Курка на грилі лимона та булгур (чисте харчування)

грилі

  • Порцій на рецепт: 4
  • Сума на порцію
  • Калорії: 285,9
  • Загальний жир: 11,7 г.
  • Холестерин: 32,9 мг
  • Натрій: 45,5 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 29,0 г.
  • Харчові волокна: 7,5 г.
  • Білок: 24,9 г.

Вступ

Інгредієнти

    2 шт. 4 унції курячої грудки без шкіри без шкіри
    2 ст. Ложки оливкової олії
    1/4 ч. Ложки пластівців червоного перцю
    1 ч. Ложка меленого кмину
    2 ст. Ложки свіжого лимонного соку
    2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
    1 склянка сухої булгурної пшениці
    Цедра 1 лимона
    1/4 склянки мигдалю. сповзав
    1/4 склянки листя м’яти, подрібнені

Напрямки

У поліетиленовий пакет додайте курку, олію, пластівці червоного перцю, кмин та лимонний сік. . Закрийте, киньте на покриття і маринуйте протягом 30 хв у холодильнику.
Розігрійте гриль або каструлю до середнього сильного вогню. Тим часом у середній каструлі доведіть бульйон до кипіння. Зніміть з вогню, додайте булгур і цедру лимона, накрийте кришкою і дайте постояти 5 - 7 хвилин, поки булгур не вбере весь бульйон.

перекладіть у миску для подачі, змішайте мигдаль та м’яту, приправте сіллю та перцем.
Вийміть курку з маринаду, викладіть на решітку або сковороду і варіть близько 5 хвилин з кожного боку, поки тик не виявить прозорий сік. зніміть з вогню і дайте посидіти 5 хвилин, перш ніж розрізати на шматочки розміром 1 дюйм. Або киньте булгур, або покладіть на тарілку збоку.

Кількість порцій: 4

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople TOMMYBR.

Оцініть цей рецепт

Рейтинг: Клацніть тут, щоб увійти та оцінити цей рецепт

Оцінки учасників за цим рецептом

Я намагаюся намагатись спробувати нові речі та нові приправи. Цей відповідав рахунку і був дуже смачним! - 1/2/18

Це було чудово. Кмин зовсім не сильний, що чудово, оскільки я не фанат. Лимонний смак у всій страві був чудовим. Моя м’ятна рослина загинула, тому я замінив свіжий базилік, чудово! - 26.07.12

Щойно зробив це сьогодні ввечері. Це чудово! Я даю їй маринуватися і наближаюся до кімнатної температури перед смаженням. Курка була такою вологою. Болгар був чудовим. Я обов’язково зроблю це ще раз - це було так просто і так смачно! - 9.04.10