасний підлив зовсім не складний.

Легкий сосисовий соус настільки ж кремовий і мрійливий, як і повножирний сорт, але має майже половину жиру та калорій за традиційним рецептом. За даними MyFitnessPal, одна порція легкої ковбасної підливки над домашнім цільнозерновим бісквітом із пахти складає 231 калорію та 12,6 г жиру, на відміну від 435 калорій та 23 г жиру для стандартного рецепту. Полегшена версія цієї південної класики - це зручна для талії та все ще чиста комфортна їжа!