Курка теріякі без цукру

Мені подобається ця курка без цукру Теріякі, і я використовую підсолоджувач Golden Monkfruit, щоб зробити його без цукру та з низьким вмістом вуглеводів, не жертвуючи приємним смаком.

Коли моя подруга Бонні сказала мені, що зробила Без цукру Курка теріякі з блогу для її родини, і їм це сподобалось, я спочатку подумав: "Я радий, що їм сподобалось", а потім "Цей рецепт дійсно потребує нових фотографій!" Тож на вихідних я зробив цього курча Теріякі і здійснив поїздку по доріжці пам’яті, згадуючи подругу, яка переїхала на Гаваї та познайомила мене з деякими цікавими стравами, коли вона повернулася в Юту. Ця проста курка Теріякі була від неї, і це було настільки добре, що я ніколи не уявляв жодного іншого способу приготування цієї страви.

Мої навички приготування їжі та написання рецептів покращились з тих пір, як я вперше опублікував це у 2006 році, тому вніс кілька невеликих змін в оригінальний рецепт. Раніше я використовував дуже невелику кількість коричневого цукру, коли використовував підсолоджувач у такому рецепті, тому спочатку готував його з 1 т коричневого цукру. Тепер, коли я виявив підсолоджувач Golden Monkfruit (афілійоване посилання), я б його використав і пропустив коричневий цукор.

По-друге, коли я цього разу приготувала курку «Теріякі» без цукру, я точно визнала, що це було зроблено через 50 хвилин часу приготування, тож я змінила рецепт. І я б скористався термометром для миттєвого зчитування м’яса (афілійоване посилання) і навіть дістав би його швидше, ніж, якби курка досягла 165F/75C. Я також трохи покращив напрямки, сподіваюся, вам сподобається!

Як приготувати курку теріякі без цукру:

(Прокрутіть униз, щоб отримати повний рецепт для друку.)

Зробіть це їжею:

Ця курка-теріякі без цукру була б чудовою, наприклад, із смаженою брокколі з соєвим соусом та насінням кунжуту для першої фази або з низьким вмістом вуглеводів.