La Madeleine дебютує сучасні французькі аромати у меню весна/літо

П’ять нових рецептів сезону натхненних французькою мовою

DALLAS, 1 травня 2019 р. // PRNewswire // - La Madeleine French Bakery & Café представляє п’ять нових гідних французьких рецептів сніданку, обіду та вечері, які гості можуть відчути добре при їжі.

Виділенням нового меню є пряний марокканський лосось, натхненний ароматами та свіжими продуктами, якими користуються на півдні Франції, де на багато рецептів впливають теплі спеції північної Африки. Гості насолоджуватимуться цим марокканським пряним смаженим філе лосося, яке подається над масажованою капустою, лободою та мішкою середземноморських овочів. Додаткові рецепти весни/літа включають:

Салат із середземноморської капусти та кіноа: Зі свіжими огірками, помідорами, артишоками, оливками каламата та фета, змішаними в часниковій заправці.
Смажена яловичина і проталон тартин: Смажена яловичина вищого сорту, карамелізована цибуля, пасеровані гриби, проволон і майонез, запечені на чіабатті з відкритим обличчям.
Прованський овочевий суп: Сезонний веганський суп, приготований на смаженому овочевому бульйоні, базиліку Пісту та різноманітних ситних коренеплодах.
Кроке Мадам: la Знаменитий кроке-мосьє Мадлен з копченою шинкою, швейцарським та часниковим вершковим соусом, запеченим на семи зернах, увінчаному смаженим яйцем. Подається з простим диким полем і бальзаміком збоку. Доступно щодня до 11 ранку.

"Ми з гордістю представляємо нові сміливі та барвисті рецепти, які сподобаються нашим гостям, їхнім сім'ям та друзям", - сказала Жаклін О'Райлі, віце-президент з маркетингу Ла Мадлен. "З французькими кулінарними традиціями як нашим креативним трампліном та гостями, готовими дослідити щось нове, захоплююче спостерігати, куди нас можуть занести наші інноваційні сезонні меню".

У хлібопекарні la Madeleine пропонує колекцію цитрусових коктейлів, включаючи нову чорнично-лимонну випічку, ключовий вапняний чізкейк та улюблене печиво з лимонним білим шоколадом.

Для маленьких шанувальників та гостей «Мадлен» у меню було додано два нових рецепти Kids Fit у партнерстві з дитячою лікарнею «Медична міська лікарня», програмою навчання дітей. Рецепти яблучного коричного крепу та курки Оо Ла Ла Ла були створені студентами кулінарної школи Техасу ProStart, які дотримувались дуже суворих дієтичних правил, затверджених дієтологами дитячої лікарні Medical City.

Сезонне меню весна/літо доступне вже з початку осені. Повне меню та поживна інформація доступні на веб-сайті www.lamadeleine.com.

Про La Madeleine French Bakery & Café

Заснована французами та французька власність з 1983 року, La Madeleine - це зручна втеча для гостей незалежно від часу доби. Подаючи сніданок протягом усього дня, обіду та вечері, меню складається із доступної французької кухні з використанням простих, свіжих інгредієнтів та перевірених часом рецептів, що включають супи, салати, бутерброди, закуски, креппери, макарони, французькі десерти ручної роботи тощо. Прогулюючись в La Madeleine, гостей перевозять до Франції із традиційною французькою випічкою, балками на стелі, паркетною підлогою, затишними закутками та просторими внутрішніми двориками. У 2018 році la Madeleine була визнана в рейтингу споживчих новин Nation's Restaurant, зайнявши 2 місце за рейтингом «Справжня лояльність до бренду», отримавши нагороду «Серце робочого місця» TDn2K, нагороду за ділову етику «Великий Даллас» та швидкий повсякденний топ-50 Mover & Shaker. La Madeleine управляє понад 80 корпоративними та франчайзинговими пекарнями в 10 штатах, і належить Rennes, французька Groupe Le Duff, яка була заснована Луї Ле Даффом в 1976 році.