Куряча грибна піца з корочкою шпинату

Адаптований лише трохи з Голодної дівчини

Супер легка, низькокалорійна піца без вини для одного! Яскраво-зелена скоринка нагадує мені День Св. Патріка ... і хоча це не схоже на дріжджову хлібну скоринку, це відчуття досить схоже на піцу, щоб задовольнити.

Вже давно я не опублікував рецепт піци ... коли минулого року я вирішив, що мені потрібно схуднути, подумав, що спробую зменшити вуглеводи, і майже повністю відмовився від однієї любові свого життя: хліба. І тут же хліб: піца. Як я міг відмовитись від піци? Ну, хоч я харчувався здорово і займався спортом, я був розчарований тим, що набрав вагу, набагато більше, ніж коли-небудь хотів. Так, я постарів, мій метаболізм сповільнився, і потреби в калоріях значно менші, ніж у молодості. Ми дійшли до того, що минулого року я був по-справжньому рішучий схуднути і вирішив робити все, що потрібно. Тож я знайшов способи зменшити калорії та вуглеводи і все одно насолоджуватися тим, що я їв, навіть якщо їв значно менше (поряд із фізичними вправами щодня, іноді дві тренування на день). Вирізання вуглеводів і всі вправи справді спрацювали ... нарешті кілограми скоротились ... Я йшов до тіла, яке хотів.

Це не означає, що я ніколи не їв хліба чи піци, але насправді це не могло бути те, що я готував для себе, оскільки розмір порції повинен бути таким маленьким, що я б викинув 95%, і так, так, було жодних повідомлень про піцу тут більше року.

Так трапляється, що цього ж року одкровення про схуднення сталося з моєю сестрою цього року - вона змінює свій режим харчування та фізичні вправи, щоб схуднути. Днями моя сестра надіслала мені електронне повідомлення з фотографією піци з шпинатом, яку вона зробила. Це виглядало так добре! Я запитав її, звідки вона взяла рецепт, і вона сказала, що користується рецептом Голодної дівчини, тому я подивилася його і вирішила, що мені потрібно спробувати. Ми з сестрою обговорили і домовились, що будь-яка піца, скорчена шпинатом, абсолютно потребувала грибів, тому що ... ну, як ви могли помилитися зі шпинатом та грибами? Я спробував це минулими вихідними, і ви знаєте що? Мені це подобається! Цього разу я використовував свіжі гриби, але думаю, що наступного разу можу спробувати обсмажені або смажені гриби.

Тож сьогодні, завдяки цій геніальній піцерії зі шпинатною корочкою, я вітаю піцу у своєму житті та в своєму блозі. Я вже знаю, що буду робити це знову з більш веселими начинками, і я можу спробувати трохи змінити рецепт скоринки, щоб поекспериментувати з текстурою. Залишайтеся з нами, мої друзі-блоґі! Тим часом, трохи піци ...