Дієтологія

Курси дієтології

Наведена нижче інформація про курси дієтології надається лише для ознайомлення. Будь ласка, зверніться до каталогу студентів UConn, каталогу випускників UConn або до вашого директора програми, щоб отримати найсвіжішу інформацію про курс та вимоги до випуску.

DIET 3150 - Терапія медичного харчування I (3 кредити)

Введення в процес догляду за харчуванням, оцінка харчування, планування спеціальних дієт та застосування лікувальної дієтичної терапії до вибраних захворювань.

DIET 3155 - Практикум клінічної дієтології I (1 бал)

Досвід контрольованої практики у закладах охорони здоров’я.

DIET 3215 - Практикум управління харчовими послугами I (1 бал)

Контрольований досвід практики в закладах харчування.

DIET 3230 - Харчування в громаді (3 кредити)

Роль структури громади, агентств та ресурсів у здоров’ї громади, пов’язані з харчуванням.

DIET 3231W - Написання для досліджень харчування у громаді (2 кредити)

Розвиває навички критичного мислення шляхом досліджень та письма в питанні громад.

DIET 3235 - Практикум громадського харчування I (3 кредити)

Досвід контрольованої практики в громадських установах.

DIET 3250 - Терапія медичного харчування II (3 кредити)

Продовження лікувальної дієтології I. Подальше вивчення взаємозв’язків фізіології та біохімії хвороб та дієтичне втручання.

DIET 3255 - Практикум клінічної дієтології II (1 бал)

Досвід контрольованої практики у закладах охорони здоров’я.

DIET 3272 - Управління системами харчового обслуговування I (3 кредити)

Кількість закупівель, приготування та розподілу продуктів харчування; стандартизація рецептів та розробка меню; санітарія та безпека; контроль порцій та якості; системний підхід та системи доставки.

DIET 4095 - Спеціальні теми (кредити TBD)

Застосування наукового методу дослідження для планування, впровадження, оцінки та звітування про дослідження проблеми, пов’язаної з дієтологією.

DIET 4272 - Управління системами обслуговування продуктів харчування II (2 кредити)

Розробка інституційного меню; витрати та бюджетування; компонування та дизайн обладнання; управління персоналом; маркетинг та мерчандайзинг; контроль закупівель та запасів.

DIET 4350 - Прикладна медична дієтологія III (3 кредити)

Лікувальна дієтотерапія для складних медичних проблем.

DIET 4360 - Сучасна харчова практика (3 кредити)

Застосування знань, навичок та компетенцій, що впливають на сучасну практику харчування, у клінічній дієтології, управлінні продуктами харчування та установах харчування у громаді.

DIET 4365 - Практикум прикладної дієтології (4 кредити)

Контрольований практичний досвід у клінічній дієтології, управлінні продуктами харчування та налаштуваннях харчування у громаді.

DIET 4370 - Досконале харчування для лікаря-дієтолога (3 кредити)

Взаємозв’язок поживних речовин між собою та функцією організму.

DIET 4415 - Практикум управління харчовими послугами II (3 кредити)

Застосування та синтез вимог до продуктивності в системах харчування.

DIET 4435 - Практикум громадського харчування II (3 кредити)

Застосування та синтез вимог до продуктивності у харчуванні громад.

DIET 4455 - Практикум клінічної дієтології III (4 кредити)

Застосування та синтез вимог до ефективності в клінічній дієтології.

DIET 4470 - Семінар з дієтології (2 бали)

Особливі проблеми та проблеми дієтології. Роль управління у догляді за хворими, навчанні з питань харчування та інтеграції підрозділів з питань харчування та харчування.

DIET 4475 - Практикум з дієтології (3 кредити)

Студент визначає цілі розширення знань у спеціалізованій галузі дієтології. Дослідницький проект.

DIET 4591 - Практикум І стажування з дієтології I (0 балів)

Досвід контрольованої практики на цьому курсі насамперед у сфері харчування, довготривалого догляду та громадського харчування. Потрібні кілька годин лекцій та дискусійних груп.

DIET 4691 - Практикум для стажування з дієтології II (0 балів)

Досвід контрольованої практики в цьому курсі, головним чином, у галузі досліджень дієтології, клінічної дієтології та догляду за амбулаторним харчуванням. Потрібні кілька годин лекцій та дискусійних груп.

DIET 4991 - Дієтичний стаж (6 кредитів)

Кульмінація досвіду контрольованої практики застосування та синтезу результатів у клінічній, громадській, харчовій службі чи дослідженнях; та практичний досвід у спеціальній галузі, що представляє індивідуальний професійний інтерес.