Асоціація між авітамінозом та порушеннями обміну речовин, пов’язаними з ожирінням

  • Повна стаття
  • Цифри та дані
  • Список літератури
  • Цитати
  • Метрики
  • Передруки та дозволи
  • Отримати доступ /doi/full/10.1080/10408398.2015.1117413?needAccess=true

Невідповідна харчова поведінка сприяє ожирінню та призводить до авітамінозу. У цьому огляді розглядається харчовий статус водорозчинних і жиророзчинних вітамінів у осіб із ожирінням. Ми перевірили, що більшість вітамінів відчуває дефіцит у людей з ожирінням, особливо жиророзчинні вітаміни, фолієва кислота, вітамін В12 та вітамін С. Однак деякі вітаміни були менш оцінені у випадках ожиріння. Жирова тканина вважається метаболічним та ендокринним органом, що в надлишку призводить до змін в гомеостазі організму, а також до авітамінозу, який може погіршити патологічний стан. Тому оцінка стану вітамінів має принципове значення у людей із ожирінням.

критичні