Шашлик з курячого шашлику на грилі

Цей шашлик на грилі - це просто шматочки курки, мариновані в грецькому йогурті, додані щедрою кількістю спецій шаурма, а потім до смаку на грилі.

Ваші домашні курячі мрії про шаурму збуваються.

Перш ніж ми заглибимось у цей рецепт приготування чудових смаків курячої шаурми додому на власній кухні, давайте просто приберемо це з дороги: якщо у вас ніколи не було традиційної шаурми, припиніть читати це прямо зараз! Біжи до найближчого ресторану шаурми і спробуй сам. Коротше кажучи, шаурма - це приголомшливо ароматний м’ясний препарат - часто баранина, але іноді і курка - який походить з Близького Сходу. М'ясо щедро приправляється, а потім укладається у формі конуса на постійно обертається вертикальну грилеву. Це досить чарівне видовище, що заслуговує слюні. Потім тонкі скибочки м’яса вибривають і викладають на теплий подушкоподібний лаваш і посипають всім добрим. Ми величезні шанувальники - настільки, що ми хотіли мати можливість постійно це їсти! Це означає, що нам довелося створити рецепт приготування його в домашніх умовах - без вертикальної кухні.

Ярлик рецепту курячої шаурми

Дійсно ніщо не порівняється з традиційною шаурмою, але у вас має бути відповідне обладнання, і це важко отримати від мого друга. Наш ярлик до цієї традиційної страви з курячої шаурми полягає в тому, щоб зашпарувати шматки курки, замариновані в йогурті, і приготувати їх на грилі - ідеальне блюдо для здорового літнього гриля! Ось як ви готуєте шашлик із курячої шаурми на грилі.

Зробіть маринад, поєднавши йогурт і спеції.
Киньте маринад із шматочками курки.
Нанизайте курку на шпажки.
На грилі курячі шашлики.
Збийте легкий горошиновий соус тахіні.
Подавайте простий салат з помідорів та огірків.

Як заправити і подати курячу шаурму

Маринад для цього улюбленого рецепту гриля - запалює! Грецький йогурт приправляється куркумою, корицею, кмином та кардамоном, щоб створити ароматний маринад для курячих стегон. Після маринування протягом декількох годин (або лише 20 хвилин, якщо це все, що у вас є), курка потім перекладається (або ні) і готова до гриля (або духовки). Після приготування на грилі ми подаємо його разом з мискою з чесночним соусом тахіні, огірками, помідорами, коштовним рисом, лавашем, фетою та, звичайно, класичним вершковим хумусом для справді приємного середземноморського застілля, ідеально підходить для літніх кулінарних страв.