Салат з кукурудзяних яєць на мексиканській вулиці

Освіжаючий і корисний смак традиційного яєчного салату, салат з кукурудзяних яєць Mexican Street - це гострий, пряний і смачно вершковий.

Головна »Рецепти» Салат з кукурудзяних яєць на вулиці Мексика

Час підготовки: 15 хв

Готує: 6 порцій

Інгредієнти

8 яєць, зварених круто, очищених від шкірки та крупно нарізаних
1/4 склянки простого грецького йогурту
3 ст. Ложки звичайного або легкого майонезу
3 ст. Ложки соку лайма
1 ч. Ложка приправи Текс-Мекс
1/2 ч. Ложки солі
1/4 ч. Ложки перцю
1 склянка зерна кукурудзи (розморожене або злегка зварене)
перець халапеньо, насіння та подрібнення
1/2 склянки нарізаного кубиками червоного перцю
зелена цибуля, нарізана тонкими скибочками

1/4 склянки подрібненої кінзи, розділеної
1/2 склянки кесо-бланко
1 мішок чіпсів тортиля

Інструкції

1. КОМБІНУЙТЕ яйця, грецький йогурт, майонез, сік лайма, приправу Tex-Mex, сіль і перець.
2. STIR в зернах кукурудзи, халапеньо, червоному перці, зеленій цибулі та 2 ст. Ложці кінзи. Перекладіть у миску для подачі.
3. СПРИНКУЛЬКА queso blanco та залишок кінзи над зануренням; подавати з чіпсами тортиля.

Професійні поради

Додайте штрих гострого соусу, щоб підняти рівень тепла на дотик.
Замініть сиром фета кесо-бланко, якщо він недоступний.

Інформація про харчування

На 1/6 рецепту занурення (не включає чіпси з коржем)
Калорії 220
Жир 15г
Холестерин 260 мг
Натрій 410мг
Вуглеводи 8г
Клітковина 1г
Цукор 3г
Білок 12г